6、第五章 ...
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巧妇难为无米之炊．米是有了，但没有酱油怎么做红烧茄子？方钰敏从来都没有想过做菜会缺调味料．她转头问和她一样依然用布巾包着头的小明：“小明，没酱油了做不了红烧茄子，你能吃辣么？”
“娘，你从来都没做过红烧茄子，而且，我家也从来没有买过酱油，你说贵．我吃辣的啊．”小明心想娘自从跌倒之后记性越来越差了，怎么办？他想挠挠头，却摸到一团半湿的布巾．
方钰敏心里直吐槽，真要给方小莲的信息就给全面一点啊．不过，还是有比没有的好，毕竟有些农活她实在不知道该怎么做：“那小明啊，今晚我们做鱼汤和拌茄子好不好？”
“好．娘做什么我就吃什么．”小明朝方钰敏笑笑．
真是太乖了．方钰敏看着小明心里很矛盾，不乖的小孩她是很讨厌，但太乖的小孩她也不喜欢，一来看了心痛，二来心里却认为这样的孩子长大会受人欺负．世人都是专捡软柿子捏啊．所以她是丁克族．
“娘？”小明摇了摇又在发呆的娘．
“呃？”方钰敏晃了晃脑袋，算了，先填饿肚子再说吧：“一会我去剖鱼，你烧火做饭行不？”
“好．”
方钰敏打开米缸，里面是春花婶子帮她摏的米，是颜色丑丑的糙米．古代社会的粮食都是粗粮啊，方钰敏决定多煮一些，明天早上加点水就能煮成粥了，免去做早饭的麻烦，而且明天一大早她还要去筑田基啊．
淘好米，又在蒸笼上放了一碟切成长条的茄子．洗米水也不能倒了，可以用来洗脸洗碗，还能肥田．方钰敏觉得自己现在才是真正的环保人士呢．
小明烧火做饭，方钰敏就去杀鱼了．不过鱼真的好小，方钰敏挑挑拣拣把的一点的鱼都挑出来才一碟，其它的养在水桶里明天就往自家田里放生，等它们长大了再捉回来吃．到时就能做水煮鱼，红烧鱼，炸鱼……一想起那美味，方钰敏口水又哇啦啦往下流．吸吸口水，方钰敏磨了姜汁拌了盐给小鱼码味．
做好这些后，方钰敏就开始给茄子做调汁．辣椒，蒜头，葱和姜都切碎分开放好，用油先炸了辣椒，等味道出来后熄火，就依次放下蒜头，葱，姜和盐，以及少许的糖拌匀盛起即可．这个汁是用来浇在茄子上面的．
就着锅里余下的油方钰敏开始煎鱼，鱼小肉嫩但也多刺，稍煎一下去去腥味就可以了．然后加两勺水和几片姜进去盖上锅盖慢火炖至鱼骨变软，汤色泛白如牛奶一样就行了．到时再放点儿芫茜和青菜就是一道鲜美的鱼汤了．
本来方钰敏还想炒个土豆丝，但才一个半人，天气开始热了又没有冰箱，想想就算了．
小明闻着久违了鲜美的鱼汤味，不由缩了缩鼻子：“娘，好香．”
“你娘当然香．洗了头发不要包着头，这样容易偏头痛知道吗？来，趁着煮饭热顺便把头发也烘干好了．”方钰敏把一块大木柴塞进煮鱼汤的那个灶膛里慢慢烧，就走到小明身后把他头上那块半湿的布巾解下来了．
小明应了一声就乖乖地依在娘怀里任她捣鼓自己的头发．心里却想这不是学她吗？娘自己也包着头带他捉鱼啊，现在她还不是一样还包着头？但他习惯了不顶嘴，娘说过，只要他乖乖的，爷爷奶奶才会喜欢他．
他抬头看着专心地为他擦头发的方钰敏，心想讨好爷爷奶奶实在是太难了，还不如只对娘好．想到此，小明不由对着方钰敏露齿甜甜一笑．
“小家伙你在打什么主意？”方钰敏居高临下地睨着对她绽开讨好笑容的小明，混到那位置她功力不是盖的，这小屁孩想什么都写在脸上了．
“没，我只想着我无论多么乖巧爷爷奶奶都不会喜欢我了，所以以后我决定只对娘和爹爹好．”
“没错，呃，不对．”方钰敏顺手捏捏小屁孩滑溜的嫩脸蛋，进行人生道理教导：“小明，你应该对谁都要怀有善心，但不必刻意讨好别人．小明这么乖爷爷奶奶不喜欢你是他们的损失，以后他们就会知道小明是多少可爱多么聪明了，到时可能就换成他们来讨好你了，不过你一定要对娘和爹爹好．”
“小明记住了．”
“乖孩子．”
方钰敏用木梳把小明的头发梳顺，直接给他扭了条小辫子，如果他前面再剃个半光头，那就是一清朝小正太了，哈哈哈．方钰敏一边动作一边心里YY，忍不住笑了出来．
“娘？”小明伸手摸摸身后的小辫子，不明所以．
“咳咳，饭差不多好了，我先把茄子拌上．”方钰敏飞快掀起锅盖，把布包着手把那盘茄子取出来，倒了盘子里的水，就往上面淋上了刚才调的汁．
茄子热气混着香香辣辣的调汁，味道别提多诱人了，特别是一整天只喝了点白粥的两个家伙．
小明用力地吸着鼻子说：“真香，一定很好吃．”
“嗯嗯．”方钰敏也吞了吞口水，如果有酱油就好了，那才真叫鲜啊！
晚饭很简单，一盆鱼汤，一碟拌茄子，两碗米饭．但方钰敏和小明吃得很香，单是鱼汤，方钰敏就喝了两碗，实在是太鲜甜了，根本不用下什么鸡粉啊，浓汤宝啊之类．
小明人小胃也窄，他只能喝了一碗鱼汤，不然米饭就吃不下了．此时他眼巴巴地看着方钰敏又盛了一碗，问：“娘，明天你还炖鱼汤吗？”
“不炖了，那些小鱼我们得留着它们当鱼种，等养大了再吃．”方钰敏咂咂嘴，对不能再喝鱼汤也有些遗憾．
“啊？”小明很失望，他看着桌上那牛奶一样的鱼汤：“可，可我喝不下了…….”
“这些都留给你明天喝，嗯，明天我们再想办法搞点好料吃．”方钰敏想着这山里晚上气温也低吧，估计不会馊掉吧？明天的事明天再说吧．
“好．”小明开心地站了起来，说：“那我去喂鸡．”
“哦．”方钰敏完全忘了被她扔到牛棚里的那笼鸡了，她应了一声就看着小明快乐地往厨房走去．
方钰敏收拾了碗筷开始清洁，但猪油好难洗干净啊！即使用了洗米水进去，但没有洗洁精方钰敏怎么刷都洗不干净那些猪油．
方钰敏搓着油腻腻的手想了想，草木灰里含有碱，她就往灶里挖了一把再度清洁锅瓢筷碗．
哟，还真的有用，竟然把那些油都刷走了！把碗筷放好，方钰敏低头看着那盘洗碗水，嗯这盘洗碗水也是好肥料啊，一点化学品都没有，而且里面有洗米水和草木灰，肥田．想到这里，方钰敏就努力地抬起那盘洗碗水去菜园子里浇菜了．
把家务活干完，天已经黑下来了．方钰敏把那张有点汗酸味的草席和被子都撒下来，重新铺上了干净的草席和被子．这床板太硬了方钰敏睡不惯，昨天睡了一晚腰酸背痛的，她就把棉被也铺在草席底下了．
四月份的山里一入夜气温还是很低的，方钰敏睡觉前就着煮饭时小灶上热的水给自己和小明洗了脸又泡了脚才准备上床睡觉了．
这里没电没娱乐，天一黑实在没啥好干的．更别说点油灯很费油，油要花钱买的，而且很贵．
但方钰敏总觉得有件事她漏做了，到底是什么呢？想来想去还是没想到，她掀起被子坐起来．
“娘？”小明努力睁着睡意蒙眬看着方钰敏．
“小明你快睡觉，娘去看看门有没有关好．”方钰敏拍拍小明哄他睡下，就起床再次检查了一遍门窗，都锁好了；又去厨房看了一下，火也灭了，那笼鸡又被小明提回厨房里但它们也睡觉了，一点也不吵，只是鸡屎味道很浓，方钰敏捂着鼻子再次决定明天就在牛棚里搭个鸡窝，把这家大小都搬到那去．
那到底什么事她没做啊？方钰敏又回到房里，心里记挂着一件事，这样她怎么睡得着？方钰敏不由叹了一口气，明天她还要早起呢．
“啊啊啊……牙，刷牙！”早上起来做什么，先刷牙啊．方钰敏不由叫出声来，但牙刷这里有么？有么？
“娘？”可怜的小明又被这个性情大约的娘吵响了，他揉揉眼睛坐了起来问：“娘你怎么了？”
“小明，家里有牙刷么？”印象中好象没有，方小莲用柳枝刷牙以及用盐水嗽口．
“什么是牙刷？”
“刷牙用的工具．”
“刷牙？工具？”
“嗯，这样这样，然后含一口水，咕噜咕噜，吐．”
“噗哈哈哈，娘你真搞笑．”
“死孩子，娘问你有没有？”
“没有啊，娘和爹爹一向都只用柳枝清洁牙齿．”
“那你呢？”
“我用盐水嗽口呀，娘你又忘了！”
“呃，娘可能老了．”
“娘才不老，娘是全村里最美的娘了．”
“小明你真好，真的！”再美也已经是娘了．
“娘你也真好，真的！”
“好了，快起来，我们得去刷牙嗽口．”
“那不是早上起来才做的吗？”
“早晚各一次，才能保护好我们的牙齿吃香的喝辣的，大大骨头也能咬得吱咯响．懂？”
“……懂．”
其实小明不懂，但不懂也得懂，两天相处，小明算是有点儿摸明白方钰敏脾气了．娘叫他对着爷爷奶奶乖顺，但他现在却认为他最应该对娘乖顺．
又折腾了一会，终于可以躺下睡觉了．小明依进了方钰敏怀里闭上眼睛，真心觉得跌倒后的娘更好，比起以前会偷偷哭的娘好多了．
作者有话说
第6章 第五章
，还差 