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7、豆皮 ...
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豆皮,全称绿豆皮,是我少年时期觉得最可口的早餐。它用绿豆磨碎做皮,把炒熟的糯米饭裹在里面,用油再煎输。
它在我们同学中是公认的好吃,一次讨论,我提出自己的一点异议,这个好是好吃,就是太贵了。
一个家境不错的同学说两块钱贵什么,其余同学笑笑,算是给我留点面子。
我真是觉得贵,我当时基本吃五角钱的油炸大饼觉得很好了。
要吃一次豆皮,我需要从别处周转一点钱或是饿三个早上。
能在上学路上买到不杀黑的豆皮的时候,限于初三下半学期在二中的半年。但囊中羞涩的我经常只能看着别的同学买走。
14年我再回老家,为了过大快朵颐豆皮的瘾,一次性买六个回家吃,第二天,第三天都是如此,有时吃到眼眶都有点湿润了,媳妇问我为什么这么喜欢吃?我说,当年没吃够。