《百里微醺玫瑰香》叁仟星辰

11、调查市场 走出鸿羽楼

　　走出鸿羽楼后，木梓如决定去调查一下京都糕点的市场情况，但对京都不太熟的她只好求助于云怜：“云怜，你可知京都的糕点哪家强？”云怜想了想：“刘生记的糕点挺不错的，他们家的糕点开了有几十年了，京都上下的老百姓都吃过。”“那就先去刘生记看一看吧。”
　　刘生记也是在京都繁华的地段，木梓如大老远便看见刘生记门口排了一长串的人。“小姐，这......”云怜看见刘生记的人这么多，心想不知要排到猴年马月去了。“那我们先去看一看下一家吧。”木梓如只好将刘生记放到最后。“许昌桂花糕也挺不错的，小姐要不要去看一看？”云怜建议道。木梓如点头同意。
　　许昌桂花糕的店铺相比之下就没有那么大了，但是店铺之中的人也是挺多的。“老板，来两份桂花糕。”“好的，十三文钱。”老板递给木梓如已经包好了的桂花糕，然后收过钱数了数，再揣进荷包里。木梓如打开包裹，里面的桂花糕是琥珀色，晶莹透亮，细碎的桂花末凝固在糕点里，低头闻了一闻，一股淡雅芳香的味道让人感觉有几分甜美。轻轻地咬了一小口，感觉入口即化，只留一股清香在嘴里。
　　“小姐，感觉如何？我倒是觉得好吃得很呢！”云怜也吃着桂花糕，开心地说着。
　　“不错，跟平常的桂花糕有很大的不同。”木梓如吃完后擦了擦嘴，赞许的点了点头。
　　“那我们去下一家吧！”
　　“好。小姐，净心庵旁边有一家卖桃酥的，不如我们去那里吧！”云怜已经胃口大开，滔滔不绝的给木梓如介绍哪里的糕点好吃，哪里的糕点有名了。
　　到了净心庵附近，木梓如便已经闻到一股香味。云怜所说的卖桃酥的地方，其实是一个小摊。小摊的位置虽然不如前两家好，但是有喜爱的人自然会不怕远，跑到这里来买。小摊旁早已围了许多的人，卖桃酥的老婆婆也是忙得焦头烂额。木梓如和云怜排了好长一会儿的队才买到了两份桃酥，共十文。
　　净心庵旁的桃酥味道也是一绝，桃酥的表面有一丝丝的裂纹，火候刚到好处，考出来的桃酥才酥脆无比。轻尝一口，香甜的味道让人欲罢不能，虽然桃酥不如桂花糕湿润，但却不会让人感觉口干舌燥。
　　品尝完香脆的桃酥后，木梓如和云怜又返回了刘生记，此时已是正午，烈日当空，行人们都躲回家乘凉了，街上的人山人海也变成了寥寥可数。刘生记的店铺还是有些熙熙攘攘的人，木梓如与云怜也规规矩矩地排在了队伍的后面。
　　“云怜，这刘生记的特色有些什么啊？”木梓如问道。
　　“嗯......刘生记有很多糕点，特色嘛，也不少。有蒸蛋糕、蜂糕、金钱饼。”云怜扳着手指数着。
　　看来特色还不少嘛，木梓如决定把这些都买了。坐在刘生记的位子上，木梓如和云怜慢慢悠悠地品尝着美食。先尝的是蒸蛋糕，这个糕点色泽淡黄，富有弹性，入口甜松绵软，潮润可口，有一番蛋香风味；蜂糕的模样倒是生得可爱，小枣、桂花、松仁一些细碎的果料平铺在白色的糕点上，味道香甜，松软利口。值得一提的是这金钱饼，与先前吃的糕点都不同，前面的糕点都是香甜的，而这金钱饼却是咸香味的，色泽金黄，冒着热腾腾的白气，咬一口，里面的馅料颇为丰富，细细品尝，有猪肉、虾仁、竹笋,饼外香脆，饼内馅心鲜嫩。刘生记的名声果真名不虚传！
　　结账时，木梓如特意看了看账单，蒸蛋糕五文，蜂糕七文，金钱饼九文。“云怜，回去吧。”吃饱喝足后，木梓如得赶回去“工作”了。
　　“是。”

　　坐在精致的木椅上，木梓如提着狼毫毛笔，全神贯注地写着今日的发现。这些糕点固然好吃，其中刘生记最为出名。刘生记出名的原因是因为他的糕点种类多，而且做的精致，还有一个原因就是他的位置好和地盘大。其他两家的味道也不错，只是品种太单一了，没有长远的发展。一份糕点的价格差不多都是五文，只是做得越好，内料越丰富的卖得稍微贵些......木梓如足足写了两大张宣纸，打了个哈欠，眼皮越来越沉，便趴在了桌子上。

作者有话说

　　这一章是专门献给吃货的！木梓如调查完市场就要开始准备店铺的事喽！