2、第 2 章 山治也是穿 ...
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山治也是穿越的，和索隆在一起
姓名 ：山治 Sanji
又译：香吉/香吉士
性别：女
外号：黑足山治，白痴卷眉、厨子、海贼A（索隆所取），圈圈眉，褶子靓卷眉，好色河童……7号（在两年后肥皂泡群岛索隆叫的指到集中地点的先后顺序）（索隆取的）
年龄：19岁 21岁〔两年后〕
生日：3月2日
星座：双鱼座
身高：177公分（两年前）、180公分（两年后）
血型：S型RH阴性
喜欢的食物：海鲜鲜辣意大利面、搭配红茶的食物
香烟品牌：KING GROUND
职位：草帽海贼团厨师兼主力战斗员
能力：踢击、刀法、做饭、月步﹑空现术
霸气: 见闻色霸气、武装色霸气
悬赏金：7700万贝利（司法之岛事件上没有那悲剧的照片）
代表数字：05 32（山治的日文谐音） 59（厨师的日文谐音）
代表颜色：蓝色
代表动物：山羊
代表国家：法国
身上的味道：香烟与海鲜的味道（根据乔巴的鼻子判断）
最讨厌：说自己是弱者什么也保护不了。（大概是因为哲夫的原因吧。）侮辱女士/攻击女士（重女轻男）、浪费伙食
讨厌的东西：蜘蛛、飞蛾、蜈蚣、人妖、
梦想：找到全世界的海洋食材聚集的传说之海“ALL BLUE”
草帽海贼团三主力之一，金发，有着卷曲眉毛，顺眉（进入新世界时露出左眼，眉毛跟右眼一样，是顺时针旋转的，都向右边歪）香烟不离口的草帽海贼团暴力重女厨娘。
战斗方式是用脚进行踢击，脚力至少以吨为单位，武器为不怕斩击和耐热的常亮皮鞋，踢技以快准狠著称，被海军称之为“黑足”，为避免沾污厨师神圣的双手而战斗中不经常使用双手（用空现术时手上带手套），但若对手是食材或在厨房内战斗的话就另当别论。
遇到事情能冷静的分析思考，并做出正确的判断（女性面前除外），为伙伴解难，时常扮演奇兵的角色，让人出其不意。不管是生气还是平时的日常对话，嘴里都会冒出脏字，并喜欢用暴力解决问题（尤其是与索隆对骂），但实际上却是个关心伙伴，体贴弱者，同情肚子饿的人的温柔男人。
喜爱女性，特别是路飞、娜美与罗宾小姐，另一方面鄙视男性，是个绝对的“拥女主义者”，为船上女性的营养处处着想，快坏掉的食材总是煮给男性船员们吃。有自己的原则，遵守犹如王子般的“骑士精神”，无论对方是谁（包括敌人），只要是女性，都宁死也不会攻击（不只是美女，注：恐怖岛的野猪罗拉）。曾被人称为王子和猎人。有事没事会和索隆干起架来，与索隆是死对头，也是默契无比的超好伙伴。对路飞总是关心，可以和索隆一样为了船长交出自己的性命。对乌索普和乔巴总是表现出保护与体贴。
·在可可雅西村为了拯救娜美而战斗时，表现出牺牲精神，并且痛惩侮辱了他的骑士道的鱼人空手道。
·与神艾尼路的战斗中，山治不惜牺牲自己，让娜美逃走。
·跟乔巴说过：“能原谅女人的谎话，这才是男人！”
·与CP9的卡莉法的战斗中，山治实力明显高于卡莉法，但因山治好几次也没有对她出手，反被她用泡沫打倒。
·被CP9的卡莉法击败后掉到地下层时跟娜美说：“宁愿死我也不踢女人。”
·与怪人阿布萨罗姆战斗时，放开昏迷中娜美说：“我不能让我的血...弄脏你纯白的裙子！”
山治无论对厨师、厨艺，或是对食物的态度也是非常认真。对待肚子饿的人相当拥有同情心，厨艺也是一流，对各种食材的烹饪方法、特点都极其了解，绝对高超的厨师。在与CP7的望泽战斗时，山治更是充分地表现出他自己的厨师操守。
山治[2]
在海上餐厅给肚子饿的坏人阿金一碗海鲜饭，告诉他活下去比什么都好。阿金说他从来没有吃过这么好吃的东西，也从来没有遇见过对他这么温柔的人
山治刚加入路飞一伙准备前往恶龙所在地，航行时遇到海兽哞哞想要吃船上的食物（因为太香了），路飞准备教训它，却说：“它肚子饿了，就让它吃东西嘛~”（虽然后来因为山治说哞哞要吃他而狠狠地把哞哞给踢飞了……）
作者有话说
第2章 第 2 章
