26、忙碌的村子 ...
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“有钱给你们赚还不要，你们还要把客人分出去，是不是……太傻了吧。“薛其标也是开口道。镇上开铺子的人都恨不得去全天下客人都进自己家的铺子。
薛安想想这古人就是老实忠厚，想着又把自己的想法跟计划说了一遍。
“虽然我教会你们方子，让你们去河道边做生意，可是我们要签文书的。提供你们技术指导，售前培训，以及资金支持，等生意经营上后每月就要收取一定的分成。”
薛安采用是前世加盟的合作方式，可以提供方子，教会他们怎么做，提供资金支持，前期买材料买工具的钱。
只要每个月一定的分成就可以了，一直到河道开挖结束，以后不管是自主经营都不会再收取，但必须保证方子不会卖与别人。
薛安把这些细则都跟大家一五一十的讲清楚了。
然后让他们想清楚，决定干不干，虽然说前期薛安提供一定资金，但也不可能全部让他出，他们手里的钱都是从牙缝里挤下来的，这种生意对他们来说也是有风险的。
“各位啊翁啊麽，大伯，大伯姆，你们可以回去想想再来决定干不干，不强制要求你们的。”
张啊翁咬咬牙当场就拍案决定了说：“干，既然薛刊能从安子哪里得到方子赚到钱，我们也能。”对于薛啊翁家最近生意红火他也是知晓的，现在有这么一个机会那就赌一次。
当场就有三家决定跟着薛安一起干，还有两家说要回去考虑考虑，在给他们回复。薛安也不强求他们，说随时等他们的答复亦可。
薛安在他们做之前做了统一培训，着装也是跟豆瓣酱工坊一样，要干净整齐束好头发剪掉指甲常洗手，保证每样食材的干净新鲜。
以及人员分配，如何分工合作，把这些流程都梳理一遍，就能让省很多事，又不会手忙脚乱。
紧接着薛安就到每户人家去叫会他们做美食，首先第一家就是张里一家，张里一家也是人口众多，而且都没有分家，还给他们家的长辈有一个小小的建议就是。
以后赚到钱可以分些小的们手里，不必死拿着钱是什么都干不了，钱不只在家中长辈们身上，那些的小辈手里有钱干活也会更起劲的。
薛安来到张啊翁家把自己要做的材料都带来了，说：“今天我们要教你们的东西也是汤粉，叫过桥米线，口味清淡细滑。”
河道边既然有一道重口汤粉，就应该来一道清淡的汤粉，酸辣粉吃多也会上火的，这边属于南方很多也吃了辣的东西。刚好酸辣粉和过桥米线可以中和一下，又不会口味相同。
过桥米线的做法是跟酸辣粉差不多，高汤熬制的汤做汤底用，米线是用粟米面粉所磨制的，加上青菜和肉片，鸡蛋等，料足又好吃，虽然口味清淡也别有一番风味。
还做了不同的酱料，在罐子上装着，如果有人嫌过于清淡，可以让自己加醋，加酱油，辣椒，口味自己调制。
做菜的细则都跟他们一一说明了。着重强调：“你们一定要舍得放油，放盐等，少了一点丁调料味道都会差上许多的。”
知道他们过的穷日子对吃食上抠抠搜搜的节俭，这一节俭味道就差了许多，所以这里人民做菜不好吃，不是不会做，而是舍不得。
薛安先教会了张里一家，跟着他们一起去摆摊，跟他想象中的差不多，有人吃腻了红薯粉，就来这个摊位买细米粉吃，也有些人吃不了重辣的就碗过桥米线。
生意虽然跟酸辣粉的差了一些，毕竟河道边的人想吃新鲜的热食但靠薛啊翁家做的量有时还买不到，多了一家过桥米线就有更多人能吃上热腾腾的热食。
薛安陪着张啊翁一家的过桥米线出摊了三天，帮他们应付各种状况，手把手带着他们上手，之后就让他们自己干，但总的来说还是非常不错的，每天有一贯钱到两贯钱收入。
三天过后又去教薛其标一家做蒸菜，有汤有粉，怎么会少了饭呢。饭食也是很多人的选择，究竟是饭顶饱美味还是粉面包子顶饱，这都是看个人需求能更多人选择。
为什么要三天才教一家美食呢，就是让新来的美食刚开张的时候多集中人来尝试下，不让几家同时开人流量分散得太开了，也影响原本开张的摊位。
近一个月的时间，河道边上就摆上了六家摊位，有饭有面，有主食也有小吃，民夫们都可以根据自己口味来选择想吃的东西，也可以每天一样轮换着来又不会腻。
薛安还去镇上撤了块布，裁剪成一块块布快，画了一个特质符号，加上名字绣在布上，乌山牌的品牌名就出来了，让摆摊的人手臂上都带上，这样又很有识别度。刚开始也有不少人想来摆摊，看到这个阵势都打退堂鼓来了。
经过薛安的努力，运河道边一个小小的美食中心就形成了。
现在村子里真的是有各项买卖，以前沉静的村子被打破，每个人生活都是忙碌的，就运河道边上的吃食摊的，每天供应量都是非常的紧俏的，那些家里紧靠他们家个人的能力是很难供应上。
薛安于是在村子开了一家杂货铺的，让薛姆来看管着，也跟村里的人说了一声，只要每家有多余的青菜，干菜，鸡蛋，鸡鸭等都可以拿来杂货铺买，杂货铺又转手供应给吃食摊的摊位。
对于这个杂货铺村里人都是很受欢迎的，以前有多的青菜鸡蛋都要拿到镇上去买，脚程远不说，还要在街上摆一整天也不见得都能卖掉。
现在好了村了有人收菜再方便不过了，很多人都说这冬天的菜没种多少，来年得多种一些拿到来卖。
现在薛姆跟薛靑就是杂货铺的主要人力了，特别是薛靑，干活特别的卖力。
因为薛安跟着他说好好看铺，每个月还有工钱不说，明年打算送到私塾去学字，可把他开心了，每天也是忙上忙下的后面跟着三个小尾巴，就是棠哥儿，跟旺虎，豆儿两只小狗。
“啊靑啊，我家攒了鸡蛋有二十八个，你数数。”村尾陈啊麽拿着鸡蛋来到杂货铺，看到薛靑在杂货铺给他数数。
“好嘞。”薛靑认真的一个一个鸡蛋数着，数完道：“是二十八个鸡蛋，陈啊麽，两个鸡蛋一文，这里是十四文钱对吗？”
“对的，对的。”薛啊麽咧嘴笑。“啊靑，真厉害，不仅会数数，还回算账。”
薛靑骄傲道：“是啊哥教我的。啊哥懂很多东西，可厉害了。“薛靑眼里对薛安是满满的崇拜，这数数是薛安有空就教薛姆跟薛安，两人都学得很不错。
薛安不仅教他们数数，算法，还教他记账，每天卖出什么卖多少钱，收什么东西回来收了多少钱，都用本子记起来，晚上一起算账统计。
刚开始也是账本比较乱，薛靑有很多字不认识，就让他符号或者圆圆圈圈代替。
然后再由薛安一个字一个字教，这段时间薛靑在铺子可是学不少的字呢。
薛靑数好铜钱递给陈啊麽说：“陈啊麽，你拿好这是十四文钱。数数。”然后又在本子上鸡蛋那一栏记上收进十四。
“不用数了，啊麽信的过呢。”陈啊麽笑呵呵接过钱。
“嘿嘿。”
薛啊姆就在一旁称重，有人挑着一担萝卜过来卖，这可是啊靑小孩弄不来的，就薛啊姆来弄，“三十九斤。“”两人称着担子看重量。
“没错。”庞哥儿道。
“三斤一文钱就是，就是十三文钱。”薛姆算着价钱。
“是的。”庞哥儿点点头，薛姆数着钱给他，然后跟薛靑说记上一笔萝卜收三十九斤。
庞哥儿收了钱兴高采烈的回去，走到半路又折回来，“康哥儿，我姆家也有不少的鸡蛋，收不收啊。”
“我先看看鸡蛋有剩多少先，你等等。”薛姆拿着账本算了一下。“鸡蛋还有一百三十二个。庞哥儿你让你姆家的鸡蛋两天后送过来，这两天的量够了。”薛姆看了账本上的鸡蛋算了下这两天的用量说。
“好嘞，我让我啊姆过两天送过些鸡蛋过来。”庞哥儿听后笑道。薛安家的杂货铺，现在不单收本村的，那些嫁来的哥儿姆家近的有要卖的菜啊鸡啊，都可以收。
“哎，你问问你啊姆村子里有没有茱萸，有也送过来。”薛姆说，最近在这茱萸与村子里的用量都已经摘得七七八八了，有都要明年开春才能长出来了。
“好，我这就去跟阿姆说。”庞哥儿笑着应承。
庞哥儿刚出门就看到薛安进来，笑着打招呼。“安子，越发的俊俏了，有心意的哥儿了吗？”
薛安笑着应：“庞伯姆，我还年轻呢，这成亲的事不着急。”
“也不小了，我们你这年纪可真的结亲了，早点的孩子都有了。”庞哥儿打趣他。
“不着急，不着急。庞伯姆你走好啊。”薛安无奈的敷衍过去，最近这村子里想给他介绍哥儿的人真的是接踵而来，搞得他最近都不敢村子里走动了。
作者有话说
第26章 忙碌的村子
