6、第六章秋收 开学已经五 ...
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开学已经五天了，那个劳什子班干，我也没想着干。不过，冬瓜凭他那张伶俐的嘴，拿下了班长的职位。我跟狗子起哄，说要跟他“混”，可把他得意的快飞天上去了。谁知道，没一会儿，他就反应过来了，说是不管当多大的“官”，我都是老大。
可把我感动坏了，心说，哥没白疼你。虽然，他俩都比我月份大，但自从认了我为“老大”，就没少叫我哥。我如果能富上了，是绝对不会忘了拉扯兄弟们的。
小学课时短，农村更是如此，因此，课余时间，我没少拽着他俩到山上采草药，晒干的草药已经弄了一大堆，就等着收草药的来啦。
时间倏地一下子，已过了俩星期，到了秋收的时候了。这时候的农村，还有所谓的秋假，大约有个十天左右，这样，半大的小子就能帮大人干点农活，减轻点儿负担。
我家就我和爷爷我们俩，三亩地的玉米，光指望我们自己收是完全不行的，少不得要请几位相熟的帮忙。农村里也不兴帮忙给钱，只管两顿饭就行。
放假后的第一天早上，还没等我和爷爷商量出找谁帮忙，狗子和他爸妈、大伯就来了，还没开口说话，冬瓜跟他爸妈也进了门。
现在，我哪有不明白的。狗子他大伯跟我爸是打小一块儿玩儿大，自从我爸离开，他就经常来我家帮忙，自是不奇怪。而狗子和冬瓜他们爸妈，肯定是他俩给拽来的。我很是感动，真是好兄弟。
爷爷见到这么多人来，很激动，又是要倒水，又是要让座儿。冬瓜他爸忙说：“别忙啦，林叔，我们趁着日头还没上来，赶紧先收点儿玉米吧！”
爷爷搓搓手，嗫喏说道：“这怎么好，你们家还没收呢，咋能先收俺家的呢！”狗子他大伯赶紧接道：“叔，你跟我们客气啥，我们几家的玉米还得过两天才能收，您家的玉米早该收了，你跟石头在家等着吧，别去了，交给我们就行了！”
说完，几个人不等爷爷再说啥，就掂着自家带来的镰刀走了。爷爷还来不及反应，他们就走完了，只剩下狗子和冬瓜。冬瓜笑嘻嘻地说：“石头哥，咋样，够意思吧！”我连忙说道：“好兄弟，够意思，一会儿，等着吃好吃的吧！”
冬瓜也没当回事，就拉着一旁傻站着的狗子跑了。我笑着摇了摇头，问道：“爷爷，咱弄点儿啥？”爷爷想了想，走屋里拿出五块钱给了我，叮嘱道：“石头，去李屠户家弄几斤肉来，再去地窖拿点儿粮食换点儿米，别弄少了啊！”
我笑着回道：“爷爷，放心吧，我保证完成任务！”“我去地里啦，饭点儿就回来！”爷爷边走边说，“恩，爷爷你慢点儿。”我回道。
别看爷爷平时挺温和的，其实脾气很倔，我不让他去地里，肯定跟我急，只能顺着他。平时，爷爷看看苗、除除草，也不太重，跟顶着太阳收玉米不能比。不过，狗子他大伯肯定不会让他多干活，我也只能暂时放下心，赶紧把饭做好才是。
其实，村里现在大部分人都有白面吃，不过，我们家为了多卖点粮食，一直吃的都是加了少量白面的黄窝头。现在，人家来帮忙，怎么也得让人吃饱吃好。
我先去西边李屠户家称了三斤猪肉，李屠户看我一下子要的多，就添了几块大骨头给我，我乐滋滋地收了。虽说上边没啥肉，但弄个汤却是不错的。把肉放回家，先生火，把骨头给敲成两段，肉条切成大块，放了大料、葱段、姜片、蒜片，搁一个锅里，大火炖上。紧接着，我就背了十斤麦子赶紧到东边的杂货铺换了五斤白米来。
回家后，又把炖肉的锅旁边的灶，生上火，把五斤米全都蒸上。等了差不多一个小时，米饭终于焖好了。我把那一盆米饭放到一旁的灶边温着，然后，从炖着骨头的锅里把肉块都给抄了出来，搁旁边晾着。
紧接着，我跑后边自家的菜园子里摘了两把豆角、几根黄瓜，打算弄个豆角红烧肉、花生米拌黄瓜，就差不多了。
首先，从地窖里拿出小半盘花生，在大锅中放入自家榨的花生油，把花生倒入其中来回翻炒，直至花生焦黄，发出浓浓香味，再把它盛出来，倒入些许烧酒，使其更加香脆。
然后，开始做豆角红烧肉。肉事先炖了，炒的时候就容易了。先把还有点儿温的肉给切成小块儿，豆角也切成小段，葱段、姜片、蒜瓣收拾好备用。灶里再添把柴，烧成大火，把锅里的水渍弄干，再放了自家熬得猪油。然后，放些茴香炝出香味，再把葱段、姜片、蒜瓣也放入其中煸炒两下，紧接着，肉块倒入大锅，再来回翻炒。过了一会儿，再放了少许白糖、盐还有些许酱油，再把准备好的豆角也放入锅中，小火慢炖。
最后，开始准备处理黄瓜。先把黄瓜拍了，切成片，放入盆中，再把事先炒好的花生米倒入其中。接着，放些许白糖、盐、米醋和少量香油，与黄瓜一起搅拌，就大功告成了。
调料不齐全，也只能这样简单处理了。一切都准备的差不多了，只等他们回来就出锅。
正想着，就听见狗子他爸的大嗓门了，隔了一个墙头也不碍着声音传来。我赶紧把饭菜都盛出锅来，放灶台边儿上，走出厨房，大声喊道：“冬瓜、狗子，快过来！”
他俩闻声儿就屁颠颠儿的跑来了，我带他们进了厨房，冬瓜跟狗子一看那一堆饭菜，闻着那肉香，哈喇子都快流下来了，双眼都冒着绿光。
“老大，这是你做的？”冬瓜率先发问道。我得意的说：“那还有假，你老大我厉害着呢！”“别说那么多了，快点把饭菜都端出来吧！”
屋外树下的凉荫处，早就搁了一张大桌子，听说是祖爷爷那一辈儿用山里的木材打的，本来是希望家里子孙繁茂，一桌子都能给坐满了，谁知道都是一脉单传，这桌子平常就用不上了，只是谁家宴客的时候都向我们家借用。
这桌子就是前天村长李明仁家办喜事，借走了刷好还回来晾晒放那儿的，今天也省了人搬了。
我们仨麻溜儿的把菜都端了出去，最后，我又抱着那一盆白花花的米饭走了出来。这几家都熟，早就不客气的拿碗在那小瓮里舀水喝了，那瓮里装的都是凉开水，是爷爷怕我喝生水拉肚子，天天准备的，都不用我再特意招待了。
而大人们早就在菜端出来的时候就目瞪口呆了，谁也想不到我能做出来这么色香俱全的菜，只差味道没尝了，不过，看着这些菜也觉得味道错不了。
饭菜都齐整后，爷爷多余的话也没说，只叫大家敞开了肚子吃。一开始，大家还都斯斯文文的，不好意思多吃，但尝了味道后，就加快速度了。只觉得那肉香甜不腻，豆角充分吸收了汤汁，再加上菜本身的清香，更让人欲罢不能，丝毫不比肉逊色。
而花生米拌黄瓜，花生香脆，咸甜适中，黄瓜酸甜爽口，真叫人胃口大开。
大家都是从头吃到尾，没人多说一句废话，直到饭光菜光，大家才回过味儿来，都有些不好意思，我啥也没说，跑到厨房，掀开炖骨头的锅，把汤都一碗一碗盛了出来，每个碗里都放了一小撮香葱，喊了冬瓜跟狗子端了出来。
今天炖的时间有点儿短，但也无损骨头汤的美味，每个人都喝了一大碗还有点儿意犹未尽。不过，只有男壮劳力又再添了一碗，其他人是再也喝不下去了，胃都给撑满了。
最后，狗子他大伯抹抹嘴，打个嗝儿，笑道：“石头，行啊，饭做的真不错，长的又白净，要不是个男娃子，我就给我娃儿娶回去做媳妇了！”其他人听了，都发出善意的笑声，我也不介意，知道这些叔叔婶婶就是爱开玩笑，我也跟着大大方方的，其他人也就没再说啥，说说笑笑了一阵，约好了下午几点再去，就麻溜地走了。
就这样，只用了两天不到，我家那三亩地就收好了。中午干的，下午稀的，每天午饭又有肉，做得又好吃，可把叔叔婶子们乐的逢人就夸，弄得我都快不好意思了。我都不知道有多少年，没接触过这么多人的纯粹的善意了……
作者有话说
第6章 第六章秋收
