14、该死的身份证 “对呀！” ...
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“对呀！”沈婧一拍桌子有些小兴奋地说：“我们先前居然没想到，还让你硬着头皮去做什么快递员！你就应该接着在厨房里称霸才对！”
易子轩点点头也挺高兴地说：“可以吗？如果说有什么一技之长的话，我也只有厨艺了。不过我的烹饪方法会不会和这里的人差很多，看电视节目他们都会放很多我完全没见过的配料……”
沈婧忙摆了摆手：“不会不会，有些只是近代发明的不健康的调料罢了。再说你还懂药理啊，你做的古方他们也未必知道呢！这说是劣势，其实也是优势啊！”
虽然沈婧说得这么绝对，其实她心里也不太有底。附近的酒店都算是挺高级的，不知道易子轩一无学历、二无经验会不会留他工作呢，但是易子轩做的菜无论色香味都是一流，那是相当拿得出手的，这点沈婧还是相当有信心的。
等下午不太有客人时，沈婧关了店拉着易子轩去隔着两条街的一个古香古色的酒楼，那个酒店的主打招牌就是慢烹细食养生，名字叫巴山夜雨酒楼，倒也挺符合易子轩说过的古时候美食都是慢工出细活的道理。
目前那家酒楼正在招聘厨师助理，说白了就是打下手的小伙计，不过包吃住，而且做好了可是会升职的。
听说那家酒楼的老板叫巴檀，是个做生意十分精明的老头儿，而那的主厨巴以宁正是酒楼老板巴檀唯一的儿子。
这个巴以宁大概只有三十出头，却已经在厨师界打出了响亮的名声，学贯中西不说，还参加了去年的顶级厨王争霸大赛获得亚军。也因此，巴山夜雨酒楼在本市的名声很不错，许多崇尚养生的食客都闻名而来。
按照他们招聘面试的顺序，先是过厨师专业的第一关初试，如果手下的厨师都觉得基本功还不错就可以让巴以宁进行复核，若是巴以宁觉得还不错可以留下，那巴檀就会亲自出马和面试的新人签合同，谈报酬和工作条件。因此巴山夜雨招的员工能十分出色，也十分严格，几乎是百里挑一。
易子轩站在店前，仰头看着巴山夜雨黄铜铸造的古香古色的招牌，仿佛又回到了自家的酒楼。他有一种亲切的归属感，却也知道再也回不去了，因而心底也生出了一丝若有若无的惆怅。
沈婧见他不说话，以为他太紧张了，就用胳膊捅了捅他，小声问：“你紧张吗？”
易子轩扭头对她无声地笑着摇摇头，这笑里竟带着几分胸有成竹的从容淡定。
沈婧见他如此，倒也松了一口气，拍拍易子轩的肩膀，两个人推门进店。
前台小姐热情地招待了他们，听说易子轩是来应聘厨师的，那前台小姐一脸了然地点点头，熟练地拨了个内线号码让楼上后厨的人来接待他们。
等挂了电话，那前台小姐微笑着解释道：“这两天来应聘的人特别多，不过没有一个被我们主厨认可的，祝你们好运啦！”
不一会从楼上跑下来一个穿着厨师制服看起来特别热情的女孩，那女孩胖乎乎的很可爱，看起来比他们大不了几岁。
等下了楼，那女孩先是对着他们一笑，露出两个可爱的酒窝，然后扫了易子轩一眼有些腼腆地说：“你们就来应聘的？跟我来吧，师父说要先过初试基本功。”说着就转身领着他们往楼上走。
沈婧想着烹饪无非是煎炒烹炸闷溜熬炖，吃了这么多天小易做的菜，她觉得小易对这些绝对没问题嘛。
等到了后厨，沈婧瞪大了眼睛看着这个大概有她十个店面大的豪华厨房，专业的烤箱，砂锅，灶台都有序地排列，空闲的厨具也都干净整洁地摞在玻璃柜里，真不愧是一流的酒楼。
易子轩也满意地点了点头，以前父亲在自家酒楼也总强调厨师要有厨徳厨品，其基本体现的第一点便是管好灶台这一亩三分地，所有食材和厨具使用后都要整齐摆放、妥善保管，这也是对菜肴品质的保证之一。
“你是来应聘的？那先来尝尝这道汤如何吧。”易子轩刚进来坐定，就看到灶台边一个皮肤有些黝黑的男子缓缓熄了火，从蒸锅里慢悠悠地取出一盅汤摆在他面前，气定神闲地看着他。
易子轩微微点头道谢，他知道初试怕是已经开始了。
先看了这汤色清白，表面漂浮着各色的细丝，煞是好看。他拿起汤匙搅了一搅，轻轻舀起一口微吹含入口中，滋味甚是鲜美。
易子轩这边品尝着，那边胖姑娘正和沈婧咬耳朵呢。
可爱的胖姑娘悄悄吐了吐舌头说：“我是小妮，这就是我师父，人家都叫他徐一刀，我师父刀工超棒的！不过他特别严格，这道汤是师父拿手的文思豆腐汤。”
沈婧严肃地点点头，这个名字好熟啊，她在脑海里搜索着“文思豆腐汤”，想起来了！这道菜好像是清朝乾隆时扬州天宝寺高僧文思和尚烹饪而得名的，她在电视上厨师比赛节目里见过！
这边易子轩沉吟片刻道：“这道汤很花心思，对刀工要求也很高，分别将香菇、冬笋、火腿、鸡胸脯肉和青菜叶和卤水豆腐切丝，加入鸡清汤微蒸。整体…很不错，只是……”
“只是什么？”那个徐一刀听着易子轩话里的迟疑，皱着眉头问道。这年轻人倒是把食材都说全了，可也顶多算是味觉敏锐，跟厨艺不搭边。
“只是…相较其他丝，这豆腐丝有些粗，吃起来难免影响了口感。”
小妮听到易子轩这么说，倒吸了一口凉气悄悄问沈婧：“你家这是什么活宝啊！师父最拿手的就是手切豆腐丝，好多客人都是慕名而来点这道豆腐汤喝呢！”
易子轩见徐一刀有些不信，似笑非笑的神情时，他抬起头直视徐一刀，一字一顿地说：“我可以切得更好。”
沈婧的一颗心揪了起来，这手切豆腐丝可是极考验刀工的，易子轩这话可别说大了，到时候别圆不回去了。
果然那徐一刀冷冷一笑，连汤的名字都不知道还敢夸下这海口，他丝毫没把易子轩放在眼里。他打量着易子轩，年纪轻轻的小伙子，相貌也不错，怎的说起这大话来一点也不脸红呢！
不过徐一刀怎么也要给他一个出糗的机会，他转身从保鲜柜里取出一块卤水豆腐搁在桌子上，指指旁边一排刀具对易子轩说：“这些刀随便选，让我看看你的本事。”说完就走到旁边的椅子上坐下等着看好戏。
易子轩不慌不忙地站起身，扭头对小妮说：“麻烦给我一个围裙，谢谢。”
小妮这才回过神来，去旁边储藏室取了个干净围裙拿给易子轩。
沈婧靠在墙边看着易子轩，心里既期待又有些害怕，但愿是一切惊人而不是出了个大糗。
易子轩从容地挽起袖口，仔细洗净了手才将豆腐放在菜板上，那豆腐水嫩得吹弹可破。“不切都像是要碎了，怎么可能切成丝呢？”沈婧对着靠过来的小妮轻轻问。
小妮摇摇头，叹着气说：“师父已经教我练习切豆腐半年了，每次都把豆腐给压碎了。”
易子轩好像听到了他们的对话，他抬头冲沈婧微微一笑，随意选了一把普通菜刀，又拿了一个小钢盆打了些清水放在一边，然后就开始了。
只见巴掌大的一块豆腐被他切成两半，随着他手起刀落，眨眼间，豆腐已被他快速切成数片，“瘫倒”在菜板上。
徐一刀微微眯起眼睛，这个年轻人有两下子啊！就刚刚这几下，手不沾豆腐却利索地切片，不下三年练习是做不到的。
易子轩又用手蘸了些清水淋在豆腐片上，紧接着又是一阵快刀，“噔噔噔”的的声音在厨房里回荡，细听刀子接触砧板的声音极有节奏感。
徐一刀听着这声音竟闭上了眼睛，常做饭菜的人听到这样的响声，都知道这当属厨房里的极品音乐，这种力道和节奏连他本人都很难做到。
不一会声音停止了，沈婧急忙探头看，顿时脸色就垮了下来，只见一个个豆腐片都被切成泥状，怎么看也不像豆腐丝。
“完了，这家伙失手了吧？”沈婧暗自嘀咕着。
小妮看着沈婧的脸色急忙打圆场说：“可能是今天这豆腐的品质不是很好……”
可易子轩神态自然，他用菜刀将豆腐泥轻轻撮起，放入刚刚打好清水的小钢盆里，再轻晃水盆。
就像是变魔术一样，那些所谓的豆腐泥竟像绽放的花苞一般在水中慢慢散开，一根根如发般细长的白色豆腐细丝就在水中漂浮起来。
沈婧看完后高兴地跳了起来，小声夸道：“干得漂亮！”
“豆腐易碎，切的时候刀速一定要快，而且落刀要准，切完后要迅速将豆腐放入清水里，以免粘到一起，否则就真变成豆腐泥了，呵。”
易子轩对着水龙头洗了洗菜刀和菜板并归回原位，回头解下围裙对小妮轻声说着切豆腐的诀窍。
小妮乖乖地点点头，有些苦恼地回答：“师父也是这么说的，可是听上去容易，我做起来真是太难了。”
这时一直没说话的徐一刀突然拍起手来，他走近小盆看了看那些豆腐丝，对比自己的确实精致不少。他慢慢鼓着掌，一边用难以置信地语气说道：“这样的刀工我算是长见识了，小伙子你太棒了，这刀工我自愧不如。”
易子轩忙谦虚地摆摆手说：“您太夸奖了，这只是基本功而已，若是论汤的调味火候还需要您多多指导才是。”
徐一刀也不和他多客气，清清喉说：“我这一关你是过了，小妮带他们去见主厨吧。”
小妮甜甜地应了一声，带着他们往里走。走出一段距离她才扭头对他们轻声说：“你们是第一个通过我师父考验的呢！真厉害！”
沈婧和易子轩相视一笑，没说什么。
最后他们在一扇复古的单门前停了下来，小妮敲敲门才打开，里面是一个枯山水装饰风格的小厨房，看起来只能容纳三四个人在里面做菜，
沈婧和易子轩没想到那个超大的豪华厨房往里走居然还有这样一个小套间，细看那些陈列的烹饪厨具竟更精致和稀奇。
不过转了一圈都不见主厨人，可能是有事出去了，小妮有些着急地出来问师父怎么办。
徐一刀看了易子轩一眼，沉吟片刻说：“直接带他们去见巴老吧，就说我十分欣赏。”
都是厨道中人，易子轩没有多言道谢，他看着徐一刀点了点头，转身跟着小妮往外走。
徐一刀口中的巴老就是酒楼的老板巴檀，小妮直接把他们带上了顶楼，一个古香古色的办公室里。
小妮恭敬地敲了敲门，里面传来一个沧桑有力的声音：“请进。”
“巴老，他是来应聘的，我师父非常欣赏他，已经过关了。不过刚刚去见主厨，主厨人不在，所以就…先来见您。”小妮三言两句说明了情况。
巴檀坐在木椅上，捧着一杯茶轻抿，整个人鹤发童颜的，穿着金色练功服，身材瘦削，竟有种仙风道骨的气质风韵，只是眼角上挑，添了些老狐狸的精明狡猾之感。
听闻小妮的话，巴檀放下茶杯，摆摆手示意她出去。
然后目光移向易子轩，慢慢道：“嗯，以宁被我派出去办事了，没法复核你，不过，一刀…他很欣赏你？那说明你是有点本事。这样吧，我们先签你三个月适用看看吧，看看合同有没有异议，工资是正式工税后百分之七十五，员工住宿紧张，试用期暂时包吃不包住。对了，身份证带了吧，得留个复印件做底……”
沈婧正感叹这老狐狸真黑时，一听到身份证就愣住了，易子轩也有些迷茫地看向了她。
对啊，易子轩到现代来还没有身份证呢！现在找工作是有不要学历的，可没听说过不要身份证的，这可怎么办。
她犹豫了一下慢吞吞地开口：“巴老，那个，合同都挺好。就是一个问题，嗯，他吧，身份证…丢了！对，一不小心弄丢了…能不能先在这工作，身份证再说……”
“那可不行，没有身份证我知道你是谁啊！万一是个通缉犯什么的，我这还犯了窝藏包庇罪了！不行，身份证丢了赶紧去补办，没有身份证这合同我可不能跟你签！”巴檀一听眼前这个人身份证丢了，立刻就抽回合同夹子，嚷着要他们自己去想办法。
沈婧看着眼前这个叫嚷着的老头，真想直接掐死他算了，面试都到这一步了，居然因为身份证就泡汤了。
巴檀见他们没有离开的意思就扯着嗓子喊了声：“小妮！带他们出去！”
闻声进来的小妮见三个人面色都不善，也不敢多问，只好领着易子轩和沈婧往外走。
等走到一楼大堂时，小妮听完沈婧说的话摇摇头回答：“巴老是个特别严谨的人，听人说先前主厨看上人家厨艺好，就非要留一个弄不清身份的人在这帮厨，结果那个人好像是别的酒店派来捣乱的，听说那人在我们这干了不少坏事呢。所以后来巴老就凡事讲规矩，不肯再通融了。唉，身份证丢了是麻烦，不过现在补办起来也挺方便的，不然你们去补办好了再来！厨艺这么好，再面试多少次都铁定能过的！嘿嘿”
沈婧看着小妮天真无邪的笑容真是头大，是啊，易子轩这么好的厨艺，不管在哪面试，不管面试多少次都能过，可没有身份证谁跟你签用工合同，不签合同那面试过了也没什么用啊！
要真是身份证丢了也就算了，现在是根本没有身份证，易子轩就是个黑户。去了派出所难道要跟人家警察同志说，麻烦您查查一千年前宋朝的户口簿有没有这个人吗！
唉，可是这个问题不解决，易子轩就找不到工作。
易子轩拉着她跟小妮道谢后走出了酒楼，沈婧还在跺着脚难受呢，易子轩挠挠头笑了笑对她说：“好几个月没练刀功了，刚刚切豆腐都生疏了。小婧你别为我烦恼了，身份证的事总会有办法的。”
沈婧耸了耸肩没说话，心里却有些沮丧，马上就要到手的工作因为身份证居然就这样飞了！
她扭头对易子轩说：“不开心，我今晚要吃鸭子！小易你给我做鸭子吃！我要看看煮熟的鸭子还能飞到哪去！哼！”
易子轩微笑着和她朝市场走去，嘴角微扬，眼神里却有一丝沉重。
果然，还是不能完全地融合到这个世界里吗？
沈婧走在前面，心里也琢磨着，身份证就是道鸿沟啊，看来得尽快解决这个问题。
作者有话说
第14章 该死的身份证
