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6、粉俗粉俗:收拾收拾进山了(上) 回到村 ...

  •   回到村子,已经接近未时,也就是下午一点了。
      段子轩与段大福夫妇应付了两句,便回家准备午饭去了:这可是来了这里之后第一次见到肉啊,我们的子轩同学怎么能不激动……只见他迅速生了火,抡起菜刀削了一大块一刀切,也就是现在人们所说的五花肉,准备做个肉炒菜时,才发现自己买来的猪油还没有耗出来,家里面除了去年剩下的点土豆,其余啥菜也没有,就连平常北方农家备着的豆瓣酱,也在前几天被他站着窝窝头吃完了……
      其实吧,要搁别人手里,随便整整也能弄出个土豆炖肉片什么的。但我们的子轩同学是相当龟毛的,就算换了个不挑食的身子,也绝对不碰土豆,他觉得土豆腥气太重……其实吧,他这是在学校的时候被食堂师傅的厨艺吓怕了,并不是土豆有问题……
      没办法,段子轩只好就着稀饭,吃了点炒面糊糊。炒面糊糊是这里人的另一样主食:将黄豆、高粱炒熟后磨成面粉,饭时稍加点水,用筷子挑着吃。其实吧段子轩对这些吃食是相当不满意的,但奈何经济基础决定上层建筑,只好迁就着填饱肚子了。
      午饭后段子轩去了正屋休息,躺在床上,仔细的思量着:看来得想办法赚点钱,这伙食实在是太差了,必须改善一下,现在自己才刚一米六五左右,实在太矮了;家里边连菜都没有,现在山上绿了,野菜什么的应该有不少吧,今天下午去山上看看,采点野菜吃吧;买回来的东西晚上再处理,反正现在天气不热,不怕坏;买回来的东西……诶呀,我的母鸡还在筐子里放着呢……
      想到了那七只可怜的半大鸡仔还被关在小筐子里,段子轩急急忙忙跑了出去。
      在院子里找了半天,段子轩也没有找到类似鸡舍的东西。无奈,只好把鸡都关在了正房的西边那间房子里。
      现在,段子轩终于明白了要撑着一个家是多么不容易,柴米油盐、衣裤被褥,样样都要操心;婚丧嫁娶,修房种地,事事都要算计。想他段子轩也只是一个刚满二十的毛头小伙子,哪有那么多心思把事实都盘算好。
      作为现代人的段子轩,对于洁净这一追求是不会随着时代的改变而改变的。一时将鸡养在住人的房间里他还可以忍受,但总不能一直都这样吧。
      他的上山大计不得不被推迟,因为现在他急需一个鸡窝。
      似乎老天也不希望段子轩忙的太辛苦,在他不知道要从哪里入手的时候送来了救星:
      “阿兴,在干嘛呢?”段大福出现在段子轩家的大门口。
      “大福叔啊,这不是买了两只鸡,可家里差个鸡窝。我正打算盖呢,可是不知道从哪里入手。”段子轩边说变窘迫的挠了挠他那颗“长发飘逸”的脑袋……他不怎么会打理长头发。
      “哦,我也记得你家没有鸡窝,这不是过来看看。你一直在读那劳什子破书,怎么可能会这些。你家屋后不是还有原来修东房时候多下的木桩土胚,你去和点泥,我帮你搭一个。”
      段子轩被段大叔直接豪爽彻底打败了……不带这么看不起人的吧。虽然段兴他书读的不怎么样,但好歹是一个读书人吧……

      在段大叔的帮助,花了一个多时辰,段子轩家的小鸡终于迁到了新屋之中。段子轩家的鸡窝位于东房和正房之间,总共建了两层,特意用篱笆围着,他可不想满院子都是地雷。
      段子轩把段大叔送出了院子,然后很自觉地将剩下的原料收拾妥帖,估摸了一下时辰,便转身洗手进了厨房。
      他把熬油用的肥肉切成指甲盖大小的肉丁,洗干净原来用于放油的陶罐,便生了火,烤干锅后,把肉丁扔了进去。怎么说段子轩也是现代人,知道天气渐热,东西放不住,便往油里抓了一把盐,充当防腐剂。
      虽说是两斤肉,但耗出来的油却缩水了不少,只装了半陶罐。段子轩也只是第一次持刀操作,不懂得掌握火候,等油都熬好捞出油渣的时候,才发现油渣已经耗得焦黄了。
      但对于农家人来说,焦黄的油渣也是相当美味的,毕竟相对于段子轩这个“外来人”他们的思想还是相对保守的,依旧停留在:攒钱置地种田的传统模式上……
      当然,这并不是说我们的段子轩同学弄不清他自己现在的处境。段子轩还是有点自知之明的,这点油渣也舍不得浪费,用擀面杖捣碎了混在杂粮面里边,做成了咸味的油渣窝窝头。而那块肉,则被他放到了比较阴凉的东房里,准备弄点野菜炒着吃。
note 作者有话说
第6章 粉俗粉俗:收拾收拾进山了(上)

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