6、6开业 ...
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6开业
“香满楼”在城里开了已经有20年了，口碑很好。但是现在老板年纪大了，儿子又没有接班的打算，所以他打算盘了店，回老家颐养天年、含饴弄孙。
王发财是“香满楼”的主厨，因为“香满楼”的老板是个较真的注重名誉的人，饭菜的质量一定要上乘，对原料的管理也很严苛，所以“香满楼”才能成为这里最好的饭店。王发财就是看中这点才决定来这家店的。现在饭店易主了，但新东家明显不是那较真的人。王发财因为原料问题和新东家吵了一架，辞职不干了。
农家乐准备正月十六开业，李晓星一直在为主厨的人员问题发愁，“九九火锅城”的王老板向他推荐了王发财。李晓星就是这样找上王发财的，两人理念相同，一拍即合，尤其李晓星有自己的蔬菜大棚，自己种植的有机菜质量那是相当可以放心。不过防人之心不可无，两人商定好互相试用一个月，王发财又向他推荐了自己的同事，专攻白案的林七月。林七月也是因为看不惯新东家的为人愤而辞职的。李晓星也是痛快接纳，正好缺人呢，好人才多多益善。
其实李晓星不是没打过自家人的主意，但是大姐推辞自己带孩子没时间，弟妹言说想在打工的美容店多学习些知识，攒点钱回来自己开家店，弟弟那个没出息的活，怕媳妇跑了，是走哪儿跟哪儿，老两口倒是想帮忙，奈何年龄偏大，有心无力。
陈昊倒是给几个退伍的战友打过电话，目前确定能过来的只有一家，不过人家是在林场长大了，伺候花木是一把好手，正是紧缺型人才。
主心骨的人才有了，剩下就是招几个帮工，随便贴个招工广告就得了，李晓星终于放下一直提着的心了。
正月十六当天上午，两挂鞭炮放完，李晓星请了全村的人来吃流水席，凑个热闹。
这边的流水席很简单，没凑齐一桌人前，桌上摆上四样蜜饯干果；凑齐一桌人后，桌子中间上一大碗淋上油炸香的葱姜蒜放上盐酱油醋等调味料的汁水，围着这调料碗，家里条件差点的就摆上六盘，条件好点就摆上八盘荤素搭配的凉菜，这就算齐了。
不过，李晓星不打算这样办，这样还能体现厨师的特色吗？王发财一手牛肉汤的绝活，从开业前三天就开始熬煮的牛肉汤，配上林七月拉出的筋道的拉面，加上特制的用料全是李晓星种的无污染带灵力的有机菜的西红柿辣酱，光主食就让人垂涎三尺，更别说配上王发财有意卖弄精心做出的配菜，四荤四素，荤菜里真材实料的大块肉，素菜都是顶级的胡麻油炒出，色香味俱佳，饮料也选了鲜榨的南瓜汁，甜糯开胃。不说香飘十里，几里也是有的了。从火车站下车的乘客就有被这香味吸引过来的，李晓星也大方的请人免费品尝。
看着有两小姑娘拿着手机在饭桌前拍照，李晓星一拍大腿，回来几个月，忙忙碌碌的，都忘了还有网络这样宣传利器了。
他也赶紧回家翻出自己的单反，对着菜品一通拍，想了想，山上山下的窑洞也都拍了拍，重新申请了个“逍遥山庄”的微博号，把图片编辑好传上去，又在淘宝上开个小店，自家的窑洞旅馆也要搞好宣传呀！
陈昊的战友鲁迪带着他媳妇杜鹃是在正月十八来到的，陈昊和李晓星盛情款待一番后，住宿方面，李晓星豪情的发话，山上的窑洞随便挑，最终两口子还是挑了和两个大厨几个帮工一起住在山脚的窑洞里。
因为土地还没化冻，山上的树木还没移栽，鲁迪暂时只管照顾大棚蔬菜，待立春后，山上长满树木就是他发挥才干的时候了。
经过一个月的磨合，店里的生意基本步上正轨了。
食堂里供应三餐，不过早餐一般都是村里人消化了，王大厨的牛肉汤是必点的，配上密制的腌黄瓜，要份林大厨的特色锅盔或者火烧，实惠顶饱。不然直接吃牛肉面也是不错的选择。运气好时还能吃上王大厨特制的豆腐脑，豆腐脑柔滑，卤汁也是特制。一顿美味的早餐能让人一天充满能量。
中饭晚饭是宴客或是旅人的空间了，不得不说李晓星选的地理位置好，离火车站汽车站都不远，现在也有不少人慕名而来，两位大厨的精湛手艺，再加上富有地方特色的厚凉皮、擀面皮，宴客绝对长脸啊。
冬去春来，大地回暖，就是植树的好季节了。大捆大捆的树木扛上山种下去，整个山头生机勃勃，李晓星假公济私的在山头自家小院里核桃、樱桃、桂花各种了一棵，想象着四月五月吃樱桃，一斤卖到一两百元的樱桃随手摘着吃；六月七月吃核桃，从核桃皮没长好的嫩核桃一直吃到英核桃，八月九月赏桂花，月下小酌时闻着桂花的清香，小日子过得这个滋呀！
山下的池塘里莲子种下去，鱼苗也撒了下去。又根据杜鹃的提议在后山散养了一批小鸡仔，这山头就算是装饰齐全了。
所以现在的逍遥山庄是这样的：
山顶小小的三间青砖黑瓦小屋，只简单的围了一圈栅栏，旁边有个小小的亭子，亭子下是小小的泉水，已经被两大厨征用。围绕山顶是一圈圈同心圆的树木，每层开几间白墙黑瓦雕花门窗的窑洞，根据种植的树木分别取名“XX洞几号”，窑洞前平整出小块的空地，空地前面一小方的花坛里种上大朵的大丽花。山下西边的玻璃大棚在阳光的照射上熠熠生辉，东边的窑洞前一直延伸到池塘都是大片的平地，顶上搭上木架子，种上爬藤，夏天的时候遮阴乘凉都好。
经过一两个月的定植，满山的花开，一层层云锦似铺开。李晓星联系了县里市里高中学校的美术生过来写生，把实景和学生的优秀作品一起发到微博和本地论坛上，两大厨也把花朵用到菜里，专门推出的赏花宴，吸引了不小的人气。
答应了贾天龙专门种的一个大棚的草莓，这时也成熟了。李晓星专门贴出的草莓采摘，吸引了大批父母带着孩子体验。
五月初五端午节，这里的风俗不是粽子，是家长亲自绣给小孩的荷包。当天的小孩子都是脖子四肢上缠着五彩丝线，一件小小的拼布坎肩上，挂着大大小小的荷包。小小的荷包巧夺天工，也是李晓星和陈昊最美好的回忆之一。
不过今年两人厚着脸皮问村里亲戚要了几个荷包，端午节时山庄人手一只，谁想别致的荷包引起了游人的兴趣，结果带动了村子手工艺业的发展，成为村里妇女主要创收之一，这又是后话了。
六月时，赏荷、钓鱼、摘果子，一系列的宣传下去，不出意料的，李晓星的“逍遥山庄”成了附近最受欢迎的避暑地儿。
几年后，李晓星的“逍遥山庄”已经是这里名气最大的农家乐，慕名而来的游客络绎不绝。他的带动下，附近的村里，或开展有机菜的种植，或也办成农家乐，经济大幅提升。但是人们最认的还是这第一家。
李晓星和陈昊的庄子开始火了，但两人经常“旷工”出去旅游，气得庄子的其他人狠狠的表示要罢工，但最后到底罢工没呢，看看依然红火的“逍遥山庄”就知道了。
PS：这里的月份都指农历
作者有话说
第6章 6开业
