2、为你学做千层饼 顾宝晃悠 ...
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顾宝晃悠悠地从睡梦中醒来，半睡半醒中她伸出藕白的小臂，拿起床边的镜框，嘟起嘴巴亲吻了冰凉的镜面。
照片里的她笑容灿烂，露出了标准的八颗牙齿和深深的两个梨涡，在她身边站着一个沉稳的少年，他站在她的身旁拥着她的肩膀，对着镜头药效不地样子。
顾宝睁开眼睛，拿手戳了戳里面拽拽地少年，还记得那时拿到照片的她，指着相片里的赵成晟嘲笑地说，“装酷。”
她轻轻叹了一口气，昨晚的梦太真实了，让她有点分不清现实与回忆，她不记得后来赵成晟有没有把麦丽素还给她，现在的她，只是好想再见到赵成晟，再让他逼着写一遍作业。
今天是周一，意味着今天要上班，看了一眼时钟，马上就要迟到了，顾宝没有多余的时间胡思乱想，当她手忙脚乱打完卡后，刚好离迟到差一分钟。
看着卡坐上的日历表，顾宝后知后觉记起今天是她上班两周年的日子，明明数学成绩马马虎虎，偏偏对这些数字敏感得很，有一次她跟赵成晟抱怨过一次，为什么这样的好记性，在背诵课文的时候，一点也体现不出来呢。
那时候的赵成晟正在查英文词典，他抬起头很认真对她说，“这是一个优点，普通的每一天，因为一件特别的事情而变得有了一点意义，我觉得很好。”
脑海里浮现出这句话，顾宝不由自主地笑了起来，既然是特别的一天，那就要更努力地过。
顾宝现在的工作是美食编辑，在家里懒得动一根手指头的她，长大后却成了一名美食编辑，曾经有人问她怎么会做这个工作，她当时是这样回答的，时间是看不见的，人总是会改变的。
其实她当时想回答，吃货找不到更好的美食，就想着自己动手，丰衣足食。但是这个回答显然不够档次，最后她选择了如此假兮兮的官方答案。
顾宝打开文档，开始整理昨天的采访资料。这次的食谱提供人是网络红人，前几天她在家里刷微博，无意间看到一个小食谱的转发相当惊人，大概因为做法简单，亲自实践的网友也很多，她当即联系了博主，让对方写了一篇新的食谱。
这次得到的食谱，顾宝有些看不上眼，可现在是一个网络时代，信息更新很及时，她们这种美食杂志也需要用网络红人来博人眼球，提升销量。
整理完稿子，配上提前拍好的图片，顾宝把文件发给主编，又提前把下个主题的照片修好，做完这些，一上午就过去了。
顾宝歪头想了想，摸了摸空落落的肚皮，决定下午去尹菲那里蹭吃蹭喝，打定主意后，她直接收拾东西下班走人。
顾宝所在的这家杂志社管理比较松，只要你完成了当天的工作，剩下的时间可以自己做主，这也是她在这家杂志社呆了两年的原因——自由自在。
因为顾宝大学学的专业和本职工作无关，所以她总是打着到民间取材的借口，在上班时间到处闲逛。
闲闲逛逛总会有意外的收获，顾宝意外遇到了一位真正懂厨艺的大家尹菲，在她那里，不仅可以混吃混喝，还可以偷师学艺，可以说她现在可以稳坐美食编辑的位置，尹菲的功劳最大。
搭公车大概要10来个站点，一下车站就可以看到一家开在路口的小店，门口摆放在一个花藤，上面长满了不知名的小花。
顾宝扬手轻轻拨了下门口的风铃，叮叮当当的响声，她抬头看了眼正在忙活的尹菲，得意地吹了声口哨，“菲菲姐，快请我吃千层饼。”
尹菲笑着瞪她一眼，“两手空空而来，还敢张嘴要吃要喝，脸皮真厚。”
“嘿嘿，菲菲做的千层肉饼那是一绝，我现在不先吃，等下卖光了可怎么办……”
“别满嘴抹油了，你不是从我这学会怎么做千层饼了吗？”
顾宝没有回答，傻笑着，自己做的饼怎么比得过专业人士的呢。学会是一回事，吃又是一回事。
她当初真是因为尹菲做的千层肉饼太好吃了，导致她那段时间就天天蹲点在尹菲这里，吃着美味，磨着美人，希望能拿到千层饼的食谱。
顾宝对这份食谱的执着并不是出于她对岗位的敬业，也是出于私心，她自己也想学会这道美味。她记得赵成晟最喜欢吃面食了，面条面饼面包……
可是当时的采访并不顺利，尹菲一直坚持不上杂志，也不卖食谱。那时候她也没别的事，就天天在尹菲的店里磨着。
有一天她和往常一样，有空就到尹菲的店里吃东西，当时有一个老人家刚好坐在她隔壁桌上，东西吃到一半的时候，老人家突然整个人开始颤抖，嘴里不知道说着什么，不一会儿就陷入半昏迷状态。
顾宝大学的时候，有段时间去当过志愿者，她特意学过急救知识，她立即掐住老人的人中，利用这个功夫对旁边惊呆的人喊道：“快打120。”
因为顾宝的抢救很及时，将老人送上急救车的时候，老人家已经恢复了一点意识。
就是那个时候，尹菲答应了她的采访。
那个晚上她看着尹菲认真专注调着馅料，压着面团的时候，她突然对尹菲说：“你能教我怎么做吗？”
尹菲偏着头，有些好笑地说：“现在不就是在教你怎么做吗？”
“不是这样的，是告诉我要怎么挑选新鲜的食材，怎么调馅料，怎么揉面团的那叫教法……”
“你这是在做采访呢，还是在拜师？”
“那你接受我的拜师吗？”顾宝立即放下自己手中的相机，满眼放光地盯着尹菲。
尹菲很少看见这么直接的眼神，她有些不自在地说：“拜师就算了，我还不够格，平时有什么不懂的地方，可以拿来问我。”
听到这里，顾宝有些激动地点点头，用力地回答，“嗯，谢谢尹菲姐。”
尹菲当即觉得这是一个很聪明的姑娘，之前还叫她尹师傅，现在立马改称呼叫做姐了。
“尹菲姐，那我们开始做饼把。”
顾宝看着尹菲给她的食谱单子，有些傻眼了，怪不得这饼这么美味，居然要这么多调料。
猪肉馅，洋葱，鸡蛋，姜末，黄酒，盐，西黄酱，糖，耗油，白胡椒粉，酱油，香油……
“先把这些馅料除了香油和洋葱全都搅拌在一起，顺时针搅拌，等它们黏糊在一起后，再加入香油，对了，好，盖上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时。”
“我现在来教你做面团。”
顾宝一步步跟着尹菲的步骤，做面团揉面团发酵面团，等面团发的过程中，她又将之前的肉馅取出来，加入洋葱一起搅拌，醒好的面团平均分成几分，用擀面杖擀成方形薄片，开始涂抹馅料，折叠一次又一次折叠面团，叠好的面团放在一旁半个钟左右，再用擀面杖轻轻压一下，最后就是将面饼放进平底锅慢慢煎成金黄色，为了包在里面的肉能熟透，最后要盖着锅盖烙10分钟。
忙活好长一段时间，顾宝看着自己做的千层饼，虽然肉馅漏在饼的外层，有一小部分嫩肉煎得过火了，可她心里还是很满足。
可一转眼看到尹菲做的千层饼，切得特别整齐漂亮的角边，外表煎得金黄，内里裹着的肉馅看起来很Q弹，她突然觉得自己做的很惨不忍睹。
默默拿起自己做的千层饼，入口的滋味让她稍稍觉得扳回一城，卖相不好，但是滋味不错，果然是有内涵的人做的。
站在一旁的尹菲没有错过顾宝丰富的表情变化，她看着顾宝一边学习一边做着的笔记，打趣道，“这学会了是要给男朋友做的吧。”
顾宝嚼着脆香香的千层饼，没有回答，默认了这个答案。
赵成晟，等你回来了，我练就一手好厨艺，做饭给你吃，好不好。
作者有话说
第2章 为你学做千层饼
