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14、齐放 两人按照给 ...
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两人按照给杜大娘家的礼一样准备了一份,又添了两条琼花自己腌好的鱼,让小勇带路三人一起去了。
巷尾就是有点偏远,但是房子的规格和琼花家是一样的,从外面看里面栽了很多数,不过叶子都落光了看不出来种的都是什么。
小凡前去敲门,开门来的是齐放本人,看到三人后恍惚了一下就想起了琼花和小凡是谁,看见三人送礼,很是推辞了一番,看来真是个正直的。
“放儿,是谁来了啊?”
“娘,是几个朋友。”
“是朋友你叫人家进来坐啊,站在外面像什么话。”齐放在想起来者是客,应该先请到家里的。
三人进了堂屋,一个三四十岁的妇人坐在那,看见三人后想站起来,齐放赶快扶她,“娘,你坐下吧,不然心口又疼了,这些都是朋友不会在意的。”
齐放娘歉意的说,“我这身子骨一直不好,让你们见笑了。”
“夫人,应该是你不闲我们叨扰才是。”琼花笑着说。
“放儿,快给客人上茶。”
“夫人,不用了,我们也住在桃花巷里,上次我在街上差点被马车撞了,都是齐捕头救了我,这些东西都是自己做的,夫人不要嫌弃收下吧。”
“这可使不得,你们都拿回去吧。”
“糕点和鱼都是姐姐自己做的,齐夫人就不要推辞了,收下好了。”小凡急切的说。
最终东西留下了,琼花见齐放娘身体不好,就赶紧告辞了,走的时候齐放娘还说既然在一条巷子里,闲了就来陪她这个老婆子聊天,齐放去衙门她一个人无聊的紧,琼花自是答应了。
回去后小凡很兴奋,原来齐放答应他每天傍晚给他指点武功,不过衙门有事就不可以了。琼花一直知道小凡尚武,应该是早年的遭遇,想让自己变强点,想到齐放的人品,琼花也没有阻止。
琼花准备今年再开发几种新的产品,桃子罐头吃起来很不错,又可以保存很长时间,今年准备做些罐头梨、罐头桔子、罐头樱桃之类的在铺子里卖,尤其是水果过季的时候,生意应该会不错哦。因为有地窖,在前两天下雪结冰的时候,姐弟俩在地窖里藏了很多冰,夏天的时候就可以享福了。
小凡很是喜欢齐放,经过一段时间的相处,小凡和小勇都在齐放家待到很晚,这个年龄的孩子很是尚武,琼花也愿意他去接触齐放,齐放正直不阿,身上有许多品质是自己这个姐姐没有的,经常在一起性格也会变的更加开朗的。
琼花做了一道煎酿茄子,将茄子洗净,去蒂,斜切成双联厚片,再将鱼肉剁成泥,用精盐、味精稍腌,然后顺一个方向搅起劲,再加干淀粉、水拌匀,分别填入茄子双联片中间,然后下锅煎成金黄色放上调料出锅,又蒸了两大碗小凡喜欢吃的粉蒸排骨,琼花想想又做了一道糯米鸡,糯米鸡要新鲜的荷叶,现在的时令没有这东西,拿出晾干的荷叶,用清水泡了,也可以用,糯米鸡好吃做法也简单,首先将糯米浸泡两个小时左右,再取出滤干,放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒,五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,再把鸡丁完全炒熟,同时放入适量味精、盐、香葱。白果和板栗先用白水煮熟。做好准备工作后,取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗,再加入少许胡椒、盐之类的调料,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中。最后将其置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味已可闻到时,即可取出食用。
又抄了几个菜,做了个鲜香的鱼汤,今天是十五,晚上杨城有灯会,城主还会组织着放烟火,听说很是热闹,琼花很想见识下古代的灯会,是以准备早早吃饭。
姐弟俩围着火炉暖烘烘的吃完了饭,天色还早的很,今天真的是吃的太早了,不过晚上饿了在吃宵夜,听说今天夜市的小吃也有很多,琼花把糯米鸡、煎酿茄子、粉蒸排骨和鱼汤放在食盒里,让小凡送达齐放家去,齐放不禁救了自己的命还对小凡多加照顾,琼花就准备些吃食送过去,也算是感谢。
小凡提溜着食盒就跑了,说这会过去,整好赶上人家的饭点,琼花在后面赶快嘱咐小凡送完就回来,好陪自己去逛灯会。