《农宜乐乡》朝乐乐

6、洪记腌萝卜

　　五月倒是江南最好的时节，在洪宝儿和冬儿的协力之下，小小的菜园子倒是有了起色。
　　这边宝儿抱着的小鸡也已长大，现在平均每只母鸡每天都可以下一只蛋。洪文天天捧着这蛋乐开了花，直夸自己闺女有能耐。每五天镇上有小集的时候洪文也拿了蛋去卖，一两个月下来攒了倒有一贯钱。再添上家里原先的三贯钱，又寻摸了三只猪苗回来。两母一公，母的留着产小猪仔，公的养肥了到年节里可以宰了吃。
　　洪文看着两个女儿把小菜园子搞得像模像样，便趁着第一波春稻还未收割没到农忙之时，又提了只公鸡去了趟里正家把自家院子后头那亩荒地给记到名下。帮着女儿一起把那地开了，去山上直接移了些灰菜鸡爪子菜到田里，这些菜都是些不值钱的野菜，人是不能吃的，但是确是上好的猪食、鸡食。于是宝儿和冬儿每日就在她们又扩大了两倍的菜园子里每天忙得不亦乐乎。
　　这几日萝卜和姜倒是熟了，宝儿先拔了十几个上来，按着前世家里腌萝卜的办法用上盐，糖，醋，酱油和姜末做了腌酱，又找了个坛子把萝卜放进去腌了。过了三四天算着萝卜腌的差不多了就把那萝卜拿了出来，邀功似的放到米氏面前，米氏早就发现这几天两个女儿神神秘秘的经常往厨房跑，不知什么事倒也没问。米氏看到宝儿摆在面前的东西，挑了一筷子尝了一口倒是觉得清脆爽口味道很是不错，便在晚上吃饭的时候也端上了桌。这腌萝卜在饭桌上倒是大受欢迎，堪堪一碗倒被洪文和洪乾夹了个精光。其实这腌萝卜在这个时代也是有的，只是宝儿用的是前世扬州酱菜的腌制方法，口味自然比原先的做法更是喜人。
　　晚上临睡前，宝儿拉着冬儿到了洪文和米氏的房间里。宝儿撒娇似的拖着米氏的手说道：“娘，腌萝卜可好吃？”米氏看着宝儿奶声奶气的样子笑眯眯的答：“好吃好吃，我宝儿和冬儿都是聪明的娃娃。”说着揽过了宝儿和冬儿，一手抱了一个。宝儿想着吃晚饭时爹爹和哥哥大快朵颐的样子也是大受鼓舞，就开口提议道：“爹爹娘亲，我这腌萝卜还有好些，那腌酱做起来也不费事，做一次能腌好些个萝卜，不如就拿去集市上卖了给我和姐姐赚些零嘴钱可好？”洪文听了倒觉得是个好法子，这腌萝卜酸酸甜甜又爽口又下饭，倒是好味道，拿去集市上卖说不定还能卖出去不少，看着女儿期待的眼神便点点头答应了。宝儿见爹爹答应了更是开心，随即说道：“爹爹，这拿出去卖可不比咱自家吃，倒要劳烦爹爹掏些木头罐子了。”洪文农闲时去镇上做活也干过木匠，掏起木罐子来可是不在话下。
　　于是第二天全家就忙活开了。宝儿把之前腌的萝卜全拿了出来，又制了腌酱，拔了十几个萝卜腌制了，想着若是这腌萝卜卖的好，后边也可多腌制些，洪文则忙着掏木头罐子，这边米氏和冬儿忙着裁纸搓绳封木罐。
　　忙活大半天之后，宝儿看着面前满满当当三十多罐子腌萝卜开心的笑了，但看着这一个个罐子总觉得缺了点什么，想想才明了，在前世卖东西都讲个商标，一是以便宣传，二是打响了招牌为日后创造更多利益。于是等到晚上洪乾下学回来之后，便让他在每个木罐子上头提笔写了一个大大的“洪”字。然后才满意的笑了，想着明儿是赶集的日子，自己的洪记腌萝卜总算要闪亮登场了，不知道会不会受欢迎。
　　第二天又逢每旬赶集的日子，冬儿之前忙了一天今个就躲在床上补觉了，宝儿则是一大早就兴奋的睡不着，吵着要跟着去赶集。洪文被宝儿吵得没办法，只好赶了驴车带着宝儿和腌萝卜还有鸡蛋赶集去了。临走之前宝儿神神秘秘地去了趟厨房，拿了小碟子和筷子才走。
　　到了集上，洪文在地上铺了块布，摆上一罐罐腌萝卜，还有自家鸡产的鸡蛋，心里还琢磨着每次自己拿蛋的时候都不拿尽，留着几个给母鸡抱小鸡用，如今家里的鸡倒是越来越多了，回头趁着收头趟稻子之前得把鸡舍弄的大些才好。宝儿也没闲着，径自开了一罐腌萝卜，拿了筷子挑了几粒腌萝卜放在小碟子上，然后就吆喝了起来：“这位大婶，您快尝尝我自家的腌萝卜，好吃这哩，您尝尝，觉得好吃再买也不迟的。”那大婶虽没见过这么卖吃食，给人先尝了才买的，但想着这个四五岁的奶娃娃倒是不会唬人，也就半信半疑的尝了尝，没想到味道甚是可口。宝儿看那大婶的表情，觉得她定是喜欢的，便开口继续说道：“大婶要不要买点回去尝尝，这腌萝卜一罐子才十五文钱，您买回去保准全家老少都欢喜。”那大婶想想自家那媳妇怀着身孕，说不准是极爱这酸酸甜甜的口味的，便犹豫的开口：“可否再便宜点？”宝儿眼珠子一转，来了主意：“今儿还没开张，您是头一个，既然大婶你这么说了，那您买两罐，算您二十五文可好？”那大婶一算，自己确是得了便宜的，便买了两罐走了。宝儿却吃吃的笑了，虽说这便宜了一些，但这大婶原本只打算买一罐却被她劝了买了两罐，算下来一罐也不过便宜了两文半。洪文还未反应过来，宝儿都已做成了一单买卖，也觉得自己女儿机灵可爱，越看越喜欢。
　　再说宝儿再接再厉，仗着自己年纪小又敢说，又是让人试吃，又是变着法儿的卖萝卜。还甚至把腌萝卜和鸡蛋搭着卖，东西倒是销的很快，不到两个时辰的功夫，两筐鸡蛋并三十几罐腌萝卜一齐卖了个空。回去的路上，宝儿乐呵呵的点着铜板，短短半个上午就得了四百多文。
　　米氏看到洪文这么早就带着宝儿回来，还满脸担心，以为出了什么事儿。却看到宝儿卖乖似的递上了沉甸甸的一袋铜板，邀功似的说：“娘亲，四百二十文，您收好啰！”
　　米氏还没明白过来怎么回事，待听到洪文说了把上午的事说了一遍才放心的收下了四百二十枚铜板，欢喜的抱着宝儿说：“你个小机灵鬼，也会给爹爹赚钱了。”收好了钱便也高兴的逮了一只公鸡炖了给全家吃，那边让洪文去趟学堂接了二儿子洪乾回来，说是中午加菜。
　　洪乾看了桌上的菜，也是食指大动，一边吃还一边说：“娘亲，你看我小妹还真如当年那算命老道说的宜室宜家是个有福的。”说着指着桌上的菜点了起来：“你看这腌萝卜，就是宝儿和冬儿捣鼓出来的。还有这豆芽儿菜，也是小妹给种的，就连这鸡，都是托了宝儿的福，咱们才能吃上哩。”桌上个人听了也都觉得有理，俱齐齐看着宝儿，夸她是家里小福星，宝儿听得众人夸她也乐得花枝乱颤。
　　晚上，米氏和洪文房里，米氏开口说，“今儿一日就赚了这么些钱，想想还觉得不踏实哩。以前鸡蛋一个才卖三文钱，有行情不好的时候一个才卖两文，一月下来也攒不了这么多。”洪文揽过米氏：“这么些钱就不踏实了？咱们的日子可是会越过越好哩，你跟着我，总不能让你受苦了吧。宝儿那孩子倒是个伶俐的，莫不是真给老道儿说准了？赶明儿得空我们去趟青龙山，你去菩萨面前烧两柱香，我去给老道儿提两壶酒去。”米氏听了点点头，熄灯睡下了。
　　第二日，米氏和洪文安顿好了家里的宝儿和冬儿，就提了两壶酒外加几个蛋就上青龙山去了。却不想走到山上时碰到了卢氏等人，洪文上前，尴尴尬尬的喊了声：“娘。”倒是李氏眼尖，瞅见了洪文手上的东西：“大哥，您这又提着鸡蛋又提着酒的，是上哪去啊？这菩萨可是不喝酒不沾荤腥的。”洪文听了别别扭扭的笑了下本想照实说，但想着事涉自家闺女，这女娃家的私事也不能张扬便开口倒：“听闻山上那瞎眼老道儿算命是极准的，便来孝敬一二，给看看今年收成。”卢氏听了不屑的瘪瘪嘴。李氏倒是没完没了：“这有好酒好蛋的也不知道孝敬孝敬自家爹娘，倒巴巴的给个算命的送来。”瞥了一眼自己婆婆卢氏，本想说“果然不是亲生的。”但想想卢氏在场，说这话倒显得有些不合时宜，也就没说下去。但卢氏倒是想过来了，也觉得生气，愈发觉得不是自己肚里出来的，果然和自己不亲厚，自己虽说没有生恩也有养恩，想想幸好这一家子分出去了，不然自己看着倒也怄气。有了这么一出，卢氏心情也不好，本来是带着怀孕的大媳妇鲁氏上山求求菩萨再给添个孙儿的，这下没了心情倒也不上山转身走了。离开的时候，鲁氏看着洪文和米氏倒是更加怨恨，自己好不容易求动婆婆陪自己上山拜拜菩萨，居然给搅和了。
　　米氏和洪文上山也没遇着老道儿，在老道儿常待的地方留下东西就走了。
　　下山的时候，米氏和洪文商量着：“孩子他爹，总和那边僵着也不是办法，总归是亲戚，还有爹也在那，咱们如今日子好些了，是该去那边多走动走动。”洪文听了也有道理，再加上确实想念老爹，便也点点头，想着以后每月是该回去，不能跟前几年似的到了过年才过去一趟。