2、初显身手 第二章 ...
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第二章初显身手
秀儿穿过前院，来到后院一间稍显简陋的茅草房前，这就是这个家的厨房。虽说王老头家在王家村不算富裕，但是家里的院子倒是蛮大的。房屋和院子合起来大约一亩多地，整个院子的围墙都是王老头和儿子王大海去挖江边的淤泥堆砌出来的，还有很多地方是用荆棘等灌木的。这院墙和村长家的红墙绿瓦是比不了的，可和村中那些没有院墙的人家相比又是好了很多。因此，这事成了王老头津津乐道的事，逢人总爱拿出说说，不管认识不认识。
秀儿环顾现在这个家，没有建前屋，堂屋共分三间，王老头和李氏住在东间，正中那间供奉着祖宗牌位，逢年过节都要给老祖宗烧只香。西侧间放着一家老小的口粮和一些杂物，在民以食为天的古代，粮食总是最重要的。另外有两间泥砌的厢房，屋顶是用泥土和着稻杆垒上去的，最上面还加了一层厚厚的稻草垛，用来防寒保暖。两间厢房都不大，西厢房是王大海和包氏夫妇的住处，王小河本也住在这，不过因为包氏怀孕，照顾不到他，王老头老两口年纪又大了，那是王秀儿还在陈员外家，这才把小河放到了王兰儿那去了。东厢比西厢还要小一点，还被隔成了两处，王秀儿和王兰儿各一间。后院除了厨房，还建了一间猪圈，家里养了两头小猪仔，旁边是鸡舍和牛棚。但以这个家的情况，王老头和李氏都是讲究吃的人，信奉的也是吃饱就好，所以估计也不是养了来吃的，应该都拿去换了钱。看来以后得慢慢改变他们这个习惯。何秀儿没穿越之前可是非常乐衷于吃的人，不仅要吃得好吃得健康，还要吃出花样来。因为贪吃，何秀儿也练就了一把好厨艺。墙边上还开了几分菜地，远望去一片绿的红的，说不出来的赏心悦目。边角上还建了古代原汁原味的厕所，王秀儿第一次去的时候，差点儿没被熏晕过去。看来，也不是所有的古色古香都是好的，现在，的王秀儿就无比怀念现代的抽水马桶。
哎！再想也回不去了。收整了一下低落的心情，王秀儿想到刚刚才向李氏夸下海口，便收回思绪，投入到现实中。秀儿挑开厨房的门帘，映入眼帘的是只有在农村才能见到的土灶。不过这可难不倒秀儿，想当初咱也是地地道道的农村娃，考上大学后才离开的，即使是工作后也是常回家看看的，所以对这些农村的土灶并不陌生。
秀儿走到灶前蹲下，把柴火架高，往锅里添了足够的水，再淘了够一家人吃的米放到锅里熬粥。看了看案桌上摆放着李氏早上刚刚摘下的蔬菜，绿色的黄瓜、青菜、豆角、橙色的南瓜、红色的辣椒、西红柿、紫色的茄子，色彩鲜艳，还带着露水。这可是真正的纯天然无污染的绿色蔬菜，在现代可是有钱也买不到的。
秀儿看着南瓜，算了，白粥太单调，家里人估计也是吃腻了，还是换个花样，就做南瓜粥吧。秀儿将南瓜去皮切碎放到锅里和小米一起煮。主食忙完了，总有有点下饭的小菜。秀儿把黄瓜洗净切丝，放上盐滤水，待滤完水后再放上其他的调料。之后秀儿又炒了一个蒜蓉小白菜，这样家人的早餐就算基本完工了。
最重要的工程来了，那就是大嫂包氏的月子饭。秀儿正思索的时候，李氏手里拎着一篮子东西进来了。
“秀儿，你来看看这是什么东西，张嫂为了答谢你爹帮他家砌屋子送来的，鸡蛋不鸡蛋，鸭蛋不鸭蛋的，也不知道怎样吃”
秀儿探头向篮子里望去，十多个灰绿皮的蛋堆在一起，原来是皮蛋。还真是踏破铁鞋无觅处，得来全部费工夫，不如就为大嫂做皮蛋廋肉粥吧！
原来现在皮蛋的做法还没普及，秀儿笑着为李氏解释：“娘，这叫皮蛋，是把鸡蛋放到深石灰中腌制而成的，味道很香的”
“是吗？”李氏显然不太相信，“秀儿，你看着办吧！是在不行就放到锅里煮了吧！”秀儿心想：又不是鸡蛋，还煮着吃。秀儿安抚完李氏，再三向她保证不会浪费东西，李氏才放心离开。
来到这里这些日子，秀儿已经非常了解李氏的脾气，非常保守的农妇，对粮食都很看中，看不惯别人浪费。细想下来，秀儿其实也蛮心疼李氏的。毕竟占用了人家女儿的身体，而且这些日子的相处中，秀儿发现李氏对秀儿其实挺好，可能是因为之前被休得关系，想弥补什么吧！但是不管因为什么原因，秀儿已经决定在这个世界生活下来，她一定会代替原来的王秀儿好好照顾这里的家人，尽自己所能让他们过上好日子。
秀儿把皮蛋去壳切丁与米放在一起用细火慢熬，还将用温水焯过的肉丝放了进去。焯水不仅能去除猪肉的腥味，还能保持肉质的鲜美。除此之外，秀儿还为包氏准备了两个加糖的荷包蛋，哺乳期的女人胃口总是很大的。而且这位大嫂蛮孝顺能干的，对自己这位大姑也很和气的。秀儿也很喜欢小河的，这孩子总是喜欢围着自己打转，问这问那。就冲这可爱小正太的分上，也得对这位大嫂好一点。毕竟，人际关系才是硬道理。
饭做好以后，秀儿先把包氏的饭端到西厢送给她。进了门，包氏正在给小女儿喂奶，小小的小人儿躺在包氏的怀里，想只小猫一样，在包氏的胸前拱来拱去，一点也不老实。包氏见秀儿端着饭进屋，不好意思的拢了拢衣襟：“麻烦你了，孩子他大姑，我身子也不方便，还让你把饭端过来了，真是的……
包氏还未说完，秀儿便打断了包氏的话：“快别这么说，嫂子！你这也是为我们王家生儿育女，你可是我们家的大功臣”
说到这，包氏忽然抓住秀儿的衣袖，面带愁色：“孩子他大姑，你给我句实话，我这次没能给老王家生下儿子，公公婆婆是不是特生气，我对不住老王家啊！”
“嫂子，您这是什么话，不管儿子还是女儿都是老王家的宝，如今你和大哥儿女双全，应该高兴才对”看到包氏这样担忧，秀儿只好尽力去安慰他。
就在此时，王大海领着小河进了屋子。王大海应是听到了包氏的话，接过包氏怀中的小女儿放到手臂里晃悠，一边说：：“你别整天尽想那些有的没的，女儿怎么了，瞧我闺女长得多俊。”
秀儿听了忙附和着：“嫂子，哥说的对，你该想开点，好好保重身体，你还是趁热把饭吃了吧”
包氏接过秀儿手中的粥，尝了起来。包氏先是浅尝了几口，稍微愣了一下，便大口吃了起来，不多时便全部吃完啦。包氏疑惑地问：“孩子他大姑，这粥里放的是什么？咋那么好吃呢？”
待兰儿向包氏解释完了皮蛋廋肉粥，包氏对兰儿的手艺赞不绝口。旁边的王大海听了，也说道：“大妹，今天的南瓜粥也很香呢！爹娘都吃了两大碗，小青菜也炒的鲜嫩可口，连我们的小河也都把碗里的饭吃完了呢！大妹做的饭可是越来越好吃了”
听到爹说南瓜粥，小河也蹦跳着拍手：“姑姑做的粥真好吃！真好吃！”
看来今天的早饭大家都很满意呢，以后还有更多的惊喜等着呢！
”
作者有话说
第2章 初显身手
