《尽欢吧》方愚

95、酒鬼

　　“莫离，送半打啤酒到十二号台……”

　　“莫离，二十号台结账，你快送账单过去……”

　　“莫离，舞池有组射灯坏了，你到货仓找后备，然后换掉它……”

　　由于莫离的“好办法”，小邝和妈妈们和好如初，并请了一个月大假到欧洲旅行。

　　本来尽欢吧的人手已不大充裕，现在“万能侠”小邝又缺席，员工们一个人干两个人的事，难免顾此失彼。

　　莫离自愧是“罪魁祸首”，主动请缨当临时工，任劳任怨。

　　明空在一旁看她被支使得团团乱转，口里虽不说什么，心里难免有丝丝感动。

　　既然小邝休假，明空便暂代小邝的职务，在一楼和二楼来回巡视，确保一切运作正常。

　　对于一楼的劲歌热舞，明空略嫌喧闹，所以在此之前，她甚少待在这里。

　　现在来的次数多了，明空也渐渐被那热闹欢快的气氛感染，感觉还算不错。

　　那夜，明空站在DJ小郭背后看她“打碟”，不到半小时，已弄明白音响器材的操作。小郭让明空
　　一试，明空客串了十五分钟，居然有板有眼，没出乱子。

　　明空也跟调酒师小乐学调酒。

　　----调酒绝对不是外行人看见这样只是“把调酒樽摇来摇去”。其实，认识酒的味道和材料配搭
　　才是最重要的工夫。还要掌握液体流动，像冰机即制的冰、和放在冰窖两小时的冰，形态已有不
　　同。另外，摇樽讲究触觉，须用不同力度和时间，调出最精准的比例。

　　明空记得每种酒的味道，也懂得怎样配搭材料，控制摇樽的力度和时间，所以调出来的鸡尾酒水
　　准之高，直迫师傅小乐。

　　明空在“尽欢”的基础上加入姜汁与青柠汁，使它的口感层次更复杂，也更有余韵。

　　至于人事调配、财务管理、物流安排等大小事务----明空从前掌管整个旭烈国也绰绰有余，现在
　　小小一间酒吧，自然是小菜一碟。

　　但明空还是比较喜欢护送客人回家。

　　----明空不是迦蓝，并没有视每位客人为姐妹。但她觉得，能让醉娃们平安到家，避免很多不必
　　要的事故，这是她当主人的义务。

　　但并不是每位客人也欣赏这贴心服务，像那位国字脸的女子,已经连续一星期在同一位置醉倒，
　　却拒绝明空送她。

　　国字脸每夜八时许来到尽欢吧，独坐舞池边，无视周遭热火朝天，一杯酒接一杯酒，混身上下散
　　发着孤冷颓靡的气息。

　　她喝烈酒，酒量却不算好，明空就不止一次见她冲到洗手间呕吐。但吐完了，她还是继续喝，一
　　直待到接近打烊，才跌跌碰碰地离去。

　　本来，酒吧最不缺的就是酒鬼，明空也没有特别在意。

　　可是，目光锐利的明空却在无意间发现，有人在暗中留意国字脸。

　　那是位端庄秀丽，瓜子口脸的女子，她坐在不远处的角落，整晚喝着果汁，目光从不离开国字
　　脸。

　　当国字脸离开酒吧，她也马上结账离去。

　　相同情节日复一日地重复。

　　明空好奇心给挑起，于是暗中跟踪她们。

　　国字脸乘的士，瓜子脸驾汽车，黄雀在后的明空驾电单车。

　　国字脸住在新界村屋，下了的士后，还要走十五分钟的暗路。

　　瓜子脸一直偷偷跟随着她，确认她平安回到居所后，才悄然离开。

　　明空心里恍然，原来是位“有心人”。

　　明空驱车回家，途中，看见瓜子脸的车子停在路肩。

　　瓜子脸站在车旁，样子十分无助。

　　明空停车，问：“发生什么事？”

　　瓜子脸苦笑：“爆胎了。

　　“你有后备胎么？”

　　“有。”

　　“我来替你换胎。”

　　明空打开车门，打P档，拉起手制；以六角扳手松开螺帽，使用千斤顶把车身撑高，再将螺帽转
　　下，卸下轮胎。接着，把备胎放上去，用手锁螺帽，放下千斤顶，用扳手将螺帽往下45度锁紧。

　　整个过程不过十五分钟，所有动作纯熟流丽，任瓜子脸如何猜，也绝对想不到这其实是明空第一
　　次换车胎----之前，明空看过Youtube的教学视频。

　　“谢谢你，真是谢谢你。” 瓜子脸满脸感激。

　　“举手之劳。”明空摆摆手，便登上电单车，准备发动。

　　“……你……你就是尽欢吧的明老板吧？相信我没有认错人。”

　　明空默认。

　　“你刚送完客人回家？

　　明空不屑说谎：“我跟踪你。”

　　“跟踪我？”瓜子脸吃惊：“为什么？”

　　“我发现你每天来尽欢吧，却不喝酒、不跳舞，只全神留意那名客人的举动----引起我的好奇，
　　所以跟踪你。”

　　瓜子脸咬唇：“我没有图谋不轨。”

　　“我知道，你在暗中保护她。”

　　“请你保守这秘密，可以么？”

　　“我只是好奇心重，并不喜欢揭人私隐。”

　　“谢谢你。”

　　“再见。”“再见。”

　　到了第二晚，国字脸准时报到。瓜子脸也一样。

　　明空装作没看见她们。

　　但瓜子脸看见明空时，却走过去打招呼。“明老板----”

　　明空点头：“你好。”

　　“昨晚真谢谢你。”

　　“你已经谢过了。”

　　“你说自己好奇心重，那么----” 瓜子脸低声说：“你想听听我和她的故事么？”

　　明空有点意外：“你打算告诉我？”

　　“我一直把事情埋在心里，郁闷得快要发疯！”瓜子脸苦涩一笑：“要是你这个听众可以狠狠骂
　　醒我，真是感激不尽！”

　　舞池边实在不适合说故事，明空把瓜子脸带到二楼一个安静的位置。

　　“我想喝杯尽欢，可以吗？”

　　“当然。”

　　瓜子脸呷了口酒：“我姓唐，叫唐瑞容。”“她是施向琛，我的前度。”

　　“哦？”

　　“我们在一起两年，三个月前分了手。”

　　“当年，是我主动追求她的----她英挺帅气，也有艺术家气质，是我喜欢的类型，我对她一见钟
　　情。”

　　“我不是一个大胆主动的人，但为了她，我忘记什么是矜持、什么是自尊，一心一意靠近她。”

　　“向琛一向很受欢迎，身边总是围满追求者。比起她们，我不算漂亮、不算优秀、毫不起眼。”

　　“为了亲近她，我转工、搬家；为了讨好她，我留长头发，改变形象；为了让她说声好，我整整
　　三日三夜不眠不休，替她编织毛衣冷帽。”

　　“甚至，灌她喝酒，主动躺上她的床……”