《前世今生之双城故事（上部）》姜南希

26、第26节 长安·亮相

　　这几天我累得够呛，虽然主要材料是由赵府准备，但是我觉得他们弄得不见得合我的心意，糯米都是自己在家泡好，磨好，做成糯米粉，把要做的点心试做了出来给掌柜的和小宝尝过，他们都赌咒发誓地说真的好吃，我才放下心来。小宝说我偏心，平时不做给他吃。我苦笑，这么费心费力的东西，不是为了靠它换大钱，谁肯受这个累？

　　管家一早派小厮接我入府，帮我拿着食料家什。我把当天要卖的枣糕材料和萨其马准备出来，跟掌柜的又嘱咐了一遍操作要领，其实没有我，他也能把这两样点心作好了，但我并不介意这点，因为我知道我很快就会离开这个小店了。

　　赵府果然是官宦人家，大门堂皇，布局开阔，进门可以看见有精巧的凉亭，大气的中堂，两边是笔直的回廊，院子里种满了我不认得的果树，已经开花了。我被带到西厢房的厨房，已经有厨师仆佣在那里忙碌，有人好奇地偷偷打量我，我尽量目不斜视，低头做我的事。有个小丫环给我打下手，快手快脚的收拾鱼虾、择菜，让我很受用，有了做大厨的感觉。

　　这次来赴宴的人并不多，管家让我作十人份的。我偷空看，菜品比较细巧，量也不大，跟我原来猜测的暗暗吻合，因为赵管家说是夫人请客，所以我想来赴宴的应该都是女客。接近午时，有人来通知开宴了，众人一通忙乱，冷菜和热菜上完，其他厨师退场了，留出厨房给我做点心。赵府的家什比我在店里用的都大，我感觉颇为顺手，很快就做好了四样点心。

　　赵夫人要的枣糕，我只作了不大的一块，说实在的，这个枣糕，纯粹是给劳动人民吃的，真材实料，非常的扎实，扔出去能把人砸晕，饿的时候垫饥是不错的，但是不能当宴会上的点心吃，一来也不见得还有胃口盛它，二来，估计酒足饭饱再吃它就要闹消化不良了。

　　枣糕之外，我做的是两甜两咸，甜的是红枣糯米，算是mini版的枣糕，以及银耳枸杞莲子汤，咸的是香菇韭黄鲜虾肠粉和香菜鱼片粥，我对这两样作品非常有信心，就算是皇上吃了，也会叫好吧。

　　果然正当我收拾家什准备要走，赵管家亲自跑过来让我去中堂回话，说夫人要见我。赵管家很高兴地跟我说：“看来夫人会另有赏赐呢。”我一路随着他去了中堂，并不敢四处打量，这是我穿越以来第一次跟官宦人家打交道，我都不知道如何行礼，手心不禁暗暗出汗了。

　　堂上似乎坐的都是女客，虽不敢抬眼细看，却也能感觉得到个个衣着华美，首饰耀人，越发衬得胡服素面的我像个彻底的蓝领阶层。我听赵管家不知道在向谁介绍，说我就是张裕记的厨娘，便含混的向我正前方的主位微微的一弯身，心里还在想：要跪吗？又不是见皇上，嗯，反正我是不肯跪的。

　　就听得有个柔和的女声跟我说：“你的点心做得很好，辛苦了，一会儿下去领赏吧。”我低头施礼，说：“谢夫人。”同时暗暗觉得自己没出息，原来的我本是天不怕地不怕的，怎么到了古代一下子怕死怕穷怕见人，变得如此小家子气。我正琢磨要不要退下，又听见我前方有人问我：“这些点心从未见别人做过，你是从哪里学来的？”我抬头看说话的人，只见主位上坐着一个华衣妇人，三十左右的年纪，眉眼开阔，雍容大气，云鬓高耸，插着精巧的花冠和样式繁复的金钗，难道这就是赵夫人？那刚才说要打赏我的又是谁呢？

　　我想了想，总不能说是从美食论坛学来的，只好胡说：“民女自幼对烹调有兴趣，都是自己琢磨出来的，让夫人见笑了。”夫人微微一笑，说：“那你说说，今天本来是让你做枣糕的，为什么做了这四样点心。”我说：“枣糕虽然好吃，却不是细巧消食之物，跟这宴会有些不搭，我是想如今正是春天，乍暖还寒，肠胃虚弱，加上饮宴过后应该进些清淡易消化的点心，所以做了心太软和甜汤，为的是滋润养颜。肠粉和粥却是调和肠胃，去油腻，也为了照顾一些不一味喜甜人的口味。”夫人好奇地说：“心太软？你是说这红枣吗？”见我点头，她笑：“好新奇的名字。”

　　夫人转脸向左手坐着的一个贵妇说：“赵夫人，这小女子是个宝啊，难为你怎么发现的，藏到现在才让我们知道。”赵夫人微微欠身：“公主说笑了。”我脑中立刻作嗡嗡声，活的公主啊，居然被我看到了。公主注意到我脸上的表情，一笑，说：“下去领赏吧。”