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1、菜市场小哥初登场 ...
时间:凌晨四点半
地点:欣荣菜场
人物:推着铁皮手推车车上横趴着两片猪急匆匆朝自家摊位赶来的陈合,以及一众翘首以盼的大爷大妈。
不知是C城特色还是说在其他城市亦是如此,C城的老人实在是称得上是“中国大妈”的代表性人物。他们每天清早四点多就起,在四点半到五点这段时间内准时来到菜场大采购,再踏着日出回家为子女料理好早饭,日复一日,毫无怨言。甚至,能准备一大家子的伙食成了他们最引以为豪的事。
陈合初到这个小城时也觉得有些惊讶,几番感慨C城的老人确是宠子女再到宠孙子孙女,晚年依旧忙碌还乐在其中。
直至后来与买菜的大爷大妈们熟络了,他才了解——C城虽小,却也是个历史文化名城,地处江南,在上世纪就已经是个颇为富裕的小城镇,再加上风景宜人环境养人,更是吸引了一大批自营企业家落户。并且C城本就处于天朝最活跃的经济圈内,近几十年又有建设小康村、建设家庭农场,C城老人们的退休工资几乎个个都高得让人咋舌。自己有经济能力,而子女要在外打拼,老人们自然就乐意养着孩子。在C城,似乎是没有一家不是三代同堂。
陈合决定留在C城也是因为这个地方实在美丽,没有大都市的喧闹繁忙,也不如不夜城那般灯红酒绿,只有山水田园,白日品茗,夜晚漫步。更何况这些和蔼甚至是可爱的老人们更是让他感到温暖与快活。
只是老人们有时也不要太热情啊。
比如现在。
进到摊位的入口已经被人群堵住,陈合见状,只得扯了嗓子在后大声喊着:“阿姨啊!大叔!来来来让一下,稍微等一下马上就好啊。”
说完就蹲下身子,将那半片猪扛着进去。
“小陈还是有力气啊。”
“我年轻嘛。”他面上笑笑,却又是屏住呼吸咬起了牙。
好不容易才将半片猪甩上案台,只穿着一件长袖的他额上早已汗涔涔,似乎早晨的空气就已被炙烤过一般。
他是年轻,但也的确不是大力士,毕竟陈合比一八零的大个子还是矮了一个头,又生得细皮嫩肉,白白净净。就连他请来的帮工媛媛都会笑他瘦小。
“小陈啊,今天有里脊肉吗?给我来两条。”
陈合一瞥车内,一下又犯了愁。思索再三还是对着发话的人赔了个笑脸。
“阿姨啊,今天里脊肉就一条咯,要不再加点后腿肉?我现在就修下来。”
挤作一团的人们似乎有些怨念,絮絮叨叨地开始抱怨:“小陈啊,每天里脊肉都那么少,下次多拿点啊。”
“阿姨,我也想啊。但公司有规定嘛,而且今天货本来就少,我要是都拿了让别人怎么办啊。”
“行了,小陈啊,我就拿一条,再给我来点肉糕,我家囡囡今天要吃。”
老太太让到一边,从电子秤旁抽了张纸巾擦去挑拣猪肉时手上粘上的油。
“小陈,你说公司规定,现在大公司都养猪了啊。”
“对啊,大爷,苏X就是专门做猪肉食品的嘛,有了大公司,这猪肉你们吃起来才放心啊。”明快的女声响起,郭媛媛挤进了摊位,灿烂一笑,“陈哥早上好!”
“媛媛终于来了,看你们老板忙的哟。”
“好好好,快去绞肉糜。”陈合看都没看人一眼,塞给她一个盆子,往里面扔了几块刚修下来的后腿肉夹心,就把人推到了绞肉机前。
刚把机器打开放了一小块肉进去,远处陈合的方向就飞来一个不锈钢托盘,稳稳当当停在桌面上。
“陈哥你还是每天都在练杂技啊。”嘴上打趣,郭媛媛手上也没闲着,戴上了手套,用托盘装着绞好的肉馅。
“小姑娘,来半斤!”
切着肋排的陈合头都没抬,扯着嗓子对郭媛媛喊了声:“按280,十四块!”
“陈哥,这价格居然降了!”
他抬起左臂,脸在袖口上蹭了蹭,细声回答:“夏天了啊,早卖完早收工。”
小小的门市部里放了两个冰柜,内冷外热烤得人汗流浃背。C城的夏日也是出了名的火辣,哪怕市场里开了中央空调,每块区域上吊着电扇,他还是觉得有些吃不消。
好不容易熬到了中午,人潮散去,陈合趴在冷柜上一动不动,细白的皮肤像是被水淋了一遍,在灯下倒显出几点粉色。
“陈哥,喂!别躺尸了。”郭媛媛瘫在椅子上,用脚踢了踢人,“中午吃什么?”
被踢了一脚的人依然毫无反应,只是硬绷着僵直的身子换了个方向,直挺挺地对着郭媛媛,他眨巴了两下眼睛,扁了嘴。
“哎哟喂行了,刚才是加了buff,现在整一个退化成婴儿的状态,我去楼下买点面吧。”
陈合立马贴上了郭媛媛刚坐着的椅子,伸直了两条腿,软绵绵地踢了踢,拉长了音调:“不想吃——”
“我说陈哥,要不我们再找个人?你看你累成这样,我都担心你活活减寿了。”
“呸呸呸。”他一下像是来了精神,坐起来盯着郭媛媛,“我们找个暑期工吧,比你聪明点的,比你会算账的,比你话少的,比你动作麻利的……”
“你干脆就说你要找个高智商的老黄牛得了。”
“那好,具体就交给你了,去吧,写个招聘启事贴出来,我做饭去了啊。”
留下被坑多了已经习惯了的郭媛媛,陈合跑到蔬菜区,笑脸盈盈:“许阿姨!给我挑个大点的土豆吧。”
上了年纪的妇女放下手中的快餐盒,探出身子挑了个大小适中的土豆,用一旁的刮刀处理了下又放进清水里浸了浸,拿出来给了陈合。
“哎,许阿姨,你还没称呢。”
“行了,小合,赶紧吃饭去吧,一个土豆就别跟阿姨计较了。”
陈合乐呵呵地抓着个土豆往回走,还不忘顺上几根小葱,一路上跟每个摊位的人都打了招呼。前方突然窜出了个人,男人长得颇为端正,比陈合还高了半个头,但若是细细看来,便会发现这人虽然五官周正但神情却不同与常人一般,倒是与五六岁的孩童没什么差别。
“钦钦!”陈合依旧笑着,只是放柔了声音,一把搂上了走来的男人。
“阿合。”男人执拗地扳下陈合的胳膊,伸出手挽着,才满意地向前走。
“钦钦吃饭了么?”
他摇摇头,脸上显出几分委屈,头发已经长得有些长,陈合伸手帮他理了理,便又换了对方一个完全发自内心的笑容。
“跟我去吃饭,今天炖肉糕吃!”他走了几步,似乎想起了什么,转头往回跑去。
钦钦看着空荡荡的右手,张了张嘴,轻轻啊了一声,又规规矩矩地站在原地。
一个中年男人就穿了条大短裤,光着上身躺在躺椅上闭目养神,周围的地上全是剥完剩下的笋叶。
“胡子,胡子!”陈合弓着身子,拿起了一旁的蒲扇往男人脸上扇风。
“死小子,干什么呢!”男人显然是被吵醒了,不耐烦地睁开眼坐起身来,用大手抹了一把胡子。
“来点笋。”
被称作胡子的男人站起来,赤脚踩在笋叶上,黑红的脚背上还沾了几粒泥。他从泡沫箱里挑了几个,又动手剥了起来,随意地把笋叶扔在一边。“那小傻子又到你那儿去了?”
“胡子!”
向来见不得钦钦被如此称呼,陈合拔高了音调。
“行了行了,我这不是叫顺口了么?你没来的日子,这小傻子我也照顾着呢。再说了,我也没看不起人家的意思,这跟你叫我胡子啊,也差不来!好了好了,拿走拿走,做饭去吧,就说胡子请他吃笋了。”说罢男人就准备走回躺椅旁继续休息,哪知一脚踩上了刚被扔下来的笋叶,脚下一滑身子一歪,隔壁的老奶奶被这一声巨响吓了一跳,探着身子对着垂头丧气的胡子碎碎念。
“钦钦!”
男人就像是看见了失而复得的珍宝,一把抱住使劲蹭着陈合,脸上还露出可怜的表情。
“走了,钦钦,我们吃饭去。”
郭媛媛动作也算迅速,已经把招聘启事贴在了冷柜外面。电饭锅也已经插上,放了些水。陈合把洗净的土豆放上去蒸,又转身去洗新笋,取了一部分下来切成一厘米见方的小块,再到冷柜里舀了一大勺肉糜放到砧板上,再切一小块笋与肉糜混在一起,用刀剁碎。
“媛媛,我和钦钦都不吃葱,所以葱花到时候给你单独放了啊。”
“诶,没事儿!”
他又拿了个小托盘,均匀地撒了一层糖,把竹笋丁倒了上去,用刀背抵着按了个结实。接着拿出十三香,轻轻抖了少许在肉糜中,刚准备用刀拌匀,就看见一旁怯生生地伸过来一只手。
“钦钦。”他放下刀,眯起眼睛对着一旁的男人,故意对那人脸上的表情视而不见,“钦钦帮我打鸡蛋好不好?媛媛,帮帮他。”
这时候土豆已经熟了,完全绵软,把土豆取出来用刀拍碎。最后一层土豆一层肉糜地铺在圆筒里,面上刷一次蛋液,再把剩下的小心地从缝隙淋下,选其中一小块撒上了碧绿的葱花。
把这个放进电饭锅,又在上面加了个支架,把那一小盘笋丁放了进去。
陈合又把剩下的土豆放进碗里捣碎,从小冰箱里取出了炼乳挖了一大勺,与土豆泥均匀的拌在一起。
钦钦坐在小板凳上,两条长腿并不自在地搁着。而他却毫无不适感,而是专心致志地托着腮看着电饭锅上冒起的热气。
“老板,买个猪心!”
“哎,来了。”
郭媛媛起身拿了个袋子去称,而那个抓着钱包的小胖子挠了挠头,盯着那个电饭锅出了神。半晌都没反应。
而陈合已经打开了盖子,把笋丁倒进了土豆泥拌好放进小冰箱,摸了摸钦钦的头,笑着说:“下午吃。”
在下面便是那竹笋炖肉糕,因为放在圆盘里,所以倒出来时也是个圆形,还有点像生日蛋糕。
钦钦闻着味儿,笑弯了眉眼,却有意无意对着柜台外的小胖子翻了个白眼。小胖子喉间一动作,像是咽着口水。陈合切下第一刀时,就听见柜台外面那小胖子发出幽幽的一声:
“老板,你这儿是招人吧?”
本章获得食物[竹笋蒸肉糕] [笋丁土豆泥]!
本章获得称号[貌似强壮的老板]!
解锁新人物[自带美食鉴定的小胖子]!
作者有话说
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第1章 菜市场小哥初登场
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