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32、三国郭嘉 10美食 ...
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桂花酿太久了,还是葡萄酒快一点。“还有一种果酒,味道也极好。”
听到是果酒,郭嘉并不是很感兴趣。
“这种果酒品种很多,有甜的和不甜的。不甜的,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。甜的甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。”其实罗一对这些并不是完全清楚,只是知道一些皮毛而已加上随口胡诌的。
不过她是真的酿过葡萄酒,高中的时候物理老师是个气质美人,在上到酶的课程时说起她的美容妙方,其中葡萄酒就是其中一个。吸引罗一的不是什么美容方案,而是动手制作葡萄酒。
后面也有特意去看了一些制作葡萄酒的知识,顺带的看了些美容方面的东西。生物老师教完他们这一届就退休了,可是刚开始的时候他们同学都没有人看出来她的年纪,说她三十岁都没人怀疑。
皮肤白皙,身材特别好,看不出她已经五十多了。罗一对这很是感兴趣,哪怕她不是特别的爱美,可是也希望青春可以停留的久一些。没人希望自己的皮肤皱巴巴的像树皮吧,更不希望浑身都是老人斑,还散发出腐朽的味道。
那时候罗一的妈妈也才四十多,可是看上去并不比生物老师年轻多少。开家长会的时候罗妈见到后,知道这位老师的励志故事,也开始受了传染关注起自身的容貌保养问题,罗一的美容知识大都是因为老妈才去关注的。
后面了解到葡萄酒对美容是个宝,家里也开始酿了。原本只是罗一弄着玩的,后面受到老妈和老爸的追捧,一到葡萄的季节家里就会买上不少葡萄做上几大罐。老妈对于葡萄酒美容是真的追捧,至于老爸则是跟老妈后面做应声虫。当然,他偶尔也会喝点自家酿的葡萄酒。
趁着现在还有葡萄,要说服郭嘉乐意做葡萄酒才行。反正葡萄在现在来说并不算什么太稀罕的东西,中国自夏商时代就传入了,而且中国本土也有野生葡萄。之前罗一也的确看到有人吃了。
“这也是不可多得的美酒。”罗一绞尽脑汁,想着各种说词,最后她决定妥协,“主要是我很喜欢喝,你试一下吧。”
“君子远庖厨。”
妈蛋!这真是让人牙疼的话,之前为什么不远离呢,现在才来这么个破理由。“远庖厨不是叫人远离厨房的,而是提醒人不要肆意杀生的。为了兴趣爱好做一些自己喜欢的事并没有什么错吧。”
郭嘉眼里闪过一丝赞同,这句话不过是他随意说的,他并不是一个太拘束于规矩的人。
“葡萄酒颜色鲜艳呈宝石红,体态清澈透明,光看和闻就使人赏心悦目了。”罗一像是个搞传销的人,孜孜不倦的想要给人洗脑。最后更是做出退让,“做好了葡萄酒,我喝的算我的,不算在你的那三碗之内。”
这话说出口后,郭嘉淡淡的说了个:“好。”
罗一听着那淡淡的语气,莫名觉得淡淡的忧伤。她错了,这样下去,她还有完成任务的时候吗?刚想到任务,罗一脑子中就出现了任务完成四个字,背景竟然是烟花。噗嗤~~~~~~好低级的游戏背景,感觉像蜘蛛纸牌。
“通关游戏二:强身健体。”
看到任务,罗一觉得这是个艰巨而长久的任务。好在之前做的现在都没有白费,算是有了基础。
转移了关注点后,罗一觉得日子快了起来。郭嘉并不是时时有空的,所以罗一让他找人来做葡萄酒。并不难做,只要挑选好葡萄,清洗好,一层葡萄一层糖的铺好发酵就行。时间最好是两周,这时候味道最好。这是经过层层印证的真理。
过滤后的葡萄酒可以立马喝,也可以封存,不过这次做的不多,估计没法留下什么。
两周过后,罗一因为惦记着葡萄酒,心里一直在算着日子。看看时间终于差不多了,晚上磨着郭嘉叫人开封过滤葡萄酒。一开坛,一股葡萄的甜味就散发出来了。
不过并不是所有的都做的成功,有些过滤后颜色不正,呈黄褐色,这种就不好喝了,拿来做面膜什么的倒是可以。不过郭嘉一个大男人也用不上,至于其他人就不在罗一的考虑范围内了。
将残次品挑了出来,颜色好的葡萄酒留着自己喝。一杯下肚,罗一能感觉到味道没有现代时候的好,可能是这里的糖不纯,杂质比较多,弄的味道不好。不过总不能为了酿造葡萄酒就把白糖冰糖弄出来吧。
她也不是万能的,虽然书中有讲过糖的脱色,可是她并没有实践过。好东西何其多,没必要死抓着一样不放,何况这次的葡萄酒味道作为饮料也还可以。
交待下去,让下面的人自己琢磨吧。这种事一旦知道了方法,仔细研究,多做几次就能练好的,并不是什么太难的事,罗一也乐得丢开手。
养好身体,吃的少不了。郭嘉之前因为喝酒身体并不好,或者即使不喝酒身体也不是很强壮,运动不行,那食补就是很必要的了。而且现在的厨艺水平还不算很好,起码比不上后世琳琅满目的饮食。
现在的调料也不多,很多调料是后面才出现的,从别国引进的。简单的调料,简单的手法,太考察厨师的技术了,煮出来味道大多一般。罗一自从味觉开化后就一直没遇上什么太让她记忆深刻的食物,比起在贾府可是差远了。
补身体就先从补汤入手吧,她个人也比较喜欢喝汤,而且郭嘉经常喝酒更加容易犯渴,汤汤水水的他估计也比较喜欢。
她不擅长煮饭做菜,可是也没到饿死人的地步,尤其是煮汤煮粥还是可以入口的。老妈老爸有时候会不在家,她靠着菜谱也能把自己喂饱。
罗一和郭嘉商量,“这里的食物不是很好吃,叫厨子过来,教他做点汤水吧。”
郭嘉没有异议,能有好吃的食物何乐而不为,提笔记下罗一说的菜谱。罗一看着笔下的简牍,心里有了别的心思。不过现在还是吃得好比较重要。
“鱼用油煎得稍微焦黄之后放水,再放入姜和大蒜之类的调味的东西和煎好的鲫鱼一起煮,先大火煮沸后改中火炖两刻钟汤就成白在放盐就好了。”罗一想起来其中的关键,连忙叮嘱,“对了,加的水一定要是滚开的水,不能加冷水,而且加水后火要大,不然就不够美味。”
她可是失败过的,煮出来的烫不是奶白色的,失去了不少感觉。事后问起老妈,这才知道自己失败的原因,所以印象深刻。还是奶白奶白的汤看起来比较有食欲啊。
晚餐的时候,果然多了一道奶白色的鱼汤,罗一尝着味道还不错,如果是第一次做就成这样的话那厨师手艺可真不错了。不过这道汤估计是练过几次后次啊呈上来的吧,总不会一煮出来就送过来,如果是这样,那厨师也够自信的。