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5、抓住男人心的包子 ...

  •   艾池池何许人也?

      答,九霄宫第八天沈天坛坛主是也。

      那么,艾池池擅长什么呢?

      答,除了吃以外,大抵就是敛财,啊不对,理财吧。

      没错,身为九霄宫的一方坛主,除了吃以外,艾池池最拿手的就是敛财,啊不对,理财啦。因此,一听店小二说现成的包子已经没有了,要吃还得现包,精打细算过日子的艾池池立刻偷偷地在心底算了一笔小帐。

      嗯,照现在的市价,一斤面粉两文钱,一斤猪肉十文钱,时鲜蔬菜一斤一文钱到两文钱不等,井水不要钱,这些材料大概能蒸二十个包子。

      看着客栈的规格,估摸着一个包子能卖两文钱,二十个包子就要四十文钱。换做自己动手的话,却只要不到二十文钱,可以节约整整二十文钱啊,还可以多蒸多少包子的?这样一来,节约出来的包子,按照早午晚各吃一个计算,可以吃好几天哪。

      她再也不用担心没有早饭和午饭吃了。吃得饱才有力气,有力气面色才够红润,够红润才够漂亮,够漂亮才够自信。嗯,女人,就是要对自己好一点。

      算盘打定,艾池池冲着转身就要去厨房的小二哥霸气地挥一挥手:“慢着!”

      “姑娘还有何吩咐?”小二哥很职业地笑着问。

      “先不忙着去备饭。”艾池池故作深沉地道。不能让小二哥看出她的意图啊,她需要低调,低调行事,“麻烦小二哥先告诉我,最近的市场怎么走?头一回来这里,我想去逛逛街。”

      “呦,原来姑娘是想去逛街了。”小二哥了然地笑笑,还看了一眼小捕快,笑得越发贼贼的,“也难怪,年轻人嘛,出了门总是喜欢逛个街凑个热闹啥的。哎,要说咱们这个小镇不算大,也没什么热闹好玩的去处。只是有那么一处,姑娘和公子既然来了,可不能不去。离小店往西三里路,有一处月老阁,哎呦呦,那里面的姻缘签可真真是灵验啊,逢着年节里,多少男男女女大老远地赶过去,门槛都能被踏平了!”

      “呃……这位大叔,我们不是……”

      小捕快蚊子一般的声音根本引不起说得正在兴头上的小二哥的注意,贼兮兮地看看艾池池,又看看小捕快,继续八卦道:“看得出来,公子对姑娘的感情好着哪。姑娘你是没看到哇,方才你昏过去的时候,公子抱着你急得那是一脑门子汗啊,连冲带撞地进到店里来,放下人又是要热水又是叫请大夫,哎呦呦,说句老不羞的话,我对我家那口子可从来没这样体贴过,要叫她看到了,又该数落我不如旁人知道心疼人了。啧啧,我看,这姻缘签不求也罢,像二位这样的玉人,肯定是会有情人终成眷属的。正巧了,月老阁里不但供奉着月老,后殿还供着送子娘娘,听说也是极其的灵验,二位干脆去给送子娘娘烧柱香,求早赐麟儿吧……”

      “小二哥!我问得是,最近的菜市场怎么走!”忍无可忍的艾池池最终还是不得已,暴露了她不便告人的目的。

      面粉,猪肉,一小筐新摘的蘑菇,一把买蘑菇时逼着小贩硬搭的蔬菜,外加一小捆镇子外面小树林里砍来的劈柴。艾池池拍拍手,潇洒地走在街上,后面跟着左手拎着右手提着脖子上还挂着大包小包东西的小捕快。

      “姑,姑娘……”

      “什么姑凉姑热的,池池,叫我池池吧。我叫艾池池。”艾池池回头,眨了眨水灵灵的大眼睛,凑近了小捕快,笑眯眯地问他,“方才我昏过去,真的是你把我抱到客栈的么?你真的那样紧张我么?”

      小捕快的脸立刻又烧得红起来,低着头小声哼哼着:“是,是这样没错……”

      “你真的抱我了?”艾池池一声惊呼,继而一张俏脸上现出难得的娇羞表情,羞答答道,“娘说,男女授受不亲,人家既然被你抱过了,你,得对人家负责哦。”

      “呃……池池姑娘……话虽如此……我……冒犯……确是有过……可事出有因……”小捕快语无伦次道,慌得手脚都走成一顺顺了。
      艾池池却跟本不给他解释的机会,依然做娇羞状,勾着下巴抬眼,本就黑葡萄似的大眼越发显得水雾朦胧,当真有那么几分妖女的模样。只听她细声细气缓声说道:“那么,买菜的钱,我就不还了吧。”

      “……”小捕快石化中。

      客栈的伙房里,艾池池看着铺满一案板的食材,心中油然而生一种即将指点江山的豪情,唔,要有一番大作为了。

      只见艾池池站在伙房中央,腆胸凸肚做大人物状,环顾四周一圈,忽然露出一个诡异地微笑,跟着将袖子挽得高高的,这便要大展身手了。

      拿盆,倒面粉,加水,和面,一系列动作行云流水一般地顺畅。手腕一勾一带,一压一推,一整套小擒拿手在面团上展现的异常完美。小擒拿手表演完毕,往面盆上罩了块湿布巾,放在一边醒面。

      接着很是威武地拎起菜刀,哗哗哗施展了一套追魂夺命刀,将那一斤猪肉转眼剁成了肉馅。再选那顶嫩顶鲜的菜心,剁成蔬菜碎,接着是蘑菇碎。

      将猪肉和蔬菜蘑菇拌在一起,再切些碎碎的姜末葱末放进去,放盐,兑些酱油,抡着竹筷推起了云手,一口气推了十几个,面不改色心不跳,已是将那包子馅盘好了。

      正好那边面团也醒好了。手在案板上轻轻一拍,寸长的擀面杖便像活了似的跳到了艾池池手中。一眨眼的工夫,圆圆的包子皮就一个接着一个码了出来,个个边薄底厚,大小一致,好似一个模子扣出来的似的。

      最后是包。蒸出来的包子好不好看有没有卖相,就全看包包子这人的手艺了。这自然难不倒艾池池。只见她左手平摊,掌心正中放一包子,上面堆得小山似的包子馅,右手捏做兰花指,轻点浅掐,行动间正是一整套的拈花指,包出来的包子蒜头形,鲫鱼嘴,十三层褶叠在一起好似秋菊绽放,正是包包子界的最高水准。

      炉膛里添上柴火,蒸笼里烧开了水,胖娃娃似的包子摆满了整整四个笼屉。不一会儿的工夫,伙房里便充满了三鲜包子的香味。

      又过了一炷香的工夫,包子就蒸好了。

      艾池池掀开笼屉端出包子,哎呀呀,白嫩嫩圆滚滚的熟包子啊,拿起一个烫手的很,狠狠地咬上一大口,烫得直喊嘴疼,又舍不得吐出来,脖子一伸连嚼也没嚼就咽了下去。

      “唔,好西,好好西。”艾池池口齿不清地说着话,“小扑快,你也西,西一个。”

      一边说一边急慌慌吞了嘴里的包子,一手一个抢似的又拿了两个包子。

      小捕快刚才一直在一边近距离观摩艾池池蒸包子,早就被她娴熟的手法震惊住了,心里一直大呼“高手,高手,高高手啊”,表面上还要屏声静气,不敢表现得太过惊讶,生怕出一口大气把艾池池吓到了,失手扔了包子。

      此时包子已熟,见艾池池吃的好生香甜,他也是饿了一天一宿的人了,哪里还矜持地住,一把抓起一个包子,咔哧就是一大口。

      唔~~~猪肉的喷香,蔬菜的爽口,蘑菇的鲜美,参杂在一起,加上恰到好处的力道,使得馅不会太散,也不会太紧,咬上去带着些许的弹性,还有那勘称完美的酱汁,多种味道融合在口中,形成一种从未尝过的美味,即便是咽下肚里去了,依然齿颊留香。

      实在是太好吃了!

      “怎么样?好吃吧?”见小捕快吃的也很欢快,艾池池很是得意地问他。

      “好吃。是我平生吃到的最好吃的包子。”小捕快老老实实地点头,承认道。

      生平最好吃的包子?听到小捕快的话,吃包子吃的正欢的艾池池差点被包子噎住。十分同情地看一眼小捕快,心里感慨道:“天,六扇门的伙食到底得有多差啊,看把这孩子可怜的,连个包子都没好好吃过。”

      “池池姑凉你厨艺如此高超,请问师从何处?”所谓吃人家的嘴短,吃完一个包子的小捕快也不好意思再傲娇了,趁着拿包子的间隙,跟艾池池套近乎道。

      “哈哈,要问我师承何处?”艾池池得意洋洋地一甩头,擀面杖“啪”地一声敲在案板上,荡起一层薄薄的面粉,在屋外阳光的映照下,给她的侧脸打了一层不真实的光晕,显得很是英武。她挺了挺小小的胸脯,脸上写满了得意,脆生生答道,“我娘教的!”

      “我娘从小就让我苦练厨艺。我娘说,要想抓住男人的心,先得抓住男人的胃!”
      “好家教!”小捕快不仅为艾池池的家教问题点了个赞,就听艾池池又声如洪钟底气十足地继续说道,“喂,小捕快,你刚才说我蒸的包子好吃,意思是不是说,你的胃已经被我抓住了,那你的心呢,是不是也是我的了?你就听我的话,可以乖乖地放我走了?”
      咳咳咳咳咳咳。
      “哎?小捕快你怎么老咳嗽啊?你这咳嗽,是说让我抓呢,还是不让抓啊?”
      咳咳咳咳咳咳咳咳咳。
      “呀,小捕快,你咳嗽加重了。我娘说,男人肾虚就容易咳嗽,得好好补补身子。你咳嗽是不是因为肾虚啊?”
      咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳。
      “唉,也难怪了。你连这样的包子都说好吃,可见你们六扇门的灶头手艺有多差。我娘说,药补不如食补。你这从小就欠食补,我看,八成这肾虚的毛病也是从小就落下的。”
      咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳咳。
      天哪,干脆让他咳死算了~~~
note 作者有话说
第5章 抓住男人心的包子

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