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5、第五章 ...
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我一个人回了员工宿舍,把衣服换了,到食堂把晚饭给吃了,就去和上白班的服务员们换班。
结果今天晚上,就碰见了一个特别难缠的客人,要求特别多,又爱吹毛求疵,鸡蛋里头挑骨头,气得我简直想把托盘扔他头上。我给他们上完菜之后,就跟小沈说这客人再叫就让他进去,反正我是不想伺候了。
小沈翻了翻白眼,骂我:“你来这儿不就是伺候人的,你还想等人伺候啊?”
他虽然是这么骂我,不过那客人再叫的时候,还是他进了包厢。结果进去没多久,小沈就又出来了,招呼我让我进去。原来是那客人要求,就是得要我去服务。
我都无语了。
这客人是一对中年男女,身边还带着俩年轻男孩,看着像是一家子,我就搞不懂了,那要求怎么能这么多。
那女客就指着桌上的手撕包菜质问我:“我不是说了手撕包菜得要白灼的吗?”
小沈连忙开口:“这手撕包菜就是一种做法,不可能又手撕又白灼的,就像咱们做广东菜心,不能给您又是蒜蓉又是清炒一样啊。”
女客脸色特别难看地开口:“到底是我对还是你对啊?我问你了吗?我是问他!”
我开口:“我说的和他一样。”
那女的还是很蛮横地质问我:“那我们点的时候你怎么不说呢?”
小沈又开口:“那这道菜我们给您退了吧?”
我一听心里就不乐意,这菜退了,不可能再给客人上啊,这损失就得算在我头上。没成想就这样那中年夫妻两个还是不乐意呢,一直闹着没个消停,小沈没办法,只能过去把值班经理叫过来。
值班经理过来,又是道歉又是打折的也不行,那夫妻就硬是要我们给他免单。我心说这免单还得了,我这个月的班那可都白上了啊。我就忙开口说:“这免单可不行,你们明明消费过了,怎么可能说免单就免单呢,再说了,这手撕包菜做法就写在菜名儿里头了,你还非得要我说啊。你说你来吃个饭,点个西冷牛排多好啊,干嘛非得点手撕包菜啊。”
那中年男人立刻就满脸横劲儿,瞪着我骂道:“你谁啊?这儿有你说话的份吗?你们号称是大酒店,这服务人员素质就这样啊?”
值班经理回头瞪了我一眼,赶紧给人赔不是。不过这免单的事情他也做不了主,只能把李助也给叫过来。
李助过来之后,很麻利地把我们都给请了出去。值班经理站在走廊上就骂我:“江小健你是怎么服务客人的?培训那么久你都白培训了啊!这个月你奖金没了!”
我挺火大的,每个月底薪就那么一点,我可就靠着奖金过日子呢,他把奖金扣了是要让我喝西北风去啊。我就瞪起眼睛看着他:“那客人就是故意来找茬的,你看不出来啊。别说我,今天换了谁,都得让他们闹起来。”
值班经理大概是没想道我敢顶嘴,脸色难看:“江小健你真行,连顶嘴都敢了。你是不是觉着你是展总领进来的人,就能有特权啊?我告诉你,有我在,你别指望什么特殊待遇!”
我们俩正吵着呢,李助就已经把事情给解决完了出来。见我们俩在吵架,他立刻摆摆手:“行了行了,你们俩给我消停点,这墙隔音效果再好,也经不起你们俩这么吵啊。站在走廊上吵架,像什么样子!”
我忙跟着问他:“李助,您给他们免单了?”
李助摇了摇头:“没,打了八折。江小健你啊,往后别那么冲动。你就是再有理,要是和客人吵起来了,传出去那也成了我们没理。”
我忙点头。那值班经理看着我被批评了,脸上还挺得意地看着我。
李助又看了他一眼:“马通,你是值班经理,值班经理是做什么的?就是为服务员服务的,你懂吗?客人找服务生的茬,你得护着服务生。服务生解决不了的事找你,你们值班经理解决不了的事再找我。这些话我和你说过,你都忘了吧?”
这话我记得。
李助说过,值班经理为服务员服务,他总经理助理就为值班经理们服务。我当时还问他呢,那展总是不是为他服务的。李助就笑了一下,跟我说展总是为杜少服务的。
当时我还琢磨,这杜少是什么来头,现在想一想,杜少不就是杜微吗?那个花衬衫就是这么叫他的。
展总是为杜少服务的,这话又是什么意思?
李助带着人走了之后,小沈就过来拍拍我,让我回神。这活儿还没干完呢。
我看了他一眼,挺纳闷地说:“我怎么觉着,这马经理是在针对我啊?他好像挺讨厌我的。”
“你才觉出来啊?”小沈看着我:“还不是因为,昨天晚上你喝醉了,是展总和我一起送你回去的。”
我拍了拍他的肩膀,开口道:“小沈同志,这就是你的不对了。展总就展总,你干嘛把你自己的因素也加进来啊。照你那么说,好像是因为展总和你,马桶才针对我。你这么一说,可把你自己拔高了不止一个层次啊。”
小沈白了我一眼,转身回了服务台那儿去,不理我了。
我跟上去,问他:“你说这展总,年纪轻轻能有这么一个大酒店,可真是不容易啊。你说是吧。”
我是想套他的话,小沈也不傻,开口问我:“你想打听什么啊,直说成吗?”
我咳了一声,问他:“展总他是什么来头啊?”
“展总的来头我怎么知道啊?不过应该挺大的吧。”小沈就给了我这么一句话。
老实说,小沈这孩子可真是个不爱说话的,这要是跟别的服务生在一块儿,那可就有的聊了。一晚上时间瞬间就能给打发了。
要是能和别的服务员一块儿看场子,那能打听到的就多了。
结果第二天我的这个愿望就实现了。马桶那货把我给下放到了低楼层,和另外一个叫小刘的一块儿。小刘可真是个能说的,一个晚上就把知道的都给我说了。
据说展总除了这处酒店的产业,还有别的公司,总之家业挺大的。不过呢,也有说法,说是展总也是在给别人打工,替别人家打理家业的。
我心说还有这事啊,那这人得又多少家业,多大的后台啊,能让展总给人打理家业。
我又问小刘,那个常来的花衬衫是个什么来头。小刘就告诉我,花衬衫家业也挺大,是一个富二代。这富二代可和那种家里才几百万资产就好意思自称富二代的不一样。花衬衫家里头是真的很有资本有背景。不过花衬衫到底是个什么背景呢,小刘也说不上来。
我就问他,难道这个花衬衫平时不用工作么?那他再大的家业也得坐吃山空啊。
小刘就告诉我,花衬衫平时也会做点投资。他有一回听管高楼层的小张说,花衬衫最近老紧着那个周勋,就是想跟周勋做投资。
我心说难怪呢,这花衬衫那天问我崔冰和周勋上了那层楼,估计就是想赶上去拉拢拉拢周勋。
那周勋又是个什么来头啊。
这个小刘也不清楚了。
我觉着那个周勋对我,总是有点不怀好意的感觉,心说那天晚上被花衬衫给闹着灌醉了,不会是花衬衫想投其所好,借花献佛吧?
要真是这样,花衬衫就太卑鄙了。
还有李助说的,展总是为杜少服务的,我估计这个杜少是指杜微,但是服务可不一定就是字面上的意思,展总应该不会是帮杜微打理家业的。不然的话,上回杜微在这儿过生日,没必要给钱啊。
我怎么看,都应该是展凌云喜欢杜微,这个服务呢,指的就是展凌云鞍前马后的想追杜微。这开生日宴会都给打六点六折呢,这样还不算服务么。
我越想越觉着有道理,心说要真是这样的话,杜微现在和崔冰搅在一块儿了,展总应该想尽办法和我结成统一战线,拆散那一对才对啊。
我估摸着,是展凌云不好意思开口。
我又跑医院看了我妈几次。我妈没什么大碍,住了一个星期就出院了。我就跟着王胖一起送她回去,顺便认认路,以后要回来也方便。
天气变冷,市里头已经开始供暖了。我上了半个月的晚班,就转了白班,白天上班,晚上可以好好休息。
这天晚上,天气挺冷的,小沈也不知道跑哪儿去了,我一人在屋里头看书。这时候门口传来了敲门的声音。我心想不知道是不是王胖,走过去开了门。
结果外头站着的居然是展凌云,他脚边还跟着展航,就是他侄子。
展凌云挺无奈地看着我:“他非得过来找你玩儿,还特意带了吃的来呢。”
这孩子见了我,似乎又有些不好意思了,腼腆地站着一边不吭声。我弯下腰,把他抱进屋里头,展凌云没进来,他还有事情得做,让我帮忙照看一下,过会儿就来接展航。
展航这孩子挺乖的,还特意带了烤红薯和炸小黄鱼过来,要和我分着吃。这吃的让冷风一吹,都凉了大半了,我就放在暖气片上烘一烘。
展航穿得跟个包子似的,屋里头暖和,我就给他把外头的衣服脱了,抱着他坐在床上一块儿看书。我这儿也没个电脑啊什么的,展航好像挺无聊的,就拉着我聊天儿。
“毛头哥哥,你长得可真好看,就比小肚子哥哥差那么一丁点儿。”
我头发一直保持着短短一层发茬的造型,看起来就跟个毛头小子似的,难怪他要叫我毛头哥哥。我纠正他:“哥这不叫好看,叫长得帅,懂不?小肚子哥哥是谁?”
“就是我叔叔他朋友,经常来我们家玩儿的。”
我想了想,问他:“是杜微不?”
“好像是叫这个。”
我一边跟他说话,一边下了床,把暖气片上的吃的拿过来,放在小书桌上和他分着吃。其实我压根没吃多少,一直在给烤红薯剥皮,剥好了就都喂给他了。实在是这小家伙太可爱了,大眼睛,嘟嘟脸,跟一个软绵绵的馒头似的,说起话来也软糯糯的。
这家伙吃饱了就倒我床上睡着了。
展凌云过来接他的时候,他睡得正香呢。展凌云也不忍心叫醒他,就坐在一边等他醒过来。他看了一眼我书桌上的书,开口问道:“你打算参加招警考试?”
“是啊,总不能一直当服务员吧。”
他点了点头:“你还年轻,是该为以后多打算打算。”
我笑着看了他一眼:“这话说的,你年纪也不大啊。”
“我都快三十了。”展凌云笑了一下,开口道:“江小健,听杜微说你失忆了啊?”
我嗯了一声:“是啊,怎么了。”
“没什么,难怪你变了挺多,我还纳闷呢。要是在以前,你看见杜微就得冲上去跟他拼命,哪还会坐他的车啊。”
我看了他一眼:“谁让杜微不厚道,要来撬我墙角啊。”
展凌云笑了一下:“杜微就是那种人,谁也管不了他,他想怎么玩就怎么玩,想玩谁就玩谁。你要怪也该怪崔冰,谁让崔冰撩拨杜微呢。”
想玩谁就玩谁?这么说崔冰还是个被玩的?不可能吧。难道崔冰是受?
我打起精神,看着展凌云:“杜微玩崔冰?你是说是杜微……”我竖起一根手指头,另一只手食指和拇指合成圆圈。
“杜微这个崔冰?”我把手指头捅了进去。
展凌云笑了一下:“不然呢,杜微会是甘居人下的么?”
这……这对我的刺激也太大了!这么说老子不是贱受,该是个贱攻才对啊!
展凌云大概猜到我想了什么,开口道:“不过崔冰那个人也傲气,这要不是杜微还压不了他。”
我张大嘴巴。
“有什么好吃惊的,杜微那个人啊,别说崔冰了,就是周勋,他要是来了兴致,一样会把人给办了。”
想,想不到那么一个玻璃美人,杀伤力居然这么大啊!我可真是开了眼了!