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27、第二十七章 咖啡寓意 ...
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第二天早晨,空气中弥漫着淡淡的花香,我贪恋的呼吸着,不让它们消失。不知为何打小就喜欢看着天空渐渐从黑暗中泛白。越是亮,我的心情也就越舒畅。不禁意才发现原来我待在这里已经有一个多月了,每天看书、品尝咖啡、抽烟。昨天,也不知道于祁轩从什么地方弄来极品咖啡豆,还闹出很大的笑话,现在回想笑意还在嘴角缠绕……
“熙宁,看我今天给你带来什么好东西?”
他一进门就兴奋的对我说着,而我依旧沉静书中,只是抬头淡淡的看了他一眼,继续看着书,嘴上却讥讽的说:
“于将军大驾光临,有失远迎,得罪得罪。”
从我口中单调的跳出几个说辞,他很习惯我的冷漠似乎没有被我影响,又开心的说道:
“我给你带来了咖啡豆。”
说完,还拿到我鼻子前让我嗅嗅,果真,是好东西,于是我嫣然一笑,保留的对他说:
“好东西,那请问将军,知道怎么使用吗?”
“喝呗,还能怎么样?”
他神气的说着,似乎能带来咖啡豆是件很值得炫耀的事情。
“那好啊,您泡给我喝吧。”
说完我低头继续看书,他似乎顿了一下,然后兴奋的走到柜子前面把咖啡口放在杯子中,用热水一泡,过了会他将咖啡拿给我喝,看了一眼,突然我哈哈大笑,然后饶兴的看着他说:
“将军您泡的咖啡真是……‘无与伦比’,连里面的颗粒都比平常人大很多啊。”
我忍住笑声,艰难的说出来,他却一副无辜的表情看着我,然后我细细解释道:
“将烘焙后的咖啡豆,研磨成粉的作业叫粉碎,研磨咖啡豆的道具叫磨子。这里没有磨子真是可惜了这么上等的咖啡豆啊。”
我惋惜的看着这么好的咖啡豆,心中不禁有些失落感,他喃喃自语然后拔腿就出去了,连门都没关好,我微微一笑,心想着:于祁轩有时候还真是孩子气。我拿了一颗咖啡豆放进嘴,味道苦而香醇,然后细细品味。过了一会,看见于祁轩手里拿着磨子出现在我面前,我惊奇的望着,于是他娓娓道出:
“我以为这玩意儿,没多大用处,原来它就是那正主儿啊。”
我轻轻一笑,起身拿走他手上的磨子,然后对他说:
“将军坐吧,今天我为将军泡上一杯纯正的咖啡。”
话毕,小抓一把咖啡豆放如磨子中,然后边磨边说;
“一般而言,烹煮的时间愈短,研磨的粉末就要愈细;烹煮的时间愈长,研磨的粉末就要愈粗。磨粗细适当的咖啡粉未,对想做一杯好咖啡是十分重要的,因为咖啡粉中水溶性物质的萃取有它理想的时间,如果粉末很细,又烹煮长久,造成过度萃取,则咖啡可能非常浓苦而失去芳香;反之,若是粉末很粗而且又烹煮太快,导致萃取不足,那么咖啡就会淡而无味,因为来不及把粉末中水溶性的物质溶解出来”
磨好之后,我为他端上一杯浓郁的黑咖啡,然后看着他喝了一口,眉头紧皱,慢悠悠的说:
“不错,还……行吧。”
“呵呵……是吗?那将军喝出了什么味道呢?”
我知道他不会喝,却硬要装出一副样子,心下想逗逗他。
“苦啊,没茶好喝。”
“将军真是诚实,但这苦味就是它的特色,不过你可以加方糖,那样比较适合你。”
他看了我一眼,没说什么,只是大口大口的将他喝完。
“将军你这喝法就不对了,咖啡是要慢慢品尝,细细体会它的苦、酸、浓醇还有甜味。它是种能使筋肉疲劳恢复,工作效率提升,具有清醒效果的物质。看来将军今天是要‘精神百倍’了……”
我打趣的对他说,然后细细啜饮一口,淡淡的苦涩在味蕾中显现,慢慢有些酸,接着回味甘甜。听见他问我:
“那熙宁你觉得这咖啡什么味道?”
我又喝了口,神情懒散的说:
“味道?生活的味道,思念的味道……”
他好奇的看着我,问道:
“怎么说?”
“这咖啡先苦后甜,温文润润,不就是人生嘛?这思念……也许就是入喉的刹那,永远是苦苦的。”
他没有反应,只是坐在那里,我好心问道:
“将军还要吗?”
他慢慢摇头,我只是淡淡的一笑,然后沉默……
“事情想通了吗?”
过了半响他开口问道,我淡然一笑:
“想通了……”
我还想继续说的时候,崔豪快步走来,附在于祁轩耳边说了些什么,然后看见他眉头皱了下,然后露出讥讽的笑意,很快又恢复正常,温柔的对我说:
“熙宁,我还有事情要处理,稍候见。”
我点点头,他起身离开,跟在他身边后的崔豪停住脚步,深深的看了我一眼,然后回头离开。我知道他在看我,笃定的一笑,继续品味着咖啡,抽着烟,享受着……
我真的想通了,只不过是我自己想通而已,什么含义?只有崔豪明白,我明白……