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8、第八章 创意太奇妙 上 ...
她不想在这个话题上打转,也没必要表示出自己的不赞成来打击老人家,便又开始插科打诨。
“爷爷在这撑腰,才是我最大的福气。您今天已经帮我好好地教训了正扬,他这会儿,肯定已经跪明白啦。”
老太爷颇有点意外,以往只要一听到正扬的绯闻,她虽不会吵闹,但总得安慰许久才能收住眼泪,不再哭哭啼啼。难为现在反过来劝解自己,这样懂事,更招人疼爱。
忙又叮嘱她多听医生的话,早日养好身子再生一个。
“有了孩子,男人才能收心。正扬现在太不着调,等儿子出世,就不会再这么瞎闹。”老太爷语气无比肯定。
谢攸宁被念叨了一早上,已是苦不堪言,这会儿赶紧顺势应承道:“爷爷,您就宽心吧。正扬经这次的事情,想必会记住教训。以后一定不再惹您生气。”
她自几案拿起雅玩核桃,放回老太爷掌心,笑道:“您就安安稳稳地等着享清福吧。”
心内却是不以为然的很,陆正扬如此行为,实在叫她恶心。这种丈夫,还不如没有的好。
说话间已到午餐时间。
见谢攸宁情绪稳定,陆正扬终于在跪了两个多小时之后,被爷爷恩准起身。
三人依次落座,清叔亲自端上炖了一早上的花旗参乌鸡汤,正要拿碗给他们一一分好,被谢攸宁阻止了。
她站起身,先是给老爷子。小心翼翼地绕开炖盅边飘着油花的部分,特意从中间盛了些汤色清亮的。老人家年纪大了,太油腻不好。
然后又帮陆正扬装了一碗,最后才是自己的。
端给陆正扬时,他颇有点意外——自己的丑闻无疑是彻底毁了她做妻子的脸面,而她竟没发作,还心疼地劝爷爷不要再罚跪,如常给自己张罗吃的。心里难免开始有点愧疚。
可惜他会错了意,如今的谢攸宁对他再没有半分心疼。
顶多是看在老爷子面上,给他留几分尊严罢了。堂堂总裁为个没脑子小情闯的祸,连饭都没得吃,跪地反省,传出去是整个陆家蒙羞。
静静地喝完汤,老爷子忍不住在饭桌上继续教子。
声调没早晨那么高,语气依然很严厉:“这次的教训你可给我牢牢记住。攸宁心软,我不会,以后放老实点,再有什么辜负她的地方,我就当你爸没你这个儿子。”
陆正扬心虚地瞟了眼老太爷,低头认错:“这次犯下大错,对不住攸宁了,以后绝没有第二次。”
“我一定好好待你,再不会夜不归宿。“他抬眼看向谢攸宁,目光中似有满满的诚意。
这一刻,他也许是出于真心说出这样的话。
可如他以前的花心程度,根本不能指望这样的誓言保质期能有多久。
她已不是日日盼君归的谢攸宁,先自力再离婚,是她如今最迫切的想法。
饭后,老太爷要留陆正扬在祖宅交代些事情,便交代清叔安排司机送谢攸宁回家。
她婉拒道:“刚才吃得太饱,我想自己在周围走一走,消消食。”
“也好,巷子走到头右拐,对面就是一间商场,你看到有什么合意的东西就买,也当散散心吧。”老爷子叮嘱道。
她不禁有点好笑,这祖孙俩,都拿购物当哄女人的不二法宝呐。
长吁一口气,她正准备去商场随便逛逛,手机突然响起,是高安翔约他去任意居斟酌下新菜单。
刚才的憋闷一扫而空,她爽快地约定半小时后见。
高安翔已经在一个雅座等着了,两边用黄杨木多宝阁隔开其他位子,前后门窗开敞。既私密,又不似包厢般封闭,不会让人产生孤男寡女共处一室的不好联想。
无需多余的客套,谢攸宁接过他递来的纸张细细看起来。
上面列出几十种福建特产的食材,海味如螺、蚌、鲟、鳗、蚝,山珍类的菇、笋,还有别处少见的野菜:苎叶、马齿苋、鸡爪草、马蓝草。
每一样旁边都有图片,方便识别,还列好可以烹调的菜式做法。
高安翔从多宝格上取下一碟青色的果子,放到谢攸宁跟前,“这是新运到的福州橄榄。”
“以前我们每三天一次从福建空运海产和时蔬过来,其他大半每日所需的原料是在本地采购。”
此做法源于他的合伙人,任意居幕后老板,陆正则,他母亲是福建人,所以他对闽菜有着异乎寻常的执念。
谢攸宁拈起一枚橄榄,有几分好奇。超市里面所见,大多是蜜渍或盐腌,倒没见过这种完全未经加工的新鲜原果。
耳边的解说还在继续,“日子久了,很多熟客都知道任意居是做闽菜的,我们也想借着推新菜单的机会,加强在原产地采购的比重。”
正说到兴头上,就见谢攸宁眉毛鼻子都皱到一块去了,似乎张口欲吐。
忙制止道:“坚持住,再含一会儿吧。”
这橄榄看起来青翠可爱,谁知嚼起来又苦又涩,可忍住之后再回味,确实清香满口,回味甘美。谢攸宁眼睛微微眯起,“跟我想的很不一样呐。”
这句话其实是一语双关,既是说橄榄的味道出乎意料,也是说任意居的做法她并不认同。
组织了下语言,谢攸宁从头说起,“任意居采取会员制,每年会费不菲,还要审核加入者的资质:暴发户、钱财来路不正、家族非传承有序者,都不予核准。”
“这些会员都富贵已久,在饮食方便当然见多识广。吃的,便不仅仅是食物,更多是意趣。”
说到此处,谢攸宁一抬眉毛,“譬如高先生买一件名牌衣服,会关心衣料产自哪里,又是哪个地方的裁缝缝制嘛?”
“自然不会。高先生应该是在意这个品牌的设计理念,甚至品牌所秉持的文化内涵。”
谢攸宁顺顺当当地往下解释,“那么,任意居也要让他们吃出文化,吃出故事。”
“所谓不时不食,古来最为遵守。每个时令,都有当季的菜蔬,所以才会有‘西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥’的名句。”
高安翔虽知道她说得有道理,但仍有点疑虑,原因是幕后老板陆正则对于闽菜的坚持。
上次,自己告诉陆正则,给任意居找了个顾问时,他表现得颇不以为然。
“谢小姐?从没听过饮食界有这号人。你既欣赏她,随意听听就好,可别让她瞎折腾,坏了以往的规矩。”
说到这,他不由得想起另一个谢小姐,谢攸宁。简单的下午茶都能让她调弄得那么出色,如果能请到她做顾问该多好。
陆正则完全不知道,两者其实是用一个人:出于谢攸宁的要求,高安翔并没有说出新请的顾问就是陆正扬的太太,陆正则的堂弟媳。
当然,高安翔也没告知谢攸宁任意居的主人是谁。
陆正则要求,不经他允许不可曝光他的身份。
谢攸宁倒没注意到高安翔的盘算,她抬眼望去,恰巧对上前次所见池塘的一角,早先空荡荡的湖面,已有几张荷叶嫩生生地立在上头。
配着雅座内明式风格的直棂窗,蔓生出颇多古意。
“任意居是明式风格,菜肴如果仿照旧时,按节气上新,必定更为匹配。”谢攸宁说出了早有的打算。
她又举例道:“譬如夏季的荔枝,吃不着时总让人格外怀念,一俟有卖,拼着上火也恨不得天天买回来吃。待到第二年,还没入夏,他们已经开始惦记着想提前品尝这美味。”
“说的好!”高安翔之前从容的神色已被此刻的兴奋所取代,“在食材上琢磨是末流,诗外的功夫才见真章。”
说罢,他取回刚才写满说明的那张纸,重又拿了一叠过来,兴致勃勃地说:“谢小姐的见地远在我之上,那么现在我来执笔,您有什么好点子我一一记录。”
谢攸宁翻开手机搜了一下,便道:“下一个节气就是‘小满’,雨水渐渐多起来,天也开始热了。古语说的好,‘感火之气而苦味成’,民间会有吃苦菜清火的习俗。”
她抬手又拿过写满福建特产的那张纸,指着中间那些,“苎叶、马齿苋、鸡爪草、马蓝草,都可以用上。”
只见她谈性正起,整个人因为美食闪闪发光的样子,鼻尖上不知道是因为热的,还是因为兴奋,沁出了点点细汗。
跟以前所见,行动都注意仪态、自矜身份的名媛闺秀大不一样。
倒有几分像……
“我想,这一期就以悠悠苦菜香为题吧。大鱼大肉惯了,难得来点苦味也新鲜。”谢攸宁连概念都想好了,既然是新菜单,就要有别出心裁之处。
“还可以加些用今年的新茶烹制的菜品,比如福建特产的鳗鱼,以前是做成煎糟鳗鱼,现在可以换一道茶香烤鳗,以前的太极芋泥使用芋头+红枣泥制成,现在可以改做太极清心冻。”
“太极清心冻?这是什么。”高安翔静听了许久,忍不住发问。
谢攸宁笑道:“我是看你原来的菜单受的启发。天一热,大多数人都不耐烦吃太稠厚黏腻的甜品,所以我想这清心冻三个字,听着就清凉,比较合时宜。”
她略加思索,带着点不确定地询问,“薏米祛湿益胃、淮山清心醒脾,这两样搭配在一起压制成白色膏状,另一边取藕粉,加少许红豆水便是赭色凝冻。你觉得可好?”
高安翔本就对任意居各类招牌菜很熟悉,听她讲太极芋泥的改造之法,再加以想象,果然很奇妙,连忙点头赞许,并用目光示意谢攸宁继续。
很快,两人有商有量地定出了“悠悠苦菜香”的主题下,八道凉菜,十二道小炒,五种炖品汤羹,还有七款甜品点心。
整个下午,谢攸宁灵感频生,仿佛被触发“美食技能”的开关,停都停不下来。
高安翔直呼,她早该发挥所长,只在家里弄给自己吃而没有惠及更多人,实在是浪费。
谢攸宁摩挲着窗棂上的漆痕,感慨不已:上午和现在,仿佛是两个天地。除开陆家的庭院深深,另一种生活就在不远处。放眼窗外,她谢攸宁日后的世界还宽广着呢。
有人看出来谁是男二了嘛?扭动。。。
饭后水果送上,大家周末玩得开心,好吃好喝、好喝好吃。
作者有话说
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第8章 第八章 创意太奇妙 上
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