6、 辣酒煮花螺 第六章辣酒 ...
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第六章辣酒煮花螺
如风站着门口的暖黄灯光下，望着踉踉跄跄跑来的晓玥，她
还紧紧抱着笨重的画架。
如风走来接她，在这微暗的黄昏中，他的温润气质，更显得
出尘脱俗。
逸峰也转身走进了小院，他回望了这个女孩的背影，觉得特
别亲切。在什么地方见过她么？
如风和晓玥走进富淳，门厅的饭店经理轻轻向他们点头致意
，带他们绕过古色古香的照壁。饭店大堂的布局倒有些咖啡
厅的模样，色调很雅致。
“如风哥哥，今天我们吃点什么啊？”
天色尚早，饭店里面用餐的客人还很少，如风选了一个窗边
的位置，为晓玥拉开椅子。
“你不是说有好多想吃的么，来吧，任吃”
“嗯，我想吃他们的招牌菜，辣酒煮花螺”
饭店经理递上纸质的菜单，晓玥微微愣了一下，因为实体的
东西越来越少，几乎所有的菜式目录都是在触摸屏上显示的
。晓玥习惯的用手指一划，发现纸面完全没变化，这家店真
的还保持着古老的“菜单”，而不是用自助点菜程序啊。
晓玥轻轻翻开，菜式种类真多。凉菜，炖汤，海鲜，甜品，
配上华丽的美食照片；令人垂涎欲滴啊！何况还是一直被被
窈窕淑女机器人强制节食的晓玥，对眼前的美食已经零抵抗
力了。
晓玥一边咽口水，一边自说自划起来:
“我们都从推荐菜式来选好了！
开胃小菜有小米爆鹅肝，还有红酒冻鹅肝，这两个哪个好吃
点啊？
海马功夫汤又是个什么汤呢？
还有凤凰熏鸡，蜜汁猪颈肉，发丝牛百叶，这些听起来都
是主菜，如风哥哥，今天我们先从哪个下手好呢？
主食酱油炒饭和瑶柱炒饭，都好吸引我呢，只能由如风哥哥
来决定了。
甜品就来个芒果布丁加杨枝甘露好啦！”
如风心想，这姑娘真是老鼠掉进米缸啦。
他对经理说；“给我们来一份红酒冻鹅肝和小米爆鹅肝，一
盅海马功夫汤，半只凤凰熏鸡，双拼蜜汁猪颈肉和发
丝牛百叶，再双拼酱油炒饭和瑶柱炒饭吧，
还有我们刚刚说得甜品，还有一斤辣酒煮花螺哦”
晓玥睁大眼睛，还可以双拼这回事太好了，所有想吃的菜
式都点到了！
“如风哥哥，我们可以留些招牌菜下次来吃嘛”
第一次见面，点下如此豪华大餐实在是于心不忍啊。
“没事，今天好开心，我们好好放开大吃一顿”
晓玥心想，如风哥哥实在是太土豪了！
还没开吃，这家餐厅就先上水果。
不同于晓玥平常在家吃的无土水培瓜果，传统区的水果都是
真正在土壤里种植出来的。娇艳的草莓，香气袭人，一口咬
下去，酸酸甜甜。
“好开胃，我更加饿啦”
先上的是小米爆鹅肝，很特别的做法，很香，而且粒粒鹅肝
用料非常实在呢。
红酒冻鹅肝，盛在一个非常漂亮的甜点盘中，鹅肝混合着红
酒的香味，入口即化，说不出的鲜嫩。
辣酒煮花螺，用一个小玻璃双耳盅端上桌，玻璃盅下还点了
一根小蜡烛。与晓玥以前吃的花螺不用，这道菜的厨师，事
先把螺肉挑出来，去了脏东西，再塞回壳里，所以螺肉很干
净。辣酒煮出香香的味道，再加上一点淡淡的芥末味，冲刺
着品尝者的味觉。酸酸甜甜加上芥辣，虽然一直都期待，但是这道菜仍然给了晓玥惊艳的感觉。
热气腾腾的上来一盅汤，令晓玥惊讶的是，不见海马，却有
花胶，冬虫夏草，鲍鱼，干贝等等，汤的味道鲜美极了，晓
玥把汤和汤里的各种食材都全部吃光。
大菜们逐一上桌。饭店并没有因为一半一半双拼而偷工减
料。他们只是用稍小一号的迷你餐具，盛菜上桌，显得更加
精致了。
晓玥印象最深的是牛百叶，泡在一个Q版的小桶里的，
有点辣，但是恰到好处。
凤凰熏鸡的香味很好，肉里面深深浸入了香料的香气，但是却没有一点烟火的燥气。
蜜汁猪颈肉口味Q弹，甜而不腻。
连酱油炒饭都粒粒分明，特别有嚼劲。
这真是一顿饕餮盛宴。
作者有话说
第6章 辣酒煮花螺
