104、葱段肉肠（总一） ...
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TITLE：葱段肉肠（Scallion Sausage）
要小心，别弄破肠衣哦。
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这一天，一骑一如既往地打理着自己的美食博客。
虽然说是打理，但一骑实在没办法像其他博主那样，花心思在漂亮的界面酷炫的页面效果上——他通常是定期更新自己的博客，保持每周上传一次烹饪小视频，还有做好例如回复留言的粉丝互动，顶多只能顺应粉丝们的要求举办一两次小活动罢了。
而这一次……
“诶……”看完粉丝们的留言——或者说，请求——这位年轻的美食博客博主居然难得有点苦恼地抬手搔搔脑勺，微微皱着眉头为难地咕哝，“感觉，有点难办耶……”
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“所以说，因为你博客上的粉丝想要[皆城总士]也来示范一次做料理，于是你想我来试一次？”
尽管是用疑问句式，但总士的语气听来笃定得，如同在做结案陈词。
“正是如此。”这时候的一骑乖得像一个知道自己做了错事、还被逮住现行的小孩子。
总士问他：“说起来，为什么你的粉丝会知道我的存在？”
“呃……”一提到这个，一骑的眼神不自觉就飘忽起来。在总士等待的目光下，他还是战战兢兢地解释起来：“似乎是因为我总是不自觉就会提到总士你，所以大家就……好吧，其实我也不太明白。”
似乎这个答案没有出乎意料，总士不过无奈地轻叹了口气，说：“我知道了。”
一骑小心翼翼地翻起一只眼看过去，“所以？”
总士推推眼镜，“我会帮忙的。”
一骑闻言，整个表情顿时亮了起来，“谢谢你，总士！”
“时间、地点，还有要录制的料理，都由你决定。”虽然是答应了这个帮忙，但总士看起来还是不大自在的样子——“不建议选定复杂的菜品。”
“好好、我明白的，准备工作都交给我吧！”连声答应之后，一骑开开心心地跑掉了。
看着一骑兴高采烈地开始考虑拍摄的事情，总士暗暗松了口气。
自己之所以会被牵涉——这个理由，总士当然知道。
总士也是有关注一骑的那个美食博客，不过用的，都是浮动IP地址。
以及，总士他当然是不会告诉一骑：提出那个请求的人，其中一个，就是他自己。
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时间就定在这个周日。
“这次负责录制的，是我的室友，皆城总士。”
一骑没有出镜，只是以画外音的形式向大家说明情况。
接在一骑的介绍后，总士规规矩矩地朝镜头方向鞠了个躬，一板一眼地以自我介绍作为自己的开场白：“大家好，我的名字是皆城总士。”
在总士在开放式厨房中拿这拿那地开始准备之际，一骑旁白：“这周送给大家的料理是肉肠。”
当总士已经把肉块摆好在砧板上，一骑开始讲解步骤：“先把解冻到一半的肉块切成小块，放入绞肉机内搅碎。为了不让脂肪融化，肉末要保持在十度以下，所以在揉搓肉泥之前，要在大盘内放入足够多的冰块，而且还要戴上手套，以免手的温度传到肉泥上。”
在提及温度的时候，仿佛预判到总士的动作那样，一骑稍微停下自己的话——等总士真的用温度计测到肉泥真的是十度以下后，一骑才继续自己的讲解。
“……给肉泥掺入盐和香料，之后就可以开始使劲地揉搓绞肉了。”
见到总士明明手冻得不行、也依然硬着头皮认真地去揉搓那盘绞肉，一骑自然而然就用带着笑意的话音鼓励他：“加油哦，总士。”
把有粘手感觉的绞肉用保鲜纸封好，放入电冰箱内冷藏，之后就是去准备肉肠的肠衣。
结果总士面无表情地从电冰箱内摸出一根大葱。
鉴于总士似乎打算把自己的高冷贯彻到底，作为画外音的一骑于是就自觉地担当解说的角色：“我们这次用大葱充当肠衣——先把葱白部分切成可以放入平底锅的长度，然后放入热水中灼一下子。”
跟着一骑的解说，总士有条不紊地一步步进行操作。
“……把葱段捞起，晾到可以用手直接触摸的温度，这时就可以轻易把葱白的表皮一层层地抽下来，之后用食用绳先扎住一头。”
——啊……总士的手真好看……
特写总士抽出葱段表皮、以及用绳子封口的动作，看着修长的手指灵巧地做着这些事情，一骑不自觉就有点走神。
这时，总士已经用刮刀把绞肉填入灌香肠用的注射器里。
“大家记得要小心，注意别把作为肠衣的葱皮弄破……啊呀。”
结果一骑这边才刚把话说完，那边在镜头中正把绞肉灌入肠衣的总士，就因为一个手抖而挤破了那条肉肠的肠衣。
现场当即诡异地静默了一下。
大概五秒后，始终面不改色的总士镇定地抬起右手，用手腕内侧托了托似乎有些下滑的粗框眼镜，若无其事地淡然说道：“这是实验必须的对照组。”
缓过神来的一骑忍不住噗嗤笑了声。
“其实挤破了也没关系的，因为等下还要再包上一层膜才能去煮，所以不怎么注重品相的话，这就无所谓的哦。”
给已经灌好绞肉的肉肠扎好食用绳封口，再裹上一层膜后，就可以放入八十五度的热水中煮十五分钟。
在用热水煮这些葱段肉肠时，一骑觉得总士的干劲满满的，盯着测试水温的电子温度计的眼神简直如同正在做实验时的认真。
“水温高了整整两度，有必要进行修正。”
耳尖地听到总士的喃喃自语，一骑颇为哭笑不得地补上一句：“其实水温只要不是过高就行，差不多就可以了。”
十五分钟后，总士把这些肉肠捞起，拆掉包装膜晾了晾水，然后就按照一骑的指示，开火加油，热起了平底锅。
最后，连同那一条破了皮的肉肠一起——“那是用来充当实验的对照组。”总士板着脸又一次如此强调道——把所有已经稍微煮过的肉肠都放到平底锅里煎熟，那就大功告成了。
让总士坐在饭桌边，捧着那一碟葱段肉肠成品拍个照留念，之后当了老半天画外音的一骑终于出镜——他也坐到饭桌前，位子刚好斜对着背对镜头。
“就这样，我们开饭咯，那么各位，下周再见吧。”
用比平素要欢快许多的语气说完这话，始终是笑眯眯的一骑侧身朝镜头挥了挥手——与此同时，坐在一骑对面的总士也朝镜头方向微微鞠了个躬。
之后，一骑就伸手关掉了摄像机。
重新在位子上坐好，一骑一边拿起碗筷一边说：“虽然貌似加上品尝期间的部分说不定会有更多的人看，不过……果然还是不习惯吃饭的时候被其他人看着呢。”
总士也拿起自己的那份碗筷，应道：“确实。”
两句“我开动了”之后，这两双筷子就不约而同地伸出，然后在那个所谓的“对照组”的上空碰头。
同时从那一段肉肠上抬起视线，总士和一骑默契地对视了眼。
瞬间，心领神会。
一骑首先笑着开口：“一人一半吧。”
总士点点头，“啊，就这样吧。
于是，一骑找来餐刀，直接切成两半。
一骑认真地嚼了嚼，吃下去，“还是挺好吃的嘛。”
总士也认真地评论道：“虽然肉汁少了点，但倒是多了点煎出来的香脆口感。”
气氛轻松得简直温馨的晚饭过后，借口论文还没搞定，总士早早就溜到书房里。
完成清洁的一骑则是坐到电脑前，上传刚刚录制的视频，并开始每天例行的博客打理。
因为一骑的更新素来很准时，所以早就在候着的粉丝很快就纷纷发送了留言。
看着视频上一大堆飞过的“果然都是当得模特入得厨房的帅哥”“这两个人怎么还不去结婚”“这一对简直秀恩爱虐狗啊”之类的评论弹幕……
当晚，分别躲起来各自刷博客的二人，同时不大好意思地红起了脸。
【Fin.】
作者有话说
第104章 葱段肉肠（总一）
，还差 