《穿越之厨娘长成》杭白白

13、厨房初试水

　　尹杨和赵祯并没有给尹梨梨过多解释，三人的话题也重新回到了江南趣事之上，只是送走赵祯后，在尹梨梨不停的追问下，尹杨才简短的说了两句。

　　事情关乎刚刚结束的诸国来朝，这里的诸国是指的并不是真正意味上的国家，而是大宋朝所统治的各个州郡。表面上，这些州郡都为宋国所属，但实际里，某几个州郡早已经有自立门户之心。这点儿，赵祯与尹杨都看在眼里，而刘太后诸党也心知肚明。

　　本来尹杨和赵祯与几位大臣的意见都是效仿唐代太平公主，以联姻的方式来止兵戈，也是因为如此，在朝会的那几日，也让几位适婚未嫁的皇室公主尽展了风采，而号称汴京第一美人的赵洛儿就在其中。

　　也是巧，正好有一个强势州郡的国公看上了赵洛儿，要了画像归去，意思差不多就是回家准备彩礼，正式再来访求亲。可是这节骨眼上，刘太后竟然将赵洛儿许配给了罗家，而罗家又办了如此一场大宴，实在是看不清里面究竟有什么利益纠葛。

　　尹梨梨安慰了哥哥几句，说这事还没到无法挽回的地步，又讲了应该好好弄明白刘太后的想法后，便跟哥哥讲起了稻香楼的事情。

　　“哥哥，王进哥现在在宫里当差，而一水叔又病了，我想明日开始去稻香楼，帮着爹分担些负担也好。”

　　尹杨摇了摇头说，“我也知道稻香楼是我们的家业，可是你作为一个未婚少女，到底说来还是不太合规矩。”

　　“哥，你怎么当上官之后，脑子里就有了些这么保守的规矩呢。当初，你还跟我说什么即便你位居官位，也不会屈服于朝中的许多高官，做出违背本心的事情呢。”尹梨梨说完，哼了几声。

　　“这做官为人，跟你去酒楼做丫鬟做伙计这件事儿，有关系吗？”尹杨无奈的反问道。

　　“谁说我是要去做丫鬟做伙计了？”尹梨梨撅起了嘴，朝着一脸疑问的尹杨说道，“我是准备去做大厨的！”

　　尹杨噎了一下，之后笑出了声，“妹妹啊，你做大厨？除了你会折腾些那个什么爆米花之类的，你还会其他的吗？”

　　“哼，明天我就去，你就看好吧！哦对了，明晚记得来，我让你见识见识我在杭州都学会了什么！”尹梨梨眨眨眼，告别了哥哥，坐上哥哥备好的马车，回稻香楼去了。

　　对尹梨梨来说，稻香楼的重整旗鼓，可谓是势在必得的事情。虽然杭州品茗楼卖掉之后，诸多厨子也就换了掌柜，并没有跟尹富进回到汴京。但品茗楼那些菜色，
　　一多半都是尹梨梨所创（其实就是把穿越前记忆里的菜做出来）。虽然汴京不如杭州食材新鲜，但尹梨梨丝毫不怀疑自己能想出更好的菜色来。

　　毕竟自己穿越前的记忆里，还有纷繁复杂的菜肴呢，自己说出来的，也就是其中的十分之一吧。

　　况且，自己回汴京之前，还拖着品茗楼的大厨们将经过多次改良后的自己“创造”的菜品食谱给一一细细说了个遍。就用这些菜，也能帮助稻香楼打个漂亮的翻身仗了吧！

　　第二天卯时，尹梨梨便伴着汴京城里的鸡鸣声起了床。天还蒙蒙亮，尹梨梨便去稻香楼后厨生了火，因为稻香楼午时（11点）才会开始营业，这时的后厨还是空无一人。尹梨梨折腾了一会儿，将厨房里的几个剩馒头做成了鸡蛋煎馒头片后，又从咸菜瓷缸中盛出了些小菜，便跑到尹富进的书房等着去了。

　　当忍不住吃早饭欲望的尹梨梨已经快吃饱了的时候，尹富进，王宝和王一水一齐来了书房。两年不见，一水的头发已经白了一半，而不断的咳嗽，像是拥有将这个中年人搞垮的决心一半，似乎鼓足士气，不愿意停下来。

　　尹梨梨知道爹，一水叔，和王宝定会来书房讨论进货和账目的事宜，便也正好准备了适量的早饭。而在几人吃早饭的时候，尹梨梨跟三人说了自己的稻香楼“复兴大计”，并毛遂自荐去做个创新菜大厨和“副掌柜”。虽然开始时三人并不同意，但架不住尹梨梨撒娇与劝说并用，最终同意尹梨梨去尝试一番了。

　　王一水身体不好，跟尹富进做完必要的交接之后，便回去休息去了。王宝同尹富进一齐出门，去拜访蔬果肉粮的供货人。而尹梨梨，则让侍女牡丹给自己扯了块布当围裙，去厨房做菜去了。

　　今天她要做的，是做出两道菜单之外的菜，若是厨子们觉得好吃，便张贴出去，当做之后的特色菜，若是味道一般——等等，怎么可能味道一般呢？

　　因为尹杨喜好吃鸭肉羊肉，尹梨梨又除了火锅之外并不知道羊肉的做法，只好用鸭作为主食。

　　尹梨梨想了片刻，便定出了今天要做的两个菜肴，一是八宝鸭，二是源自南京却红遍全国的鸭血粉丝汤。

　　正好，一只鸭就做的好，还一点儿都不浪费。

　　让早起的后厨伙计将只肥壮的嫩鸭宰杀制净，将鲜红的鸭血，新鲜的鸭肠鸭胗取出洗好，再将鸭掌剁掉，取出几块鸭骨熬汤。将鸭血、鸭掌鸭肠与油果子共煮，后放入熬好的鸭汤之中，出锅时加上烫煮好的粉丝，香料爆香后的麻油，和新鲜嫩绿的芫荽菜叶，一碗鲜香美味的鸭血粉丝汤就做好了。

　　而八宝鸭却是复杂了许多，剩下的整鸭用盐，酱油和料酒腌制之后，从背部劈开，填入搅拌均匀腌制完毕的笋丁，肉丁，莲子，糯米，栗子，咸蛋黄等诸多配料，
　　用笼布包裹，上锅蒸两个时辰后，将已经蒸的酥烂的鸭肉置于盘中，浇上酱汁。这时的八宝鸭入口即化，连骨头都可以咀嚼一番，吃下去了。

　　因为鸭血粉丝汤做的蛮多，速度也快，便上了今天的特色菜单，得到了不少食客的好评。而这八宝鸭，却是专门等着尹杨晚上的到来了。

　　可没想到不仅尹杨来了，赵允谦也来了。

　　正当尹杨跟尹梨梨在包厢吃着八宝鸭的时候，赵允谦径直的就闯了进来。虽然尹杨的存在让赵允谦愣了一愣，但好在两人虽然相交不深，却也颇为熟悉彼此，寒暄一番后，赵允谦便入了坐，三人一起吃开饭了。

　　这顿饭吃的也是颇为尴尬的。

　　尹梨梨感受到了来自身边哥哥的疑问，也感受到了赵允谦身上的不自在。虽然八宝鸭味道颇好，其他的菜也味道不错，但也万万好不到三人一语不发，只埋头吃饭的地步。为了破解这种尴尬，尹梨梨清了清嗓子，问道：“赵允谦，你怎么来了？”

　　“不太方便说，等饭后我跟你讲吧。”赵允谦抬起头，说道，“先吃饭吧。抱歉我打扰了你们兄妹的聊天。”

　　“有什么不能讲的，我哥很好的！而且他也能给你很多建议的。”尹梨梨扭头看了尹杨一眼，便回头说道。

　　“嗯，好吧，还是跟昨日的订婚宴有关。”赵允谦放下筷子，认真的说道。

　　尹杨听闻，微微蹙起眉毛，“敢问王爷的姐姐是不是名为洛儿？最近太后指婚给了枢密院罗知事的儿子？”

　　见赵允谦点了点头，尹杨继续问道，“这其中是否出了什么变故？”

　　赵允谦饮了口茶，慢慢详细说道，“一是昨日我回家之后，跟家姐讲了罗公子的相貌为人，虽然罗公子为人忠厚又多才，但我姐再看了小厮画的画像之后，却是不愿答应的，虽然家姐并未哭闹，但我也听侍女说家姐哭了一夜，今早就入宫去找了太后，现在还未归，不知道结果如何。”说罢，赵允谦顿了顿，看向尹梨梨。

　　“梨梨，你可否还记得，去年在杭州邂逅的李元昊？”

　　看尹梨梨点了点头后，赵允谦继续说道，“可能你跟他在离别后交集就断了，但我与李兄是结拜的兄弟，他回家之后也跟我吐露了他的身份。他乃是兴州夏国公李德明的长子。”

　　尹梨梨惊讶的啊出了声，却看到身边的尹杨的眉头皱的更紧了。

　　“今日我收到了他的来信。他讲过几日他便会来汴京，为的是来向我家姐求亲！”

　　“什么！！！”尹梨梨被口中还未咽下的食物呛住，咳咳咳不停的咳嗽起来。

　　这都是怎么回事儿啊，怎么李元昊还跟赵洛儿扯上关系了！尹梨梨感觉一个头两个大，待咳嗽平复之后，立马问道：“你姐跟李元昊，这八竿子打不着啊？怎么回事儿？”

　　没等到李元昊回答，尹杨便答道：“是因为之前，我们本想让夏国公与我朝联姻的，夏国公也要了你姐姐的画像。可没想到事情到了今天的样子。”

　　“那李元昊来了该怎么办？”尹梨梨顿了下问道。

　　尹杨看了眼赵允谦和尹梨梨，说道：“这已经不仅仅是家事了，明天待上完早朝后，我会请示面见皇上，到时候王爷与我同去吧。”

　　“赵允谦，我明日能不能去你家，我想偷偷看看你姐有多漂亮！”尹梨梨眨了眨眼，充满期待的望向身边的青年。

　　“这样吧，明日我会来稻香楼找你，之后我们一同去我府上便是。”赵允谦答道。

　　吃罢饭后，尹杨与赵允谦都离去了，尹梨梨看着一桌由主角成为配角的饭菜，愣了下神，叫伙计收拾了剩菜剩饭，又将八宝鸭的做法写于纸上后，便返回屋内去了。

　　对于明天，她格外期待，因为在冥冥之中，她有预感，明天会是精彩万分的一天。