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15、鸡和狐狸 ...
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把从空间买来的蹄筋用清水洗净,切成长条之后放进沸水中焯出,再在锅中用花生油熬熔白糖,放入蹄筋上色,叶千帆晚餐做的第一道菜是红烧蹄筋。
此时窗外的雨已经完全停了,叶千帆打开了窗户,泥土芬芳的味道铺面而来,他向外望了望,入目的是一片苍翠的绿色。
蹄筋放入白糖中上色完成之后,再加入清汤、料酒、盐巴,等到汁液烧沸,将火调小,慢慢煨烧起来。叶千帆盖上锅盖,又开始做其他的菜。
海参味咸性温,入心、肾二经,手足太阴,少阴经。补肾益精,养血润燥,是一种非常养生的食材。这种名贵海味,被列入八珍,并以刺参为最佳。
叶千帆将上好的海参斜刀切成片,按照惯例放进热水中焯出,再放进高汤里面渡一遍。接着在锅里放入花生油,把切好的葱段炸到金黄色,加入酱油、清汤、盐巴、白糖等等调味品,之后和蹄筋一起煨烧起来。
海参和蹄筋的浓郁香味隐瞒了整个厨房,叶千帆舔了舔嘴唇,发现自己居然有些饿了,他又拿出一些白菜和海蜇头,准备做个白菜豆腐汤和凉拌海蜇头。
叶千帆把洗干净的海蜇头切成丝,焯熟之后滤干净水,直接加入了海米和焯过水的香菜段,再往锅里放香油烧热,加入作料,直接倒在海蜇头上就完事了。至于白菜豆腐汤则更简单,反正是空间里的食材,叶千帆也不用去担心白菜的味道会不好。
在做好一汤一凉菜后,用火煨烧着的红烧蹄筋和葱烧海参也可以出锅了。
叶千帆先是把红烧蹄筋起锅,往上面淋上花椒油,再撒上葱花,然后再将海参装盘也淋上了一些葱油。
这两道菜的卖相极佳,口感也很重,应该会适合凌天瀚的口味。
自从凌天瀚开始吃叶千帆做的饭之后,叶刑就没有吃叶千帆的菜的口福了,凌天瀚的胃口很大,就叶千帆每天做的几道菜,几乎可以吃的干干净净。
今天也不例外,叶刑把菜端到凌天瀚的屋子里,刚出去没多久就听到了凌天瀚叫他的声音。
“叶刑。”凌天瀚声音向来都是懒洋洋的,可是叶刑却一点也不会觉的他好相处。
“怎么了?凌少。”叶刑从屋外走进来,看见凌天瀚面前的几个碗已空了。
“那边情况怎么样。”凌天瀚还是坐在地上,窗帘也依旧拉着,整间屋子的灯光都昏暗极了。
“凌老不同意您去。”叶刑低着头道:“他觉的那边……太危险了。”
太危险了?凌天瀚嗤笑一声,他可不相信自己家的那个老不死会这么好心,八成是在怪自己又多杀了几个人吧?想到这里,凌天瀚的眼神幽暗了下来,他若有所思道:“你直接告诉他,这次不让我去,就一辈子别想我出去了。”
“凌少,这……”叶刑抬起头,欲言又止的看着凌天瀚。
“就这么告诉他。”看着自己面前的几个空碗,凌天瀚觉的自己的心情稍微好了那么一点点,他道:“其他的,让他自己来和我谈。”
“是。”叶刑知道这不是自己能参与的事,片刻之后,还是扭头离开了,然而在他即将要出门的时候,却听见了凌天瀚的声音:“把那个小厨师给我玩儿几天。”
“什么?!”叶刑的眉头皱起:“凌少您这是……”虽然知道他的这位少爷男女不忌……但是……
“怎么?”凌天瀚面无表情的看着叶刑,似乎看明白了他心里的想法:“舍不得?”
“是。”叶刑觉的自己的喉咙里有个什么东西卡住了,他的脸色变得有些难看,却找不到拒绝的话——他本来就没有拒绝的权力。
“怎么了,叶大哥?”叶刑找到叶千帆的时候,叶千帆正在往自己的嘴里塞炒饭,他的腮帮子鼓鼓的,就像一只正在吃东西的松鼠。
“……”叶刑沉默了好一会儿,他居然有些不知道该怎么跟叶千帆开口。
“他……”但是再怎么开不了口,也是要说的,叶刑深吸了口气。
“是不是饭菜不合他的口味?”叶千帆犹豫的看着叶刑,他来这里这么些日子了,第一次看到叶刑露出这样纠结的表情。
“算了。”到最后,叶刑也没能把到嘴边的话说出口——他要怎么向叶千帆解释,凌天瀚对他提出的那个要求?凌天瀚口中的玩几天,或许就是叶千帆的一辈子。
“……”叶千帆狐疑的看着叶刑,心里也冒出了一种不太好的预感。
“好好做饭。”叶刑道:“你很快就能出去了。”跟着凌天瀚一起出去。
叶千帆点了点头,看着叶刑面沉如水的离开,他不知道叶刑口中的离开,是不是他想的那一种……
晚上夜幕降临的时候,叶千帆一个人坐在屋子里看电视,因为今天才下过一场雨,所以天气并不炎热,叶千帆没有开空调,而是打开了窗户让风能够吹进房间里。
“咚咚咚。”敲门声突然响起,叶千帆走到门口,打开了房门——发现门外站着的居然是凌天瀚。
“凌少?怎么了?”说实话,叶千帆对凌天瀚的印象只限于“病弱”两个字,他不知道为什么叶刑会对凌天瀚这么的敬畏,甚至可以说得上害怕……或许是凌天瀚的地位比较特殊?
“没事就不能找你么?”凌天瀚有着一双漂亮的桃花眼,看着的时候中有那么一两分勾人的感觉,他身上穿着白色的居家服,将整个人衬托的更加的苍白。
“您想吃什么?”叶千帆本来就是作为厨师来到这里的,自然会以为凌天瀚是饿了,他扭头走回屋子里关了电视:“一起去厨房?”
“我不饿。”凌天瀚笑的无害:“就是想找个人说说话……”
“哦,这样……”叶千帆抓了抓头发:“那你进来说话?”
“好。”凌天瀚的眼镜微微眯起,就像一只吃到了鸡的狐狸。
和凌天瀚住的地方比起来,叶千帆的住所就狭窄多了,但是如果要让叶千帆自己选的话,他还是更愿意住在自己的屋子里,因为凌天瀚的房间灯光太暗,不像人类的居所,反而更像一个阴冷的洞穴。
“吃零食么?”叶千帆再次打开了电视,然后走到冰箱里拿出一堆零食:“还是喝点什么?”
“不用了。”凌天瀚拒绝了叶千帆的提议:“我不吃。”
“哦。”叶千帆莫名的觉的有点尴尬,他自己打开了一包膨化食品,边看电视边吃了起来。
“你一直住在A城么?”凌天瀚不动声色的看着叶千帆吃东西的样子,非常随意的挑起了话题。
“在A城住了6年吧。”这段记忆带给叶千帆的感觉并不好,所以他的兴致也不高:“我的老家是在C城。”
“C城啊。”凌天瀚道:“那可是个好地方……我记得那里特别喜欢吃辣?”
“是啊。”叶千帆道:“天气比较潮湿嘛……不吃辣椒不行的。”
“那你能说几句C城话给我听听么?”凌天瀚道:“我前些年也在那边待过一段时间……”
叶千帆闻言也没拒绝,说了几句C城的方言,凌天瀚也很配合的笑了起来,他的笑容很好看,桃花眼微微眯起,还露出一颗俏皮的虎牙。叶千帆居然就这么没出息的看呆了。
“想回去么?”凌天瀚笑了好一会儿,才问道。
“当然想了。”也不知是不是因为被凌天瀚单纯的笑容软化了,叶千帆很直接的说出了自己类型深处的想法:“我的师父和师兄都在那边……”
“这样啊。”凌天瀚沉吟片刻后道:“叶刑告诉过你过段时间我会外出么……”
“叶大哥说过。”叶千帆点了点头。
“你和我一起去吧。”凌天瀚道:“我可能会去C城一趟,你正好可以回家看看。”
“是么?”叶千帆喜出望外:“凌少您太好了。”
“叫我天瀚就好了。”凌天瀚道:“别那么见外。”
“哦……”叶千帆觉的自己还是有些叫不出口,但看着凌天瀚期待的眼神,纠结片刻之后还是结结巴巴道:“天、天瀚。”
“嗯。”凌天瀚满意的笑了:“那你先休息吧,明天见。”
“明天见。”叶千帆站起来把凌天瀚送出屋子,看着他走远之后傻笑了好一会儿才回到了自己的房间。
而凌天瀚呢,心情也是好的不得了。看多了狡诈的狐狸,突然发现一只无害的鸡,真是一件让人开心的事啊。