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2、穿越后的商机 ...
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这个朝代经济繁荣,人口兴旺,和所谓的唐朝有的一拼,唯独餐饮业却是一片空白。偌大的城里只有零星几家不大的饭馆,店面不大却收费高昂,来往的也都是些官宦子弟和名门之后,几乎不见普通百姓的身影。即使是这些有钱的少爷来店里吃饭,也免不了嫌弃用餐简陋或口味不佳,所以商人宴请或者文人聚会依旧会选择去茶馆这种地方,尽管只有些点心茶水可层次倒比这些小餐馆高了不是一星半点,好一点的茶馆还会备些清淡的粥点以供享用。
刚开始,我倒是很奇怪,为什么其他商铺都生意兴隆可这饭馆生意却如此冷清。一打听才知道,原来这问题出在官商互盟上,这朝代开店铺不仅要有相关批文,还得有强大的官场靠山,不然很容易被其他商铺打压。当初餐饮业刚冒尖的时候也曾红火一阵,不少人趁热开起了餐馆,可好景不长,过度的恶性竞争使得餐馆经营都入不敷出。屋漏又逢连夜雨,由于靠山强弱参差不齐,不少官家子弟打着保护的名义来店里白吃白喝,时间一长店家们都怨声载道、敢怒而不敢言,只能对靠山下的其他店家或者靠山比自己弱的店家加倍的打压来招揽顾客勉强维持收支平衡,一时间大多店铺都因为频繁的□□事情发生而倒闭歇业,即使在浩劫中幸存下来的店铺也元气大伤,难以恢复如初。
说起靠山,又有谁比我爹大呢,好歹位居丞相,朝中一品大员。不过我爹一向正直清廉,从未参与过这些官商互盟的勾当,也不屑于与这些利欲熏心的商人为伍。可对于我这个宝贝女儿可不一样了,如果是我开店的话,恐怕他是不会反对的。但作为名门闺秀,我依然不宜抛头露面去打点一切,于是我找到三哥来商量对策。三哥听了我的想法,也来了兴趣,官家子弟倒也不是没有本钱做这个生意,只是碍于情面,不想因为经商的名头而矮了那么半截,三哥天性洒脱对于这些虚名倒也不在乎。
我与三哥一拍即合,由他出面和爹说明,这独秀楼就这样浩浩荡荡的办起来了。为了这事,我还特意和二哥也打了招呼,让他摆平那些游手好闲的公子哥,他自然是一口答应,开业当天还找来了一大帮狐朋狗友又是送花篮又是捧场的,好不热闹。独秀楼从厨师到跑堂都是我亲自挑选的,厨师长还是退休了的御膳房掌勺,是爹特别推荐的。这独秀楼一楼是大厅,用来招待普通百姓的,两至三楼都是包房适合宴请或者聚会,四楼还有雅间专门为尊贵顾客准备的,当然我的办公场所也在四楼,环境幽静,还有另外的通道,方便我进出而不被别人看到。
外人只知道这独秀楼的来头很大,有丞相家的三公子撑腰,却不知掌权人就是丞相家的四小姐。唯一知情的是独秀楼的掌柜冯叔,原来是家中的二管家,深得我爹的器重,特地被我爹调来做我的左右手,于是他就成了外人眼里的独秀楼老板。开业之初,也有不长眼的官宦子弟前来闹事,被赶来的丞相府守卫丢出门外后,就从这个城里消失了,仿佛从未出现过一样,从此再也没有人敢来闹事了。