《欧石楠的秘密日记》欧石楠

2、十一月五日 阴

　　天阴阴的，有点闷。

　　听闻办公室要搬，新址离家近了些，可坐车却不方便，总要多个十几二十分钟可以到家的样子。好在回家的必经之路十分繁华，不至太过无趣。只担心各种诱惑大了些，时时考验我脆弱的自制力，会引发些其他的后遗症罢了，诸如成为“月光公主”之类的。

　　繁华了近百年的南京路，至今也是繁华着。上海的地价飞涨，这里是最好的体现。拥挤的错落的各种商店大楼，充分领会了蜂巢的结构，能用的地方都用了，几乎看不到空隙。土地是有限的资源，南京路的土地是稀缺的资源，大家都领会得很好。

　　虽不过短短几公里，却也像长江似的，带动了不少的支流。黄河路的大小饭店，云南路的各种小吃，陕西路的各种外贸服装，当然还有新兴的吴江路美食街，听说现在在那里的一个极小的店面的租金是近万元的了。总觉那是绝租不掉的，可是从也没有见到有空出的店铺，可见感觉往往是不准的。就像吴江路的东西两段一样，看上去西边华丽整洁，东边那段邋遢杂乱。可中饭必须在那段落户的众多小白领们却往往会选择在杂乱处解决。

　　西边道路宽敞整洁，中间还有几张圈起花坛的椅子可坐，看得出来是花了些功夫的。各地的食物都有，有趣的是，生意特别好的却是避风塘茶楼的珍珠奶茶，每次都可以看见长长的人墙，看着不由也有些心动。加上几家不错的衣服店，倒是个可以经常走走的地方。

　　不同于西边的“整气”，东边的地上总是有些油腻，好像永远都洗不干净的抹布，不管冲洗几次，总是腻着恨不得换一块新的。若是下雨，路上就更加恶心了起来，我是决计不肯来的了。

　　东边以排挡、小饭店居多，多是老房子搭了出来的，狭窄、拥挤。许是经营范围太过接近，竞争激烈得很，做的好不好直接影响到了营业额，老板都花了不少心思，倒很是有几家不错的店子。

　　中间的一家华华饭店的老板（我曾在这家门口排了半个多小时的队的，生意很好）就曾自豪的对我说请的大厨在这条街上工资是最高的，而调味料也是专门从四川那里背回来的。我很喜欢那里的菜，可惜地方太小，总是要等。

　　近年来上海流行川菜，价格实惠又好吃。三五个人围着一张桌子，叫锅麻辣水煮鱼，再来个口水鸡做凉菜，一盘大蒜炒腊肉，一个不辣的时鲜蔬菜。配以冰镇过的啤酒和可乐，若是能来桶冰块那就更好了。还没上菜，就能闻到阵阵煸炒后辛辣调料的味道，口水也不由得丰富了起来。夹筷红油油的鸡块，酱料该是花生酱配以其他佐料调的，厚厚的蘸一下，鸡块又嫩又鲜，着实不错。若是和老板熟了，不妨叫他多用腿肉，胸肉老了些，味道差一点。

　　水煮鱼上来就看见刺目的红，大量的红辣椒张扬的占满了锅的表面，总要吸口气才能下得了筷。市面上这种类似的吃鱼法大约有三种吧，大约是水煮鱼，火锅鱼和麻辣鱼吧。做法略有不同，不过对我们这些行外人来说差得也不是太多。水煮鱼我比较爱吃黑鱼，黑鱼肉老，除了煲汤很少有人蒸炒了吃。水煮鱼里的黑鱼肉质却又嫩又滑，和一般做法大有不同。不过吴江路上一般都用青鱼作为原料，多是出于成本的考虑吧，倒也可以理解。算是各有各的味道吧。若是想吃黑鱼做的水煮鱼，北京路陕西路口的水煮鱼倒是不错的选择。

　　辣味强烈的刺激着味蕾，泪腺鼻子多少也会有点反应，不多会就算五大三粗的大老爷们也有些水汪汪的了。店家提供的纸巾多数较为粗劣，若是同坐有女孩子，此时拿出自备的餐巾纸，分给众人，分外觉得温婉善良又仔细。

　　胃不多久就觉得暖洋洋烧烧得热了，汗腺也开始工作，叫嚣着冰凉爽口的需要了。冰冰凉凉的啤酒大口灌下，每个毛孔都诉说着“写意”。这时基本没有小口做斯文状的了，为的是解辣，是快意。人也豪爽了起来，办公室的小心，生意场上的进退，统统向后退了去，人与人却好像近了点，若此时还是一本三正经的样子，多是会被人笑了去的，自己也会觉得不自在。久而久之，倒也成了一种默契，附带着吃辣功夫高深了很多。

　　靠近青海路口的东方快车饮食店的狮子头饭很好吃，不过不外卖，只有堂吃。原来是家理发店，据说是老板娘的姐姐做的狮子头特别好吃，所以才改了做饭店的。其他的菜都般般，狮子头倒真是不错，限量供应的，总觉得老板娘很会做生意。我最高的纪录吃了四个，被朋友嘲笑了很久。

　　写着写着又觉得馋了，忽然觉得多走些路也未必不好，不是可以锻炼身体吗！

　　外面的阳光明媚了很多。