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6、辣椒 ...

  •   一天我在花园里居然发现一些矮矮的植物,上面接着一个个青绿色果实,细看之下居然是。。。。。。青椒,立刻口腔里面分泌过多唾液,咽了咽口水问小娟“这是什么?”

      “小姐不知道吗?这是你家乡特有的辣子啊?可是我们都不知道要怎么用”小娟的眼光流露出奇怪的神色。

      我当然知道这是辣椒,也叫辣子,只是不相信我可以找到它,这几天清淡饮食,嘴里都快淡出鸟来了,心里一直在回忆当初有没有把这么重要的事忘记告诉隽。可现在,天哪,千万不要对我这么好,因为我无以为报。

      我摘了几个差不多成熟的,交给小娟“今晚用这个炒菜”

      小娟接过,看了半天“要怎么做啊?配些什么?”

      其实什么也不用配,也不用切,也不放油,就这么放在锅里将它干煸炒熟,加一点点盐,对我来说已是美味,可这样简单反而怕他们不会做“把它切开,去籽,切成条状,炒肉就行”

      小娟拿着那些青椒表情疑惑的去了厨房,每个庭院都有自己的小厨房,若是主子有什么特别吩咐和喜好,厨子就在那里自行制作,因为我身体虚弱,做的都是些汤汤水水流质食物,所以饭菜都是在那里做。也幸亏那样,身体迅速复原,不但不再有低血糖症状,连身上淤青也基本好了,只剩一些灰灰淡淡的迹印而已。

      饭菜已经备好,可是我期待已久的青椒炒肉却没有上来,我左右张望,终于小娟为我解惑,厨子还是不会做,是先放肉还是先放青椒?

      听得我一头黑线,看来只有亲自出马了。

      来到厨房,居然调料齐备,不但有我想要的,就是我想不到的,这里都有,心中一阵兴奋,看来以后这张嘴是不会被亏待了。

      厨子已经将辣椒和肉都洗净切好,我拿过装着肉丝的碗,放了少许苏打粉和芡粉,又加了少许酱油,这样肉炒出来会有酱香,等了小片刻,调料味道渗进肉里以后,将火烧大,在锅里放了少许油,没等油热就将肉倒了进去,厨子看到这大口吸气,象是要出声阻止,却又觉得不合适,硬生生的吞了回去。

      我将肉在锅里快速翻炒,看到变色就立刻捞出,然后烧热剩余的油,丢下几片蒜片和姜丝,等到它们差不多焦了才倒入辣椒,立刻厨房里弥漫着一股呛人的烟雾,可是却引得我口水长流。翻炒两下将捞起的肉丝倒回锅里,加入适量的盐后迅速炒匀,一闻到肉里的酱油香味,就把它们捞起盛盘。

      顾不得礼仪,立刻拿起筷子尝了一块,嗯。。。。味道虽然没有我想象中辛辣,但对此时来说,已是无比的美味,我立刻要小娟给我添碗白饭,端着它向大厅走

      “小姐。。。。”微胖的厨师叫住我疾走的脚步。

      “什么?”看着他有些局促的脸色

      “我可以尝一下吗?”他看着我,眼神里有期望。

      “当然”我将手中盘子递到他面前。

      他找来一双干净筷子,先夹了些肉丝放进嘴里,立刻脸上出现惊讶神色“肉质为什么会这么鲜嫩多汁,口感嫩滑”他带着赞叹又夹起一柱辣椒放进嘴,我想要提醒可是已经来不及,立刻看到他脸上泛起红潮,表情尴尬。看来是不会对辣椒再有什么评语,所以我端着盘子走向大厅,心里闷笑得身体都打着颤。

      小娟端来一小碗白饭,我只是两三下,就已经把饭和菜解决得差不多,小娟看我这吃相,心下忍不住好奇“小姐,那个辣子,有这么好吃吗?”

      小娟是我在这个空间里见到的第一个人,这几天相处,我知道她天真无邪,又感激她的细心照顾,早已把她当着亲人,平时只有我们两个,什么事也都只是问她,两人之间建立了不错的感情,说起话来也没那么拘谨“你自己试试?”我用筷子夹了一块辣椒,还带着肉。

      小娟小心的细细咀嚼,可只是一会,就满脸通红地张大嘴,看样子吞也不是,吐也不是,到处找水喝。

      我看到她的样子拍着桌子哈哈大笑“没事的,多吃几次你就会爱上它了,而且不吃不行”

      门外花园里,有两个高大身影,一前一后站在那里看着屋子里我和小娟的情形。

  • 作者有话要说:  谢谢各位大大支持

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