《真爱如茶》阿芸1081

8、八、茶品品鉴会 茶文化丰富

　　紫竹园号称潼城最有名气和地位的茶庄，在没来前谢震寰想象也不过是个中式装修的二、三层小楼，一楼大堂上做些喷泉流水，再摆上把古筝而已。茶庄嘛，利润高但销量少，不会有谁做大投资的。可是按照地址来到紫竹园门前时，谢震寰不得不喝采一声，这茶庄还真是大手笔。
　　这是一个独门独户的院子，一进门青葱绿意扑面而来，苏州园林式的花园格局曲径通幽，走不了几步就是一景，没走完永远不知道下面等着你的是怎样的惊喜。花园里花红柳绿、生机盎然，有被剪了翅膀的鹦鹉乐于跟人玩乐，见到谢振寰不仅不躲反而“扑”地飞起半米高，然后稳稳地落在他的脚面上，发出清脆婉转的鸣啼。谢振寰一笑蹲下身子，将手伸开，那鸟又扑地飞起来，落在他手上。“哈哈哈……”谢震寰发出开心的朗笑，托着那只鸟往前走，直到那鸟儿又发现了别的乐子，弃他而去，他才带着笑意往院子里的小楼走去。
　　环视了周围一圈，谢振寰对何青云的才干再一次肯定。他听说这是属于园林部门的一个园子，原来是专门用来种植名贵苗木销售的，后来何青云跟园林部门联合起来，他租下他们的办公楼，用来开茶庄，但园子仍归园林部门使用，名贵苗木同样种和卖，但要保持园子的美感，在生意上两边可以互相促进，而这栋楼不是当街门面，租金并不贵，对何青云来说这就个价位开一个全市最有档次的茶庄是很科学的。看园子的人都是免费的，主楼房间多，他既可以卖茶，也可以做茶艺馆的生意，连员工的宿舍都一并安排了，而丁香蕊也有一个清悠的所在玩玩茶。
　　谢振寰走的路是从小楼的后楼进去茶庄，在拐弯处他听到几声清脆的笑声，有两个少女在打闹。他下意识地认为是何青云的女朋友了，不由自主的循声前往。在一楼的一个空房间里铺着地毯，一个女孩在练瑜伽，身子优美地弯到不可思议的地步，另一个女孩调皮的扑上去压在她身上，嘴里嚷嚷着“燕子，还不够弯，我帮你”！
　　“哎哟！讨厌”！
　　夹着笑声的“讨厌”二字话音未落上面的女孩子就因为自己趴不稳，咕噜噜地滚了下来，俩个人笑做一团。谢振寰也弯起了嘴角转身离去，心中感叹着人在画中游的意境。
　　何青云看到他非常高兴，将他主茶台最正中的位子上，面对的就茶庄摆着的大电视。看到他到来，主茶台上其它坐着的人不需介绍全都自觉地站了起来，一一上前自我介绍。谢震寰可是连市长请客都得在后边排队的人，他们这些人还算个什么。这些人里有农业局的正副局长，他们俩都是农学院毕业，对茶来说属于专业人士；有一个老者姓徐，是老六堡茶厂的总工，现在在闹市区也开有一间茶庄；还有一个是市茶叶协会的会长；诺大的茶台并不敢安排多人，就他们五个。谢震寰扫了一眼，发现茶庄大堂周围摆了八张桌子，每张桌子都挤坐着不少人，全都专心地喝茶品茶。茶庄的员工统一穿着中式服装，忙碌的给各桌上茶点、果盘什么的。总共也就九桌，一百多人，如果这就是潼城最上档次的品鉴会，那来喝茶的人无疑都是懂行的或者业内人士。
　　在他到来前，他们这一桌还没有人喝茶，都在吃点心和聊天，他坐下来后，服务员换上新的点心和果盘，但还是没有人来泡茶。谢震寰看到别的桌子都是来人自己泡的，琢磨着大约他们这一桌也得自己泡。那么，谁来泡比较合适呢，也许应该是六堡茶厂的总工最合适吧。正在胡乱琢磨的时候，门外走来三名穿着华丽旗袍的年轻女孩，何青云笑了起来，“哎哟！燕子姐姐架子可真大，人家谢总都到了，您还没到呢”。
　　“哪有！哪敢呢，刚才水站的人送水来，我刚好路过就接收了一下，所以耽误了。对不起呀，谢总”。
　　燕子对谢震寰扬起了很中式的笑脸，跟身上的长旗袍非常般配。
　　“我？你们不用在意我，我就是一打酱油的”。
　　谢震寰的话让全桌人都放松下来，三个走上泡手位子的女孩子更是笑得清脆悦耳。三个女孩都到这一桌来了，燕子坐到了泡手位子，两个女孩一左一右的站在旁边，看来是要茶艺表演了。
　　果然，燕子坐上台后，大堂上的古筝也响了起来，一个女孩颇专业的拨动琴弦，一曲《汉宫秋月》就从指间流了出来。助泡手将装着煮沸了的矿泉水的茶壶送上后，燕子开始泡茶，白嫩纤细的手在没有碰到茶壶前先是一个舞蹈动作，象两只纷飞的蝴蝶振翅舞动，然后轻轻地落到茶壶了，在执起壶后动作从容优雅的缓缓注水于盛有茶叶的盖碗中，放下茶壶盖上盖子时，那两只手再一次跳起舞来，动作合着流淌的乐曲，惊艳尽显却与茶道的端静相符。
　　“好”!农业局的局长率先鼓起掌来，此时谢震寰才发现，他们背后不远处站着好多人，都在专心地看燕子表演。在农业局长的喝彩声起来，周围响起了热烈的掌声。背后有人切切私语：
　　“燕子不愧是潼城茶艺界第一人呢，全是自创动作，真是漂亮极了”。
　　“那是，不过好看是一回事儿，茶汤出得怎么样才是最根本的”。
　　“你是不知道了吧，燕子泡的茶，可以做到每道汤都一个色一个劲，技术稳定是出了名的”。
　　“这样呀，可惜我们摆不到台上，不然也能蹭两杯喝喝……”
　　茶以标准的奉茶礼奉到面前，这是一泡陈年的凤凰单枞，茶叶在洗茶阶段已发现浓郁的花香味，此刻花香加黄亮的茶汤再加上那优美的奉茶动作，想不喝都不行了。谢震寰端起茶杯向内半拳着，分三品细细品完。他虽不是专业人士，但好东西喝到嘴里总是能分得出来的，这茶比他的私人藏茶还好，而且他没有这泡茶的功夫，他的秘书们也没有。茶是从嘴里滑下去的，缓缓地滑到胃里，一路留下无尽的回味，不一会儿他感到两颊生津，舌根回甘。真快，这茶才刚下去呢，生津回甘就上来了。好茶！好手艺！
　　一泡茶表演完了，主茶台的他们喝得尽兴，看得尽兴。围着他们的人也蹭上了眼福，各自回到自己的位子。茶艺表演这就算结束了，两个助泡手散去，但燕子仍在帮他们泡茶，她到此时才端起面前的茶杯。按说泡茶的人一定要给自己倒上一杯跟着一起喝，不为别的，只为知道自己出的茶汤是不是合适，需不需要调整。可是燕子一直忙活着，直到现在才喝，可见对泡茶是相当自信的。她呷了一口后问：“徐工，上次你拿来的那块六堡茶茶砖怎么是大叶种的，分明不是广西茶青，广西的六堡茶厂也用别的茶料做茶吗”
　　“对，不是广西青，是云南青。是七十年代我们到云南的茶叶厂学习取经的时候带回来的一批茶青做的。”
　　“难怪茶喝起来的厚度很棒，喝到最后是甜的”。
　　“我拿来的时候就知道瞒不过你，你这鬼精灵的小丫头，哈哈哈……”