《带着西瓜去打怪》寒小蝉

4、西红柿鸡蛋面 好ci的面

　　田佳佳回到家，把采购的东西都分门别类的放好，又腌了一玻璃罐子黄瓜咸菜。
　　这种咸黄瓜制作简单，腌个三四天就可以吃，十分的爽口，放在冰箱里也不用担心天气热会坏掉，田佳佳很喜欢吃。
　　现在还不是大量腌制咸菜的时候，还要再等着天气凉一凉。
　　等弄好了这些都已经中午十二点半了，田佳佳有点饿又不知道该吃些什么。他想了一想，擦干净手决定做个西红柿鸡蛋面。
　　新鲜的西红柿洗净切成两半，去了蒂再均匀切片放在一旁备用。从冰箱里拿出两个土鸡蛋在碗沿上磕破，金灿灿的蛋黄和澄亮的蛋清流进瓷碗里，用筷子把鸡蛋搅匀，再倒一点儿油在锅里。
　　等锅热了，把蛋液慢慢地倒进去，直到形成了一个圆形的鸡蛋饼，要拿着锅在灶上慢慢加热，这样能使鸡蛋熟的均匀。等它成型翻个面，再等一小会儿，就可以用锅铲把鸡蛋饼切开，盛到碗里先放着。
　　再借着刚才煎鸡蛋之后的油锅把西红柿也处理了，田佳佳喜欢把西红柿煎的软一点儿，最好成酱状，这样吃起来不仅没那么酸，而且还会给面汤增加稠度，喝起来酸酸甜甜的特别棒。
　　西红柿煎的差不多了加水，水沸了就放面，面条是在附近压面厂买的，比那种超市里卖的一卷儿一卷儿的挂面不仅好吃而且劲道。他一点一点地放面条，小心不让它们粘在一起。
　　等到放了面的水再开了，就可以把之前做好的鸡蛋放进去了。稍煮一会儿，等面条变得透明了就加盐加鸡精然后关火，面和汤盛出来放在大碗里，再抓一把切好的小葱香菜洒在上面，田佳佳这碗既香喷喷又卖相上佳的西红柿鸡蛋面就做成了。
　　先喝一口汤，他享受地眯起了眼睛。田佳佳特别爱吃西红柿鸡蛋面，不仅好吃又容易做，而且要比外面卖得那些花花绿绿的方便面要营养多了，尤其在这种天气有点冷的时候，吃一碗热腾腾的汤面真是再好不过的事情。
　　填饱了肚子，田佳佳小小的打了个嗝，嗯……好像有点做多了。他慢腾腾地站起来去洗完了碗，还是觉得有点儿撑得慌。在屋子里转了几圈也没找到事做，想了想，他拎了两个大西瓜跑去了隔壁邻居家。
　　邻居家姓李，之前住着六口儿人，李家老两口，老人的儿子、儿媳妇和俩孩子。田佳佳父母还在世的时候就和李家老头老太太交好，这两年老两口碍不住家里的大姑娘劝，搬去城里享福去了。现在这院子里住的就剩下李家大哥李全友，他老婆何春艳，还有他家的两个小孩儿。田佳佳和李家大哥的关系也十分的好，平时都叫他“老李”。田佳佳父母去世的时候多亏了他的帮忙，这几年他种的地也都没少了李大哥照拂。
　　田佳佳“当当当”地敲响了门，很快有人来应，开门的人是个三十几岁的男人，中等个子，身材健壮，面容十分憨厚。他见来人是田佳佳，忙热络地道：“佳佳是你啊，可有日子没来了吧，也不知道你这天天忙早忙晚的是干嘛，跟你都打不了个照面！”
　　一边说，他一边大力地拍着田佳佳的肩膀，把他迎进了屋里。屋里炕上坐着他老婆何春艳，正在埋头打毛衣，她抬头看了一眼田佳佳，只是淡淡地说了一声“来了”，就又低下头去继续干活。
　　屋子里两个小孩儿，一大一小，男孩儿大点儿，六岁，叫李多；女孩儿小点，四岁，叫李妙妙。俩人正在屋里打闹着，看到田佳佳来了，就一左一右地扑上来，异口同声地说，“佳佳哥，（我）我好想你！”
　　“想想想，我也想你们，来给我看看，最近有没有长个子！”他抱起这个掂了又掂，又抱起那个亲了一大口，两个孩子都稀罕够了才心满意足地放下。“佳佳哥给你们带了大西瓜吃，快去吃吧，不吃晚上西瓜就长腿儿跑掉了哦！”
　　“西瓜不跑，我要吃！”妹妹奶声奶气地说，转身就跑，“我也要吃！”，哥哥也跟着跑了去，很快就赶上了，不忘牵了妹妹的手，两个人开开心心地吃西瓜去了。

作者有话说

　　上班党码字桑不起，一打字经理就跟装了雷达似的（哭脸），晚上时间也不够用，各位小主给个面儿啊~~~