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3、备料(3) ...
陈千语一晚没睡好,黑眼圈还没养回来就又被朋友Jeanne和Martha拉了出来,直奔一家叫花前月膳的新开业餐厅。
花前月膳地处B城著名打卡景点的心窝子里,这条小巷子是小清新们趋之若鹜的重要地界。
陈千语一向不喜欢来这里,一来停车就能要她半条命,二来人太多,逢年过节的连个落脚地恐怕都没有,进巷子里再出来,一来回得瘦脱形。
这里吃食儿不少,因为人流量大全国各地商家争先恐后往里涌,据说租金也贵到令人咋舌。
这里也算是B城忽悠游客的中心地带,拉动了B城的经济。
上大学时陈千语领到第一笔稿费时,年少无知的她就开启了横扫此地的浩大工程。
她的肠胃炎也是在这儿落下的,密集恐惧也由此根深蒂固。
很久没来,刚靠近那深幽的巷口,她就觉得肠胃各种不舒服。
“行不行啊?你这脸色,最近炒肝尖吃多了?”
Jeanne开着车,满处找停车位,最后一道斜插给插在一辆大众POLO和MINICOOPER之间,这架势等她们回来的时候车轱辘都不会剩。
Martha从车门和树之间艰难拔出身子,一边咒骂Jeanne鬼一样的停车技术,一边感叹自己是真瘦了,这都出得来。
Jeanne带着陈千语和Martha往巷子里钻,拨开一层层的人群,终于在巷子中的巷子末道上找到了这家花前月膳。
这家店门前挂灯笼,木质匾牌上鬼斧神工地落着四个金色大字。
走入店内,全中式装修有种窄仄之感,两层一共八张中桌两个大桌两个包间,一水的印花沙发,能躺在上面吃。
看上去老板也是蛮拼的。
时值饭点,有几号排队的,陈千语去拿了号,门口叫号穿着黑色坎肩西装裤的瘦高女生给了她写上数字的硬卡后,莫名对她抛了个媚眼。
陈千语拿过号,走到Jeanne和Martha身边将硬卡翻转过来,看见一排数字。
“电话号码?谁写的?”Jeanne敏锐的八卦触角差点扫到陈千语的脑袋,“不是吧,那服务员妹妹?”
Jeanne的目光刚和服务员相接,也收到一眼秋波。
“卧槽,Martha,你这是带我们来的什么鬼店啊?一女服务员当众泡顾客?”
Martha也给弄无语了,“我之前来的时候这店刚开,也是我同事带我来的,没发现还有这种特殊服务啊。估计是认出千语这名人,想来搭讪吧。”
陈千语被Martha这句话说得浑身不舒服:“她们家做什么菜的?”
“创意菜,你肯定会喜欢!是我今年吃过最好吃的馆子了!”
陈千语眯起眼,“有这么夸张吗?”
“来吃过的没有说不好吃的,估计这次你舌头再毒也说不出什么损话来。”
陈千语有点感兴趣了,Martha虽不以评论美食为生,但作为朋友圈里著名的吃货,她的好评也不是随便给的。
陈千语三人等了一会儿排到了号,服务员走过来对陈千语温柔一笑道:“陈老师,这边请。”
Martha拉着Jeanne耳语:“你看看你看看,我说什么来着,早就认出千语了。”
三人坐到关公相边上,烛火冉冉下陈千语看菜单。
正看着菜单,余光瞄见一位黑长直女子单手端盘走了过来,停在隔壁桌。
“小姐,耽误您们一点时间。”女子的声音有点低沉却很好听,隔壁桌一同进餐的女生们同时停下了动作看向那女子。
她将一盘卖相精致的菜品单手托在半空,对向其中一位女生道,“我是这家店的老板,容我先介绍一下我手里的这道菜,金汤鸡茸豆腐羹。”
老板的声音不大不小,却将店里所有人的注意力轻而易举地吸引过来。
陈千语手里拿着菜单,耳朵竖起。
“鸡茸……豆腐?”女生红着脸,第一次来这家店吃饭的她不知道发生了什么事。
老板笑道:“虽说叫金汤鸡茸豆腐羹,但其实没有鸡肉也没有豆腐……请问你忌讳猪肉吗?”
女生摇头。
“那太好了,这道菜是由我自家农场养殖的无害绿色小乳猪的猪肉剁浆,加入高汤制成冻状再切成豆腐块,调至金黄酸汤浇淋而成。”
女生闻到酸汤的酸辣味口中生津:“这……我们没点这道菜呀。”
老板温柔地笑着说:“你是没点,这是我送给你的。每天我都会给一位貌美的女客人赠送一道由我亲自烹饪的私家菜。免费,在外面也是吃不着的。”
老板这么一说,女生的脸更是通红,老板道过“慢用”离开之后,邻桌一下就炸锅了。
Jeanne和Martha也看呆了:“居然还有这种事……”
“那个是老板?这么年轻,这么漂亮?!”
“卧槽!那菜叫什么名字来着?什么什么鸡茸?看上去很好吃啊!”
陈千语盯着那道金汤鸡茸豆腐羹半晌,她知道Jeanne和Martha说的对,这道菜看似简单,实则不然。
陈千语常年品食,可只观其色就知食材是否选对,是否新鲜,是否上乘。
九分食材一分烹饪,食材好,这道菜已经赢了九成,再加上卖相好,香气诱人,想不好吃都难。
以陈千语纵横食坛多年的经验可以断言,这道菜色香味意形五个方面都能打上满分。
女生大方地与同桌伙伴一同分享金汤鸡茸豆腐羹,一勺舀下去,“豆腐”里竟另有乾坤!
“这是什么!”
“花?”
“是猪肉雕成的花!”
“好好吃!”
“有酸汤的酸香,又有肉的韧性,有嚼头又不费劲,也太好吃了吧!”
被送菜的女生害羞又意味深长地往收银台那边望一眼,正在收银台里的老板淡淡一笑,点头回应。那女生又是一顿花枝乱颤。
陈千语:“……”
这花前月膳的老板是个好厨子,还是一个有法子招女生喜欢的花哨厨子。
也是,如果不花哨,怎么能想出“每天赠送给美貌女客人一道私房菜”这种事?
陈千语冷笑,感叹这年头想要做生意赚点钱可真不容易,拉客的手段还得层出不穷花样翻新。
只是……
最后望一眼已经见底的豆腐羹,好像真的很好吃。
“咕……咕咕咕……”
Jeanne和Martha的肚子里滚滚雷声:“我都看饿了!”
“快点菜快点菜!饿死老娘了!服务员来……哎哎?千语你哪儿去?”
张静欣刚刚在收银台里坐下,头顶便布上一片黑影,抬头一看,陈千语面色凝重杵在她面前。
张静欣凝视了她片刻,目光渐渐恢复了灵动,温和道:“这位客人,有什么我能帮你的吗?”
塞给陈千语电话的服务员刚给客人上完菜,循声望来。
“刚才那道金汤鸡茸豆腐羹。”陈千语双手撑在收银台上,微笑道,“我也要一份。”
张静欣顿了顿,说:“那道菜是每日特例,只有一份。”
陈千语愣神片刻,酸汤和肉香从心尖儿上滚过,立刻卸下方才的硬气,身子软在收银台上娇声嗲气地说:
“老板你说,每天都会赠送给貌美女客人一道私房菜,难道……我长得不好看吗?”
Jeanne眼珠子都要掉下来,“卧槽!什么情况!”
Martha捂脸,“哎哟!陈老师!”
张静欣就像是吃螃蟹给扎到嘴,“客人,您这是做什么?”
“老板娘,可以给人家吃吗?”
张静欣的目光在陈千语的脸庞上仔仔细细地打量,于她的半身上来来回游移。
眯眼,咬唇……
陈千语立即兴奋起来,有戏!
“老板……”
“不、可、以。”张静欣断字拒绝了,一字一顿铿锵有力。
陈千语:“……”
差点顺收银台一下子滑地上。
作者有话说
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第3章 备料(3)
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