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7、第七道菜 ...
三月十八,康熙十六岁寿辰,宫中举办寿宴,地点在乾清宫。
康熙不是个铺张的人,此次举办寿宴只请了三品以上官员,加上后妃陪同,一共不到一百人。
一大早,宫里就热闹起来,布置席桌的,贴挂福寿的,大臣庆贺的……不过最忙的还是御膳房。由于人手不够,子修也被临时调了回去,对于能够为寿宴准备食物,子修是十分兴奋的,越是大场面越能体现一个御厨的烹饪技巧。
他与师父程礼一组,他们这组主要准备的是前菜四品,包括‘万字珊瑚白菜、寿字五香大虾、无字盐水牛肉和疆字红油百叶’,组合起来就是万寿无疆。
这四道菜他会其中的三道,第二道菜技艺还不纯熟。程礼分配任务,他自己做前三道,让子修做第四道。子修点头应允,然后开始准备食材。
红油百叶,制作起来并不算难,困难的是摆成“疆”字,“疆”字太复杂,稍不注意整盘菜都毁了。
子修先将牛百叶加盐煮熟,然后再切成碎片,他将百叶拿在手里掂了掂,程礼见状问道:“切的时候要注意技巧,不能过大也不能过小。”
“我知道,师父。”子修自信地说道,然后将百叶随手向上一抛,右手“刷刷刷刷”一阵舞动,只见一片刀影闪过,快的让人眼花缭乱。
程礼微张着嘴巴,好半天才回过神来。
子修自信地挥舞着菜刀,优雅而从容,刀影毕,他将百叶一块不差地接进了盘子里。再看盘里的百叶,竟是大小一样分毫不差。
子修放下刀,又将盘子端起来,程礼正在思量着他要做什么时,只见他手腕一动,盘里的百叶纷纷飞起,高高低低,像是一串美丽的蝴蝶。
子修转动手腕,迎合着百叶下落的方向,将百叶再次全部接进了盘子里,只不过这一次百叶码得整整齐齐,形成了个“疆”字。
“好!”周围爆发出一片喝彩声,子修一看,发现整个御膳房的人都看着他,他有些不知所措的笑笑,继续做自己的事情。
“告诉为师,你这一招是何时学会的?为师记得当初教你们的时候你们没有一个人掌握到要领,包括你们的大师兄都没学会。”不怪程礼惊讶,因为当今世上会这一招的人除了他都已经不在了。
现在看见自己的徒弟这么轻松的就做了出来,他实在是有点不敢相信。
子修呐呐道:“我也是练习了很久才勉强会,今天也是第一次成功。”他欺骗了师父,可是他不得不欺骗。
“原来如此,好,继续加油吧。”程礼半信半疑地拍拍他的肩,微笑着说道。
“嗯。”子修继续切百叶,其他人虽然看过一遍还是忍不住再看,直到第四遍才回过神去做自己的事情。
他们这边如火如荼地做着菜,乾清宫那边也是热闹非常。官员们带着家眷道贺,后妃们也争奇斗艳,就连宫女太监们都换上了新装。
皇帝皇后还没出现,众人三三两两或站或坐,都聚在一处聊天。官员们谈论家事国事,女人们拉家常互夸对方美貌。
纳兰性德暗自叹着气,早知道今天就不跟着阿玛进宫了。他本性清高,不喜官场尔虞我诈,然而不敢违背阿玛意思,只好委屈自己将就一下。
他无聊的看着众人聊天,有种被孤立的感觉,那种场面他融入不进去,也不想融入进去。见没人注意他,他索性溜出乾清宫独自散起步来。
十五岁的少年风度翩翩,眉宇间却有种说不出的忧愁之态,他天资聪颖过目不忘,也算得上文武兼备。可即便一身本事他也不想用在朝政上。
一瓣桃花悠然落下,他恰好伸手接住,然后放在鼻端闻了闻,寄情于诗,赏玩山水,才是他心中所想。
“桃花羞作无情死,感激东风。吹落娇红,飞入窗间伴懊侬。”容若似有所想,一字一字念道,忽而又笑了,“呵呵,我这是在苦恼什么呢?”
他转身想往回走,却因为动静过大,又没有发现身边有人,因此一下子与人相撞了。容若被撞到腰,疼得恼火极了,他看见来人是两个小太监,不由不悦起来。
宫里的人都这么没礼貌吗?
“哎呀,这可怎么办呐?”其中一个小太监也不问安也不道歉,反而慌张起来。
容若一看,原来是他们端的东西洒倒地上了。他心想这下坏了,也顾不得腰疼,问道:“这是什么东西?”
那两个小太监看到他的穿着,猜到他是哪位大臣的公子,于是哭诉道:“这可怎么好啊,这是御膳房为皇上寿宴准备的墨鱼羹,被公子你这么一撞,可不就没了吗?”
容若皱眉,原来是寿宴要用的东西,寿宴就快要开了,这可怎么办呢?
“让御膳房再准备一份可不可以?”容若问道。
“公子哎,要是来得及我们还在这里发愁么?”其中一个小太监说道,容若看他那样子都快急哭了。
于是道:“带我去御膳房看看。”
“去了也是白去,算了,奴才带您去看看吧。”两个小太监商量了一下,由其中一个带他过去,另一个收拾残局。
容若心里也很烦躁,果然不应该来宫里的,这不就闯祸了吗?
两人急冲冲赶去御膳房,里面已经没那么忙碌了,该准备的都已经准备好,一部分菜也已经搬过去了,只等开席。
那小太监一进屋就嚷道:“不好了不好了,墨鱼羹没了。”
众御厨一惊,程礼问道:“怎么回事?”
“真是对不起,是我不小心把墨鱼羹碰洒了,所以过来看看能不能请各位再准备一份。”容若主动承认错误,众御厨本想开口呵斥,但见容若俊俏非凡,气质如兰,到嘴边的训斥话就全都收了回去。
“再准备一份是来不及了,大家都想想,能不能重新做一样菜替代?”程礼皱眉,心下也焦急起来。
“大人,重新做一样菜行吗?要是皇上问起来可怎么办?”立即有御厨提出疑问,他们都只是给别人做膳食的,主子一个不顺心就可以要了他们的脑袋,他们可不想惹祸上身。
“对啊,大人,要我说,祸是这位公子闯的,理应由他去承担过失。”另一个御厨说道。
然后一大片人附和。
“这……怎么能行?”程礼犹豫着,虽然觉得大家说得有理,可真让这位公子一个人承担……这位公子怕是不得好过了。
容若一笑,道:“罢了,容若就自己承担去,以免连累诸位。”
他说着转身就走,修长的背影落下一抹落寞。他知道不能怪这些人无情,谁都怕皇帝怪罪,这事说小也小,说大也大,他独自承担的话,或许皇上会看在阿玛的面子上饶他一回。
“请等等。”他忽然听到有人这么说,声音不大,可他确实听到了,然后那个声音又说了一遍:“请等等,我有办法。”
容若欣喜地回头,看见一个少年站在他身后,目光真诚的看着他。
“我有个办法,你要不要试一试?”少年正是子修,他见容若要走便追了过来。
“子修,你有什么办法?做一道墨鱼羹根本来不及。”程礼不想自己的徒弟牵涉进去,赶紧出口阻止。
“师父,你放心,我说有办法就有办法,之前做的墨鱼羹是宫廷墨鱼羹,我现在要做的是家常墨鱼羹,花不了多少时间。”子修保证道,“不过要请大家帮忙,一起准备食材。”
听他这么说,众人都来了兴致,家常墨鱼羹,他们听都没听过。
“好,我们就帮你这一次。”有御厨说道,其他人也表示愿意帮忙。
子修看着容若微笑,道:“你先回去吧,不碍事。”
容若道:“我等你们做完再走,我叫纳兰容若,谢谢你。”
“不客气,我叫林子修。”子修说完就回到了自己的位置上,他一边指挥众人准备食材,一边讲解怎么操作。
不到一刻钟,他所谓的家常墨鱼羹果然做了出来,而且色香味并不比宫廷的差。
众人都松了口气,有人道:“总算交差了。”
“对啊,都得谢谢子修兄弟。”
“子修,你怎么会知道这道菜的?”
众人七嘴八舌,子修只是看着他们微笑,不远处,容若也看着子修微笑。是这个小御厨帮了他,他想,他该做点什么表示一下感激。
正在众人热烈讨论时,外面突然传来一个尖细的声音,“寿宴开始,传菜。”
“大家都赶紧的,传菜了。”程礼说道。众御厨又开始忙活,将剩下的菜一样样点给前来传菜的小太监。
容若见无法再与子修交谈,再加上寿宴马上开始,他便自己赶过去了。对于子修的帮助,他早晚会报答回来的。
容若出场啦,撒花。容若的年龄比康熙小点,在考虑要不要开个他俩的坑,奸笑
作者有话说
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第7章 第七道菜
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