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13、第十三章 银耳……真 ...

  •   千叟宴始于康熙,盛于乾隆时期,是清宫中的规模最大,与宴者最多的盛大御宴。康熙五十二年在阳春园第一次举行千人大宴,玄烨帝席赋《千叟宴》诗一首,固得宴名。乾隆五十年于乾清宫举行千叟宴,与宴者三千人,即席用柏梁体选百联句。嘉庆元年正月再举千叟宴于宁寿宫皇极殿,与宴者三千五十六人,即席赋诗三壬余首。后人称谓千叟宴是“恩隆礼洽,为万古未有之举”。
      而万寿宴则是清朝帝王的寿诞宴,也是内廷的大宴之一。后妃王公,文武百官,无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不可胜数。如遇大寿,则庆典更为隆重盛大,系派专人专司。衣物首饰,装潢陈设,乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初十日慈禧六十大寿,于光绪十八年就颁布上谕,寿日前月余,筵宴即已开始。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉祥喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器,就达二万九千一百七十余件。整个庆典耗费白银近一千万两,在中国历史上是空前的。
      其次的蒙古亲藩宴也是很讲排场的。
      此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光明殿,由满族一、二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴,每年循例举行。而受宴的蒙古亲族更视此宴为大福,对皇帝在宴中所例赏的食物十分珍惜。《清稗类钞*蒙人宴会之带福还家》一文中说:“年班蒙古亲王等入京,值颁赏食物,必之去,曰带福还家。若无器皿,则以外褂兜之,平金绣蟒,往往汤汁所沾需,淋漓尽,无所惜也。”  
      看来每个皇朝的统治者还是相当会享受的,下坐后我就盯着我面前的菜发呆。
      “烨……”我呼唤他。
      “哥~呆住了吧……”接着他把名称一一报给我听,不愧是宫殿长大的小孩啊!连菜名都混的那么熟?!
      乾果四品:蜂蜜花生怪味腰果 核桃粘苹果软糖
      蜜饯四品:蜜饯银杏蜜饯樱桃蜜饯瓜条蜜饯金枣
      饽饽四品:翠玉豆糕栗子糕双色豆糕豆沙卷
      酱菜四品:甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜 甜合锦
      口水咽一下下……
      前菜七品:喜鹊登梅蝴蝶暇卷姜汁鱼片五香仔鸽糖醋荷藕泡绿菜花辣白菜卷  
      膳汤一品:一品官燕
      御菜五品:砂锅煨鹿筋 鸡丝银耳桂花鱼条八宝兔丁 玉笋蕨菜  
      饽饽二品:慈禧小窝头金丝烧麦
      口水继续咽两下下……
      “等等……等一下!打住!这些菜名都无可厚非,可是……那慈禧小窝头是啥米玩意!!!”我有疑问!
      “这个么……说起来真惭愧,当年,四国联军打到皇都,慈禧太后逃难时,曾吃过玉米面窝头,感觉很好吃。回到皇都后,一天,又想起吃窝头的事,就叫厨房做窝窝头。厨工用新鲜玉米面、豆面做成小窝头,并配上轩族人爱吃的蜂蜜。于是小窝头就成了轩朝宫廷点心豆面卷子,其实……就是豆面卷子。”
      豆面卷子而已啊~这个我了解。
      豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。做法是将粘米面入锅蒸熟,擀成薄片,再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面,也可加上芝麻盐,卷成长卷,切成一至二寸长,色泽金黄,粘而香。
      可是……这个朝代也有慈禧这号人物?难道也是个老妖婆?其实按理性的角度我绝对是看好慈禧这个女人的,虽然很多事情做的丧权辱国,可人家一女人,支撑着若大个腐烂的清朝她容易么她,清朝末期内忧外患实在是烂摊子一堆了,也不能全把屎尿盆子全往她头上扣啊……咳咳咳,这个言归正传,“慈禧……太后?哪个朝代的?”我问的好象很白痴。
      “呃……哥,你很白痴哎!就是本朝开国皇帝的正妃呐~那么有名的典故你居然不知道?”烨的声音有烤猪皮的味道,言下之意就是很欠扁,而且不是一般的欠扁,是非常欠扁,老子哪知道你们这个狗屁皇朝的那些罗嗦历史啊。
      [小神:是男妃……是男妃……是男妃……]
      “今天真热闹呢,兄弟几个很少坐在一起用膳的啊……”大哥端坐在上席,缓缓开口,眉角处尽是皮笑肉不笑的牵强,大哥……还是那么的温柔,即使当了一段时间的国君,还是如此的清涩,让人一眼就可以看透,纯净的像没有污染的山泉,当初怎么让他支撑着安然无恙的存活到当上皇太子登上皇位的?!我真的很怀疑……
      我环顾了下四周,我的左侧绛,右侧是笙,大哥的右手边是许久不见的三哥轩辕洛,而在三哥身边的则是五哥和六哥,萧和夕是双胞胎,与焓和烨不同的是,他们对我相当的冷漠,而且……我发现他们看我的眼神仿佛是像透过我看到什么东西似的直接。而最末端的,则是我的十弟,轩辕傲,我唯一内疚的一位兄弟,他的问人甚至是外表都是那么的文弱,全然没有他名字的傲气。
      轩辕家族只有几位女眷和十二皇弟没来了。
      大哥轩辕煌,自我大变活人之后由朝中重臣和权势家族拥上圣位,是个笑起来很温柔说话很温和做事和温吞的斯文男人,最让我受不了的就是那双带着假青涩的双眸,让我有一种想把他挖出来干洗一遍然后再镶嵌进去的冲动,直觉告诉我……他并没有我想象的那么简单。
      二皇姐轩辕嫣,宫内仅存的皇太妃之女,是个手如柔荑、肤如凝脂、颈如蝤蛴、齿如瓠犀的绝代佳人,除去她的老奸巨滑和比马里亚纳海沟还深的城府不说,皇都第一美人之称非他莫属。
      三皇兄轩辕洛,有着一副东方式的,臃懒的面孔和一双美丽的,如一般人所说的那样深不可侧的眼睛,他今天披着白色长纱,戴着白色花朵,梳得斜过肩的头发,和那用一种特殊的方式把他的长颈两边掩住,只露出前面来,高耸的、扇形的领子,我的眼光掠过他的时候略微停顿了一下便转移走了,我觉得他要么是个深藏不露的高人,要么是个白痴。
      四皇兄轩辕绛,我无语。
      五哥和六哥是我最摸不着头脑的两位,萧和夕是一对让我心疼的人。我清楚的记得三年前见到刚回国内的那两个人,是在一个清朗的夜晚,我清晰的记得他们身上散发着让人难忘的香味,两股不同的幽香,萧散发着一种被烈日晒干快的青草一样的特有的清香,而夕,散发着玫瑰花的香味,使人如同站在一簇盛开的玫瑰花旁边一样,那种香味,我并不陌生,和一种叫‘TEAROSE’的香水一样浓郁,那时候,他们全身散发着青春活力,直逼了过来,真是料不到,三年的时间,物是人非,变化竟是如此之大。
      七皇姐轩辕纤,其实是一个可爱的女孩,长着一头金黄的鬃发,一直披到洁白细腻的肩膀上,她那鹅蛋脸儿才真象是百合花般洁白,腮帮子上泛着玫瑰色,一对眼睛象鹰眼一样明亮,两瓣嘴唇好象是两颗红金石,怎料事世变幻,不知是不是老天爷开了个恶劣的玩笑,自驸马战死沙场后她就逐渐失去了少女的天真,不过冲动的性子倒是没改变多少。
      九皇弟轩辕笙,接着无语。
      十皇弟轩辕傲,一个没有势力的王爷是很可悲的,更何况是一个除了没势力也没贤妻的王爷。我思索了一下,估计他上辈子没拍神仙的马屁投胎到了帝王之家那是他娘烧的好香,他那张轮廓柔和的瓜子脸真的很文弱的可以,白皙的脸颊深处泛着温润的血色,嘴唇的颜色是殷红的,他的五官带着一种朦胧,紧绷的肌肤发出莹光,身材有点单薄,长而直的银发垂在肩上。
      有时候,我在想,如此平淡的生活他真的甘心?
      十一皇妹,轩辕依,远嫁西蕃。听说是个螓首娥眉、巧笑倩兮、美目盼兮的大美人,只可惜我已若干年没见到他了,那个孩子,出嫁那年刚满十六,真是如花的年纪啊,不知道她在那边过的可好。
      十二皇弟,轩辕焓……
      我失了神,手上的筷子掉落到了桌上,通透的象牙筷子掉到桌上发出清脆的敲击声,绛看了我一眼,帮我拾起来放到我手心里,然后低声对我说,“想什么呢……留着点神行不行。”
      我没有抬头,握着象牙筷的手怔怔的,我定定的看着面前的菜,那些,只是正餐前的开胃菜,看起来似乎可以令人食欲大振的样子,可我……却提不起食欲。
      “哥……你在想焓吗?”烨轻轻柔柔的声音飘在耳边。
      “唉……”我叹了口气,耸耸肩,也只有他,让我如此的手足无措,想他……会想到失了神,我这是……怎么了?
      绛夹了鱼片往我面前的小碟子上放,我低头一看,不知觉间面前的碟子已经成了小山一座,还有上升的趋势。
      “轩辕绛!!!”我微怒,这小子这是在做什么?!这也太夸张了吧,我又不是没手没脚。
      “哥,尝尝这个。”笙乘了一碗银耳放到我面前,我一阵无力……我果然是四肢不全的,泪水,低头一看,这银耳……真他妈的银啊!!!几近透明色的浮动物半沉半浮于玉色的汤汁中,间隔还漂浮着珍珠样透明的物体,香的诱人的味道直接导致我的胃以奔腾四的速度往高处鸣唱圣歌,这个难道就是传说中的宫廷鸡丝银耳?可是……么看见有鸡丝呢……我弱弱的抗议。
      银耳……真的入口滑而不腻,美味的很呐~我的眼前顿时出现了一片雪山美景。

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