1、序章 那碗鸡汤在 ...
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夜，还是那么深沉。突然间，一点光在黑暗间看上去那么明显。
灯光下，袅袅青烟，飘散在整个房间。
火炉上，翻滚着浓浓的香气，原来是一煲老火汤，老火鸡汤。
冷冷的夜里，果然能喝上一碗鸡汤是那么的惬意。
脚步声从巷尾传来，最后停住了，寂静的夜里特别的明显。
铛铛铛的敲门声响起，传来一句话。
“掌柜的，还买鸡汤吗？我闻到香气了。能买我一碗吗？我给钱。”来人隔着门喊道。
“。。。。等等，就来了，鸡汤还有，还在慢火温着呢，我家的鸡汤啊，可是从来不断火的，补着呢。”听到敲门声，里面传来了貌似掌柜的声音。哆哆嗦嗦的细响不断传出来。只听见咔的一声，门从里面打开了。
来人看上去，也许就是这家买鸡汤店的掌柜，为什么不是伙计呢？因为看上去就不像伙计，谁家的伙计有着一脸的书生气，看上去就应该是掌柜的。门口的人诧异的望了眼开门的掌柜，也不好奇，就抬脚迈进了店里。
这是一家很小的店，一进来就可以一眼望穿。两三张桌子整齐的摆放在一边，正对大门的就是掌柜的柜台，旁边开了一个门，想来应该是厨房，浓浓的鸡汤味就从这里飘散出来。正对门的左手边还有道楼梯，应该是通往二楼，也许就是这家店掌柜的住房。虽然小，看上去却还是整齐干净的。
“掌柜的，还有吃的吗，办公的晚了，有点饿了，价钱不是问题。”来人说道。
这时候，掌柜的才借着微弱的灯光，看向来人。。。。
这人生的也算俊朗，面目清秀，身穿一身鹤黑公仆服，画着焦凤图案，想来应该是启元街器铭院的捕快，可是他身上却有标记着御园衙门的佩剑，真是好生奇怪。就算再奇怪有怎么样，生意还是要做，掌柜的想：我只是个小老百姓，又管的了什么，还是卖我的鸡汤吧。
“客官，店里还有些面条，和馒头，也可以做些小菜，不知道客官想吃些什么，小店略有简陋，这个时间也做不上什么大菜好菜。” 掌柜的边说边引着客人在一张桌子旁坐下，用手上的抹布擦拭着桌子上并不存在的灰尘。
“。。。。。先来碗面吧，用鸡汤做，再要碗鸡汤，小菜你也看着来点，主要是要快点，说真的的闻着你这满店的鸡汤味儿，在下也更加饿了。”来人说道，昏黄的灯光下脸上似乎闪着一丝丝的红晕，可是现在还有这么害羞的人么？掌柜的也觉得可能是自己看错了，应了一声：“好的，客官，您稍等。马上就来。”就回身向厨房走去，忙着张罗去了。
掌柜的看着来人确实可能真的饿惨了，于是回到厨房，分出2两面条，又想了下觉得可能少了些，又加多了2两。用未熄的炉火新烧开一个灶，放上一口锅，从旁边的大锅里盛上3大碗鸡汤，倒入锅中，大火烧开，就手脚麻利的将面条下了下去。等待面煮好的时候，将另一口灶也烧开，放入炒锅。在锅里放入捞起的炖煮好的鸡肉，加上些蔬菜，大酱，做了鸡丝杂蔬。装盘后，又将几个馒头切片，烧热一锅油开始炸馒头，很开馒头也炸好了。面因为是大火所以很快也就好了，捞起面条，加入适量的汤底，又在面上铺上了一层鸡丝，撒上几粒芝麻。将面和新盛的一碗鸡汤并着一盘鸡丝杂蔬，一盘炸馒头，一小盏辣酱，放在托盘上，端出了厨房。
“客官久等了，你要的面和鸡汤，还有一盘鸡丝杂蔬，一盘炸馒头，不够我再去做，因为不知道客官吃不吃辣，所以我另将辣酱放了一小盏。”掌柜的边说，边将菜摆放在桌子上。
“麻烦掌柜的了，不够我会再要的。”
“那我先去后头忙着，您有吩咐再叫我。”
“那好，掌柜的先忙吧，我也要开吃了。”
掌柜的擦擦手，回到后头厨房，收拾了起来。透过门帘，隐隐约约的看着前面店面正在吃东西的客人，摇了摇头，细声嘀咕着什么:我在想些什么啊，还是继续熬我的鸡汤吧。
来人也许真的是因为太饿了，所以也没有说些什么，安安静静的在吃着，很快就将吃完了东西，喊了一声：“掌柜的，我吃好了。”
“好咧。”掌柜听见喊声，拿着托盘揭开门帘出去清算价钱。
“客官吃好了？客官，一碗鸡汤面，一碗鸡汤，加上一盘鸡丝杂蔬菜，并一盘炸馒头，总共35文钱。”掌柜的说着，手下也没慢，在收拾着凌乱的桌面。
“好的，掌柜，收好，你家的鸡汤确实不错，够火候。”来人从怀中拿出钱袋，数出35文钱递给掌柜。掌柜抹了下手，也悉数接了过来。
“那是，我家的鸡汤，是从来不断火，慢火熬着的，补着身体呢。客官吃着觉得好，下次再来。”掌柜笑着招呼着，听着别人夸赞着自家的鸡汤，那神情好不满足。
“哈哈，好，好，好，下次再来喝掌柜你家的鸡汤。”来人连说了3个好字，大笑着，心里一定也是满意的。就大步离开了店里，向着店外漆黑的夜里迈进去了。
掌柜的收拾好桌面，看了下，觉得这个时辰应该不会再有人来了，就将大门锁上，回到厨房给鸡汤的灶下添够不会熄火的炭火，转身上楼准备休息睡去了。
吹熄桌上的小灯，想着明天要做的事情，掌柜仿佛真的睡着了，寂静的夜偶尔传来一声轻咽。。。。。。。
。。。。。我还在为你煮着鸡汤，你什么时候再回来？。。。。。。。
作者有话说
第1章 序章
