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37、【037】浣色有约 ...

  •   纠结的苏浣纠结着自己到底要不要给程简打个电话。纠结了半天,还是咬咬牙拨通了程简的电话。第一次主动给程简打电话,苏浣心里还是有些忐忑的。
      “嘟......嘟......嘟......”
      电话没有被接通,苏浣挂掉又给他拨去一个。
      依旧没有接通......
      苏浣想了想决定给他发短信。
      【程简,等你生日那天我向你坦白我以前的事,你也把你以前的事告诉我吧。别不理我......看到一定要回复!】
      有些烦躁的把手机往床上一丢。在床沿坐下。
      深吸了一口气,觉得有些气闷。看了看墙上的挂钟,时针已经指向十一点。苏浣绝定自己还是先出去觅食好了。从抽屉里拿了自己的钱包,打算出去吃午饭然后散散心。很少自己一个人出去了......如果程简在就好了......
      苏浣承认自己矫情了,明明那么想一个人,在那个人面前却装作毫不在意。一边走路一边想事情,连路都不看了。
      周边的行人看着苏浣没看见红灯,径自穿过人行横道,和一辆小轿车擦身而过不由一为他捏了一把冷汗。而当事人却根本没有感觉到,径自穿过了马路。
      苏浣不知不觉得就走到悦来饭店。看着有些破旧的招牌,又想到了那天程简带自己过来吃饭。苏浣有些无语,自己对他的依赖好像比想象的要深。
      饭店的老板看起来不大,很热情的招呼苏浣进去。
      苏浣道了声谢就找到原先的位子上坐下了。
      “老板,我就要糖醋鱼。”
      “好嘞。”
      苏浣有些后悔没把手机带出来了,等上菜的时候是十分无聊的。
      看了一眼店门口的小厨房里老板的背影,看他铲起铲落,突然想去看看厨师都是怎么烧菜的。或许自己也可以学上一学。虽然自己是真的没有厨艺细胞,至今只会泡面,烧水,煮饭。
      于是苏浣就往小厨房走去。
      年轻的老板见苏浣过来对着他笑了笑,随意的用袖子抹了抹汗,继续翻炒着锅里的菜:“你怎么过来了?”
      “想来看看你是怎么做糖醋鱼的......我想以后做给我......爱人吃。”苏浣说完就有些脸红,别过脸去:“老板你继续烧,我在旁边看着就好。”
      老板见他脸都红了,不由笑了:“你爱人要是知道啊,肯定会很高兴的。等我把这盘青菜炒好端过去,就可以做糖醋鱼了。”
      老板长得浓眉大眼的,皮肤被整日的烟熏火燎弄得比平常人要黑一些。但是五官很正。看起来还是蛮帅的。这也是这个饭店人气高的一个因素之一吧。
      老板端着青菜出去了,苏浣看着案板上有早就切好的鱼块,就凑上去看。觉得鱼肉的颜色和平时的不太一样,伸出一根手指戳了戳。
      “怎么了?这是青鱼的肉,要做糖醋鱼啊必须用盐和一勺料酒腌渍半小时。”老板已经送完菜回来了。看着苏浣有些搞笑的举动,解释道。
      “哦,这样啊。然后呢?”苏浣看着老板把油倒进锅里,等油冒烟了才把案板上的鱼肉倒进去。开始油炸。瞬间就有一股鱼肉夹杂着油的香气散发出来了。苏浣感冒鼻塞都闻得到。
      老板笑着和苏浣解释:“这个鱼块下锅之前啊要先抹干表面的水分,下油锅炸至金黄色,这样吃起来才能外酥里嫩。”
      苏浣点点头,眼睛一眨不眨的盯着锅里的鱼。真的炸到金黄色了之后,但是没看到老板有什么动作。苏浣指了指油锅:“老板,不是已经炸到金黄色了么?”
      “还没熟,要多炸一会儿。起码要八分熟。”老板翻炒了几下才把炸成金黄的鱼块倒到一旁备好的盘子里。
      “在锅内留些底油,然后把葱姜蒜末放进去,用小火煸香。”老板边说着边把火开小了。“闻到香味了没有?”
      “嗯。”苏浣点点头。
      “这样可以盖掉鱼腥。”老板见煸的差不多了又加了些料酒、番茄沙司、生抽、白糖和适量的清水,等它烧开煮至汤汁粘稠。
      “这个就是糖醋鱼外面那一层东西了。独家秘方,不外传的哦~”老板对着苏浣眨眨眼笑道。
      苏浣默默的在心里记下刚才老板加了几勺白糖,多少料酒、番茄沙司、生抽。
      “现在就可以把刚才炸好的鱼块放进锅里炒了,让汤汁把鱼块包裹起来。”老板翻炒的动作很顺,倒是苏浣被锅底带的很高的火焰骇了一骇。火焰都快烧到老板的手了。
      苏浣默默的离远了一点。
      “最后在加点白醋放锅里煮一会儿就好了!”老板盖上锅盖,才有时间用不知什么时候挂到脖子上的面巾擦汗。“这里热,你去里面坐吧,鱼待会儿就好。”老板见苏浣头上也满是热汗,连忙叫他出去了。
      “好吧,老板你真厉害。”苏浣毫不吝啬自己对老板的赞赏。
      老板倒是有些不太好意思,摸了摸脑袋:“这有什么厉害不厉害的,做多了就会了。”
      苏浣对着他笑了笑,才转身走到店里,坐回了原先的位置。
      倒是老板因为苏浣的笑容晃了神,回过神来之后懊恼的拍了下自己的脑袋。继续等着锅里的鱼烧熟给苏浣端过去。
      这个饭店本就是老板自己一个人开的,什么事都是自己亲力亲为。菜烧的好吃,人又长得帅气,倒也开的红红火火,客人每天都挺多。
      苏浣等着老板上菜,刚才闻着糖醋鱼的香味就饿了。百无聊赖的拿过一旁的筷子放在手中把玩。无奈,实在是太无聊了。
      筷子os:怪我咯?
      老板端着糖醋鱼过来了,把盘子摆在苏浣桌上。“喏,你快尝尝看。毕竟你是第一个看我做菜的人,就给你免费好了。我去帮你盛饭。”
      苏浣愣住了,心里觉得这个免费吃饭的理由怎么想怎么牵强。但是还是很感激老板的。等老板帮忙盛了饭来,苏浣就笑着对他说了声谢谢。
      老板毫不在意的摆摆手,“你先吃着,我去招呼其他客人了。”
      “嗯。”苏浣又对他笑了笑。
      老板那个心肝乱颤呐。
      苏浣根本吃不了多少菜,等到吃饱了,菜还剩下大半,秉承着不能浪费的美好品德,苏浣决定打包回家。
      “老板,打包可以吗?”苏浣问了下正在忙的老板。
      “哦,可以!冰柜那边有一次性碗,自己装吧。”老板正在忙着烧菜,只好喊着。
      苏浣很快就装好了。正想走,又觉得不付钱不太好,虽然说是免费的。从口袋里掏出一张50元压在盘子下面,就走出了饭店。
      “要走了?以后再来啊!”老板对着苏浣说道。
      “会的。”苏浣抿唇一笑,拎着袋子离开了。
      老板见人走远,有些怅然若失。但又继续打起精神来做自己现在该做的事。
note 作者有话说
第37章 【037】浣色有约

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