22、第 22 章 腊八蒜 ...
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大家伙齐心协力干了几天终于将屋子起了个差不多，也马上进腊月了，天气已经冷的小孩都不愿出门玩耍，再干下去也不行了，泥水都开始上冻，好在屋子的框架已经弄好，来年开春就能盖完，也不耽误春耕，颜刚和小梨很满意，颜奶奶也说下年等着住新屋子。虽然大家伙都是自愿来帮工的，但是颜刚还是没人给了十几个铜板，不多，但是大家伙也都接下了，毕竟也能扯几尺布给孩子做身衣裳了。
盖屋子的事小梨不懂，但是也的的确确累了好几天，程氏和李父一直帮忙到最后一天才回家，小梨最后和颜刚收拾了几天，终于将新屋子收拾的差不多，把一些不用的木头都整整齐齐码好，颜刚还用一些短木枝做成篱笆状把院子圈起来收拾一遍就等过年了。
转眼到了腊月初八，过年的滋味越来越浓，颜奶奶做了腊八粥，小梨并不是很喜欢喝粥，实在是因为以前家里条件不好，只能喝几口稀粥度日，现在小梨嫁到颜家就没再吃过稀的，但是颜奶奶做的腊八粥里可是放足了料，不光有红豆、莲子、花生、小豆、桂圆、薏米、枣等材料，里面还放了蜂蜜，入口即化，吃到肚子里暖呼呼的，小梨吃了好几碗，颜奶奶和颜刚都笑她。
下午的时候，颜奶奶又要做腊八蒜，小梨家里不喜吃蒜，程氏嫌有蒜味，也不曾做过，但是颜刚很喜欢，辣椒、葱、姜都很喜欢，颜奶奶每年都会腌上一点，会一直吃到过完年。于是小梨也跟着颜奶奶学着做，她想自己学会，以后的许多年里每年过年都会伴随着腊八蒜的味道，一年又一年。
其实腊八蒜做法很简单，但是每个人的口味不一样，所以做法也略微不同，小梨之所以学也是因为要学着怎么做颜刚喜欢的口味。在做之前颜奶奶先把上次小梨和颜刚去镇上买的蒜拿出来全部剥成蒜瓣，颜刚此时还在新院子里收拾着，将一些不用的东西统统搬到新院子里，回家一看娘俩正剥蒜瓣呢！
颜奶奶还好，因为年年做剥起蒜来有模有样，小梨则看起来做得很辛苦。这个时节的蒜瓣剥的时候最里面的那薄薄得一层很难弄掉，颜奶奶则是运用各种技巧，但是还是会弄的坑坑洼洼，小梨则是质量和数量上都跟不上颜奶奶，正在那沮丧呢！
颜刚端了一盆烧热的水，将所有的蒜瓣全部倒进去。
“刚子，你干啥？我这都快弄完了！”颜奶奶莫名其妙。
“是啊，你把蒜都倒进水里干啥？”小梨也不知道颜刚葫芦里卖的什么药。
“这个蒜啊，泡进水里一会儿，皮就好剥了。”颜刚说着伸手在盆里搅了几下，让蒜全部浸到水里。
“我倒是把这个给忘了，以前确是有这么个法子，哎呦呦，年纪大了，忘性也大，”颜奶奶拍着额头摇着头自己言语道，抬头看一眼正在泡蒜的颜刚，故意打趣小梨，“小梨啊，你说养个孙子有啥用，奶奶我给他腌了这么多年腊八蒜，都没见着他这么急吼吼地帮我剥蒜皮，你说是不是养孙子没用？”
小梨一听，马上急道：“奶奶，您肯定是故意这样说的，您心里还不知道多稀罕您孙子呢！也就对我才这样说，外面的人要是跟您说您孙子怎么不好，您还不跟人急？”
“你这话倒是不错，要是外面的人说你们俩一点不好，奶奶就跟他们急，呵呵呵呵……”颜奶奶笑眯眯得眼睛都快看不见，手里的活计可没停下。
“好了，奶奶，您啊，不用这样逗小梨，我还不知道您，嘴上这样说，心里指不定多高兴呢，您放心，您孙子肯定以后年年给您泡蒜瓣，现在好剥了，算了，我帮您吧！”颜刚也赶紧保证。
“得了吧，还不是想帮你媳妇，不过啊，人说疼老婆的汉子更招人疼，人心都是肉长的，你疼媳妇，人家自然也疼你，你疼人一分，人家疼你十分，女人都心软，以后啊，有你的福享的，旁的都是瞎话，只有你俩好好过日子奶奶就放心了。”颜奶奶最后还是免不了教育了一顿小两口，但是颜刚和小梨还是连连点头，记在心里。
一会儿后蒜剥好了，小梨先用清水漂了一遍，颜奶奶在一边准备腌制腊八蒜的醋和食盐。颜奶奶现将洗好的腊八蒜全部倒进一个瓷坛子里，然后倒入八分满的醋，将蒜瓣全部淹没，最后放入一些食盐，用干净的长筷子搅几搅，盖上一个瓷碗封起来放在屋外，腊八蒜就做好了。
“奶奶，这个做起来这么简单啊！看起来没什么窍门啊！”小梨腊八蒜的做法觉得很简单，没什么需要学的。
“孩子，这个腊八蒜哪，每个人口味就不一样，刚子的爹就喜欢里面放一点糖，颜刚则喜欢不放糖，还有就是盐的量，刚子能吃辣，所以不需要很咸，当然也不用放很多盐，只要盐分能保证蒜不腐坏就行了，有的人呢，不喜欢蒜味，就腌的咸一点，这样蒜味多少会淡一点，” 颜奶奶喝了口水，盘腿坐在炕上接着说道，“还有就是醋，咱这吃的醋大部分都是陈醋，陈醋很香，炒菜放陈醋一般都很喜欢，放很少就会酸酸的，而且有陈醋的香味，腌制腊八蒜则最好放米醋，米醋适合凉拌，味道清淡，但是容易入味，当然，可能也有人喜欢陈醋腌制的东西，终归是每个人口味不一样，是啊，父子俩都不像，更何况不是一家人呢！”
颜奶奶说到最后仿佛陷入了回忆，小梨隐约能猜测出来，颜奶奶想儿子了，虽说有“隔辈亲”这个说法，但是孙子终归不是儿子吧！这是小梨第一次听见颜奶奶说颜刚的爹，可是公婆到底还在不在世呢？为什么颜奶奶到现在几乎只字未提呢？
小梨小心关上颜奶奶的房门，颜刚在打扫院子，小梨扯扯他的袖子，示意他回屋，颜刚不知所以，看看她，放下扫帚跟着回屋。
“怎么了？奶奶有说啥？”颜刚问道。
“没有，奶奶没说啥，不过腊八蒜真的有好多门道啊，果然老人是一宝啊！你喜欢辣辣的蒜吗？”小梨抬头先问道。
颜刚点点头。
“真的是这样啊，奶奶好细心，刚刚奶奶忽然说起了公公，吓我一跳，我爹在我出嫁前嘱咐我不准问你爹娘的事，今天奶奶说我心一惊，你说公公婆婆还在吗？在的话怎么不来找咱？不在的话怎么都没个坟头？看奶奶的样子，似乎是在期盼着什么。嗨，我瞎激动什么，反正我会好好学习做饭菜的，以后做给你吃。”小梨觉得自己在瞎操心，于是又摇摇头自己笑道。
“我估计是不在了，这么多年了，在的话早来找咱了，人海茫茫，咱也别担心了，人各有命，既然他们选择将我们祖孙俩放在梨花村应该就没打算……”颜刚忽然说不下去了，小梨赶紧握住他的手，“别伤心，你现在也有爹娘呢，我爹说了，你就是一个儿。”
“我知道，没啥，都这么多年了，估计奶奶是想起往事了，当年发生了什么，只有奶奶自己知道，我们不必想太多。”颜刚这么多年也想开了，现在自己很幸福，以后会更幸福。
小梨知道他嘴上这么说心里肯定还是难过的，自己虽然也说他是爹娘的儿子，但是总是不一样，自己以后一定要多在乎一点他。
作者有话说
第22章 第 22 章 腊八蒜
