《大山深处树喜家》西安安

41、集市上遇到姑姑了 江大锁上半

　　江大锁上半夜睡得不怎么好，老是想着别睡过头了，忘记去换树喜娘了，那她就得在外头冻一夜了。下半夜起来头还昏昏的，来到池塘边，看树喜娘已经睡着了，炭火也不剩一点了，赶紧把炭火烧旺，把树喜娘叫起来。
　　“哎呦，我怎么睡着了呀，刚才想着眯一会眼睛的，这一下子就睡着了。”
　　“赶紧回家睡吧，我来看着。”后半夜江大锁躺在躺椅上，倒是也睡得香甜。
　　第二天江大锁带着树喜福儿一起去的集市，树喜娘在家把家里地里的活干干，好几天没下地了，得去种点小青菜了。撒两拢子种子，雨一下，就有小鸡毛菜吃了，孩子们都喜欢吃。烧汤特别的粉嫩，要是再放几个煎鸡蛋放点肉丝进去，更好吃。
　　集市上，树喜他们碰到姑姑了，甘小凤今天来集市上买东西，这往卖鱼的地方一走，头一抬，一眼就看见树喜他们了。这江大锁可真能折腾的，这都开始卖鱼了，自己是一点风声都没听到啊，果然外姓人就不是什么好东西。
　　“呦，原来是你们啊，这鱼哪来的呀，怎么开始卖鱼啦。有好营生也不知道跟姑姑我通个气，真是的。”甘小凤看着这满满的鱼，心里也是十万个不高兴。
　　“他大姑啊，哎呦，我们这才卖第二天呢，这鱼啊，还是得连夜从树喜外婆家运来的，才开始卖，这新鲜东西又摆不住，能保保本我就满意了。哪比得上他大姑父的营生好啊，他手艺又好，每天都是稳打稳赚的。我这鱼还不错，拿些回家吃吃，不用钱。”江大锁本着来者是客，客气的招呼着她。
　　“我还就是想过来买条鱼的，这才看到你们了。哪能不要钱啊，我可不是那样的人，钱我又不是没有，你给我挑条大的灰鲢，回去了鱼头烧汤，鱼身子红烧，可以吃两顿呢。”
　　“行了，你看这条大，又新鲜，树喜，给大姑用草绳串结实了。”
　　甘小凤看他们摊子上生意还不错，三个人忙得手脚都不歇，付了钱客气了几句也就没多留，还得去买自己的东西去。回头去娘家找二嫂探探口风，看看他家是不是赚钱了。
　　上午树喜还做到个大生意，来了一个掌柜的姓何。说来也巧，这何掌柜这几天刚把家搬到镇子上，他原先是在外地老家当厨子，他存了一笔钱，准备自己新开一家鱼馆，昨天他来集市上卖鱼，买了好几家的鱼，回去一一烧了，感觉还是树喜家的新鲜好吃。所以今天就过来跟江大锁谈生意。准备每天都让江大锁给他准备一百斤鱼左右，主要是要大头灰鲢鱼，因为他店里炖的是砂锅鱼头，用灰鲢最好不过了。数量多少还要看他新店开张生意怎么样，若是生意好，数量还得要得多一点，关键是要鱼新鲜。
　　江大锁带来的鱼被他包了个圆，全拉到他店里去了。树喜他们也跟着把鱼送过去，中午何掌柜客气的让他们别走，尝尝他的手艺，给他们炖了一个鱼头汤，这大大的砂锅一端上来，盖子掀开，浓白的汤汁，撒上香菜碎，辣椒粉，喝在嘴里暖在胃里，感觉真是好得不得了。
　　又上了一盘小杂鱼，这小杂鱼通通都是在油锅里炸的酥酥的再捞起来烧的。比家里烧的更加肥嫩。
　　三个人两个菜都没吃完。何掌柜还说给他们做一个剁椒鱼和豆腐鱼的，江大锁忙摆手，“我们都是山里人，可吃不吃糟蹋，这两个菜都吃不完了，您千万别这么客气了。“
　　十个厨子九个胖，这何掌柜也是，腰身都是圆鼓鼓的，笑眯眯的说，“以后我们常来常往，我这个人啊，别的本事不会，这手艺还是可以的吧，下次再来吃，机会还多得是。我还就喜欢研究一口吃的，你看我这肚子，可不是贪吃的表现嘛。”
　　“您这是有福气，日子一看就过得比别人好，我还羡慕呢。一看您就是个爽快人，今天也多亏您照顾我们生意，要不我们还在集市上呢，哪能这么悠闲坐在这里吃这么好吃的菜。”
　　“我也是新来你们镇子上的，原先我是在外地做厨子的，这不是听说你们这个镇子比别的镇子都要好，条件各方面都不错，我家里也没什么人了，索性出来搏一搏了。我这选了日子了，十八那天开张，这几天再把店面整修整修，我盘这个店面下来可是花了不少钱，也想好好做的。我就看中你家的鱼了，这口味啊，我这舌头啊，一吃就吃出不一样了。你两天给我送一次货，开张那天先送一百斤，早上得早些过来，以后看生意好坏，我再跟你说数量。”
　　“行，我提前一天给您去拉货，保证新鲜的鱼给你。”三人吃了个肚子圆，拉着空车回家了。
　　到家跟树喜娘一说，大家都开心极了，本来还担心这鱼没销路，在家就盘算过了，集市上有好几家卖鱼的，这大家生意都差不多，各家酒楼又都有固定的送货的，自己这生意怎么做得大呢。这愁天下雨，天居然下了一块大馅饼。可不是要高兴坏了。树喜娘都要去烧几柱高香了，多谢家里祖宗保佑了。这人啊，一是命，二是运。这命是天生的，可这运气这东西啊，可是可遇不可求的。这自家昨天才开始卖鱼，这何掌柜要是提前一天去集市上买鱼，那这好事还能落在自己头上啊。真是要好好谢谢菩萨，谢谢祖宗了。
　　这累死累活的做买卖，哪个不指望着买卖能做长了，能赚多点钱，过上好日子。这个消息一出，全家都充满了干劲，恨不得能从外婆家拖个一池塘鱼回来。江大锁也觉得自己搞鱼塘的想法有谱了，也不必等到明年了，今年就搞起来。好好的买卖可不能断了，现在就指望何掌柜的鱼馆生意兴隆，自己也能跟着赚钱。
　　这头福儿跟弟弟妹妹说今天吃的好吃的，何掌柜的手艺可真好啊。她特意问了一下，这豆花鱼是怎么做的。原来这豆花鱼是把鱼片成一片片的，用整块的嫩豆腐放在小砂锅里炖，一口豆花，一片鱼。回来的路上她特意去买了嫩豆腐，晚上她也决定这么试试看，弟弟妹妹都举双手赞成。