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11、第 11 章 客栈老板很 ...
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客栈老板很好说话,一听说寒玉笙要借厨房给哥舒四月做杏仁酪,立马就答应了,一来还没有到做午饭的时间,所以厨房还是比较闲;二来他欣赏并尊重会做美食的任何人,更何况寒玉笙还是个会疼人的。
寒玉笙牵着哥舒四月进了厨房,向厨房里的师傅们打了招呼,并说明来意,象征性地得到同意后,就将哥舒四月安置在一旁的小板凳上,自己一边忙去了。
做杏仁酪其实不难,只是糯米和杏仁需要提前用冷水浸泡好几个时辰,很显然此刻不能,只好用温水浸泡,虽然味道不如泡足时辰了的佳,但对于哥舒四月来说,只要是寒玉笙做的杏仁酪就够了。
寒玉笙做着准备工作,偶尔得空看一下乖乖坐在一边的哥舒四月。厨房任何时候都比外面热,所以虽然是冬天,倒也不怕小家伙冷到。由于做杏仁酪要用些许时辰,所以在这个过程中,寒玉笙还做了哥舒四月喜欢吃的陈皮牛肉,杏仁煨鸡,一道素炒青菜,同时利用厨房的小炉子熬了一份山药粥。
渐渐的,厨房也忙了起来,厨房里的师傅择菜的择菜,蒸饭的蒸饭,大家都井井有条,做着自己该做的伙计。与寒玉笙之间也不互相干扰。
等所有都做好了,已经过去一个多时辰了。寒玉笙唤醒在板凳上打瞌睡的哥舒四月,牵着迷迷糊糊的她去了大堂,找了个背风的位置把她安顿好后才返回厨房端菜上粥。
路过柜台的时候,寒玉笙递上去几锭银子,算是谢过老板借他厨房和食材。客栈老板笑眯眯的,也不收寒玉笙递过来的银子,只是眼里闪着精光,想不到他一个小小的孩子倒真能捯饬出这么好的新奇菜式,于是就向寒玉笙讨要那几道小菜的做法。寒玉笙见老板不收银子,就知道他打了什么主意,不过毕竟自己借了人家厨房,老板还在那期间到厨房晃了几次,见过他做的菜,不告诉老板显得不仗义;况且那几道菜也不是有多难做,他相信厨房师傅已经学了八’九’不离十,再藏着掖着就显得小家子气,于是他也很痛快的告知了老板菜的做法。这寒玉笙倒是想错了,客栈老板问他要菜谱,其实不是为了客栈的生意,而是为了……
在寒玉笙看来,客栈老板虽然精明,不过为人倒是不错。于是寒玉笙倒有些纳闷,按理说这样的老板不可能把生意做成如今这样啊,应该红红火火才是。但转念一想,这毕竟是人家的私事,他也不好说什么,谢过老板后就去了厨房。
厨房里明显比刚才忙,寒玉笙跟各位师傅打了招呼后,就拿着托盘小心的把菜和粥端了出去。饭桌边,哥舒四月已经迷迷糊糊地趴在那儿快睡着了,不过菜一上桌,她就醒了,所有的瞌睡虫跑得无影无踪,吸吸鼻子,还不等寒玉笙给她盛粥,拿起筷子就夹了一块牛肉放进嘴里,囫囵嚼几下,吞进了五脏庙。
寒玉笙无奈,只得温声提醒:“肉要多嚼几下。”牛肉虽然被他煮得酥烂,但还是怕小家伙吃噎到,这情况以前也不是没有发生过。
哥舒四月不好意思地笑笑,听话的将嘴里的牛肉嚼碎了才吞下。寒玉笙坐下陪小家伙一起吃,当吃午饭。一口粥,一口肉,吃得倍儿香。寒玉笙时不时给小家伙夹菜,看她吃得一脸满足的样子,觉得整个心情都美好了。
当然,如果没有某些不知趣的外人打扰的话,那将会更美好。