12、黄焖鸡·陵山君 ...
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即便是听到了红大人的解释，易久依旧没动。人类青年细瘦的身子微微发着抖，脸色苍白，手中攥紧了沾着血的刀，却始终没办法举起来。
这究竟是怎么回事呢？易久其实已经因为惊慌而大脑空白了——明明就在之前还像是个人一样的家伙，竟然莫名其妙变成了所谓的竹鼠。尽管已经完全没有了任何跟人类相关的特征，可是只要瞅到那灰扑扑的皮毛，易久便恍惚又看到了几张模糊又清晰的，贼眉鼠眼的脸。
怎么可能把刚才还是个人的……做成菜呢？
“唉……”
红大人见到易久这样子，十分无奈地笑了起来。
“你们这种人啊……”
在他叹息的同时，地上的黑影如同蚯蚓一般缓慢地扭动变形，最后像是充气了一般，慢慢地，慢慢地凸了起来。
“啊——”
易久的嘴唇间溢出了一丝低呼，然后下意识地后退了一步。
在他面前，一个黑黝黝的影子缓缓人立起来，那身形竟然与他本人一模一样，只是“它”没有颜色也没有五官，倒像是黑色沥青淋在了一尊以易久为原型雕成的石像上一般。
“胆子这么细，怎么得了啊，你呃……”
从影子那里，传来红大人的声音。
没有等易久反应过来，易久手中的刀便被黑色的影人接了过去。
接着，易久便呆呆地站在原地，看着“它”干净利落地将地上的两只竹鼠拎起来，用沸水烫去了皮毛，又从炉膛里抽了柴火出来，细细地将腋窝后肢处的细毛也烧干净了，然后放在案板上，用跺掉了四只爪子，刀刃微斜，从胸骨处给两只竹鼠开了膛，再将内脏一股脑地用刀刮了出来——
整个过程实在称得上是行云流水，以至于“它”持刀将处理干净的竹鼠跺成方块的时候，易久不由自主地插了一句话“这玩意肉嫩，稍微剁大块些”。
等到易久再回神的时候，放在他面前的就是一盆带血的鲜肉块，瞅着倒是跟野兔肉有些相像了。
黑影朝着易久拱了拱手，瞬间往后倒下，无声无息地便溶到了地上的影子之中。
“好啦，这下要得了吧。”
红大人温柔地对易久说道。
易久没有血色的嘴唇微微颤动了一下，最终还是什么话都没说，硬着头皮挪着步子端着那盆肉到了灶台前。
——总不可能，连做饭都真的让红大人帮他吧。
再加上过了这么一会儿，易久也终于从之前那血腥的一幕中透过了气来，盆内的竹鼠肉脱了原型，看着倒也没那么渗人了。
那巨大的铁锅此时已经被烧地滚烫，底部甚至有点发红，易久用草木灰掩了点火，战战兢兢便准备放油——然而他的目光落在了那油瓶上，想了一下还是没敢用。最后还是直接从竹鼠肉里挑了脂肪极厚的部位，用刀将那淡黄色的脂肪片下来，小心翼翼地搁在在了锅子里。
因为是冬季，竹鼠在体内存了厚厚一包脂肪准备过冬，此时倒真的是便宜了易久。吱吱啦啦的声音伴随着动物脂肪受热融化那特有的香味，在昏黄的厨房里腾起来，不多时，锅里就汪起了一小汪金黄色的油汁。
易久看准机会，拍了一球雪白的大蒜并红辣子丢进去，几乎就在瞬间，空气中便漂浮起了浓郁的蒜香味。等到大蒜表皮被煎得微微金黄，易久将沥掉了血水的竹鼠肉倒了进去，同时弯腰，将炉膛里的火拨旺盛了一些。
在哗啦啦的声音中，肉块咕噜噜滚落在泛着蒜香，辣子香的滚油之中，冒起了一阵白烟，不多时，外皮便微微收缩，底下的肉块如同蒜瓣一般微微凸起，变成了诱人的金黄色。易久费力地朝前弯着腰，用一柄破了的锅铲时不时搅动锅中的肉块。因为锅子极大，火也很旺，不多时那竹鼠肉中的血水肉汁都收干了，肉块边缘煸炒出了比金黄稍深的浅褐色，配合着着大蒜辣子看，格外让人垂涎欲滴。又因为受热，皮肉之间的脂肪尽数煸出，只将那肉的外皮烧得愈发焦脆可口。
易久这才从灶台边那一堆乱七八糟的调味料中挑出了酱油，盐和些许砂糖。因为是黄焖，所以酱油的量并不多，易久用指头捻了一小撮砂糖，跟酱油和些许清水一起化开，沿着锅沿溜了下去。
锅里瞬间“吱啦”“吱啦”得响得更欢，香味中又添了一道酱香来。
“啊……”
易久忽然瞪着锅子低呼了一声，引来了红大人关切的询问。
“怎么了？”
易久不太好意思地眨了眨眼睛，道：“听说……竹鼠的话，里头最好还能放点嫩竹枝……”
话一说完，他就觉得自己实在是有些挑剔了，这时候本是冬天，哪里又有嫩竹枝给他用。没想到红大人听到他的话，却极为轻描淡写地挥了挥袖子，说：“这又有木子难办的咯。”（这又有什么难办的）
易久便看到从自己红色衣料下方的影子逐渐拉长，拉长——最后倒像是爬虫一般沿着厨房门爬了出去。
不过是片刻，那影子弹簧般弹了回来，在地上散落了一捧极细的带叶竹枝，枝叶俱是青翠欲滴，几乎可以掐出青色的竹汁来。
到了这个时候，易久倒是真的对此间发生的种种异事逐渐习惯，再没有之前大惊小怪的感觉了。他咬咬嘴唇，瞅着锅里的竹鼠肉都已经过滚油至金黄色，便又挑从调味料里挑了一瓶瞅着挺贵的花雕酒，咕噜咕噜倒了半瓶到了锅里。
花雕酒到了锅里便愈化为了一锅黏稠浓郁的汁液，翻着珍珠似的水泡，溢出一股浓香。乘着焖煮的这段功夫，易久快手快脚地将竹子洗净丢到锅里。
直到这个时候，易久才小小地松了口气，看着汤汁翻滚之后，又将火埋小了一些，小火细焖起来。
在火苗的舔舐之下，锅中的肉块一点点地缩紧，野味特有的浓香凛冽地在厨房里蔓延，逐渐变得浓稠的汤汁发出了咕咚咕咚的声音，愈发让这一锅“黄焖鸡”诱人起来。果然，没多久，易久便听到了窗外什么东西发出来了窸窸窣窣的声音，几个模糊的影子扒在门口，吸口水的声音在夜晚寂静的空气里显得异常的清晰。若不是顾及到老太婆嫁女儿，忍不得半点疏忽，它们倒是真的会忍不住冲进来将锅子里的肉吃个一干二净了。
随着门口窗台上的影子愈发的多，易久也愈发紧张起来。
易久瞅着那些有着圆耳朵和尾巴的影子，背心有些冒汗。
“它，它们要是吃出来这是……”
他看着锅子中已经变成美妙的焦糖色的竹鼠肉，心中充满了焦虑。
红大人的影子在地上抖了抖，虽然没有发出声音，可是易久莫名地就觉得他似乎是在无声的笑。
“你倒是想得多……莫担心，这些小畜生，吃不出来的。”
红大人安慰道。
易久听了还是放心不下：“……而且肉也不够。”
末了，易久轻轻地又说了一句。
好吧，这倒是他真心担心的事情了，之前被猫叼着，他也已经见过了所谓的送亲的队伍，那样多的人，偏偏只有这么一小锅肉，如果真的不够吃，那么山上的食材便也只剩下易久他自己了。
易久并没有把话说完，红大人却像是已经知道了他的想法一样，整个人笑得直发抖。
“哎呀哎呀，你就莫想些七里八里的事情了咯，有这么多……够吃啦，”又瞅着易久脸色还是不好，红大人的衣服微微摆动，指着墙角的一包东西道，“……算了，你要是实在担心，就再贴点菜饼子好了。沾点肉汤什么的，这些山里的妖精是真的吃不出来肉不肉的。”
易久上前，将红大人指给他的那包东西掏出来，这才发现竟然是一包面粉。面粉怕也是农民自己磨的，今年刚收的新麦，这一袋子面粉比起易久平时在超市里见到的面粉来要香上许多，有一股麦子特有的麦香味道。
虽然并不太明白红大人说的话究竟是什么意思——易久总觉得他似乎话里有话，他还是很老实地掏了一个大点的盆，用了点清水将面粉揉成了一个光滑的面团，然后捏成了手掌大小的面胚，一个一个贴在了铁锅的边缘上。因为锅子大而竹鼠肉少，倒是大大小小贴了不少个。
忙完这一切，时间已经过去了大半，月亮几乎都有些西沉了。易久刚刚歇了一口气，便听到那逐渐变得清晰起来的敲锣打鼓的声音。之前还很安静的夜晚似乎一下子就变得喧闹了起来，而围在厨房旁边的影子更是陷入了骚动。
“开饭哒！开饭哒！”
“叽叽——开饭哒勒……”
……
虽然已经有了一些心里准备，看到激动的妖精们，易久的额头上还是沁出了一些薄汗。而恰好这个时候，从厨房门口窜进来了几个或灰或黄的毛东西。易久吓了一跳，定睛一看才发现那竟然是一排排着队的老鼠并田鼠等啮齿动物，摇摇晃晃人立着，头顶上都顶着一盏盘子。那盘子也是又坏有好，好的看着干干净净，倒像是骨瓷的，坏的无非就是一个破瓷片，有的地方还发了绿色的苔。
“劳烦上菜咯，客人们等不及了勒！”
那些鼠类倒是真心看不出易久的脸色有多差，自顾自地开口嚷着，推推嚷嚷地就让易久上菜。
易久不过是呆愣了半响的功夫，门口就已经源源不断地涌入了好几十只老鼠，就算易久不算是怕老鼠的人，看到眼前这一幕也莫名地想到了某些重口味的片子。
好在红大人在身后轻轻地冲着易久吹了一口气，轻声提醒他说：“莫怕咯，你把饼子沾着肉汤放在盘子上面就是了。”
他的声音虽然低沉，但是在这个时候却显得格外有说服力。易久头脑空白地从锅子里头将麦饼铲下来。靠着铁锅的传热，麦饼已经熟了，贴着铁锅的那一面是金色的，又酥又脆，而另一面因为有锅子中的水蒸气，则是又松又软，还沾着肉汁的香味。易久看着老鼠头顶上的盘子，按大小将饼子撕碎了放上去，那些老鼠田鼠等便心满意足吱吱叫着打个转身，屁颠屁颠地朝着门外跑去上菜。
易久看着眼前的场景，多少放松了一些，然而他胸口中的那口浊气还没有来得及吐干净，事情又发生了变化……
饼子已经分完了，顶着盘子来要上菜的“侍者”却依然源源不断地涌到厨房里头来。见到易久动作迟疑，就气势汹汹地绕着他的脚脖子转，转得易久毛骨悚然，深怕它们一口咬了自己脚趾头来上菜。
他下意识地铲了一块竹鼠肉想要放到盘子里，手腕却被红色的布料给缠住了。
“红大人？”
易久疑惑地瞪着地上红大人的影子，那影子清晰地冲着易久摇了摇头，然而在他耳边耳语道：“黄焖鸡这道菜，可不能分，分了还怎么吃呢？”
说完，红色的衣袖抖了抖，一盏易久瞅着有些眼熟的盘子竟然落在了他的衣袖里头。
——白底蓝花，边上是藻纹，中间则是非常细致的水纹。
分明，就是红大人坟头上的那碟子。
易久双手捧着那碟子，不知所措极了。
“你用这盘子将肉全部装上送过去，之后我自然有办法。”
红大人气定神闲地说道，全然没有将那些鼓噪的灰皮畜生放在眼里。
易久虽然不明所以，但是还是乖乖地按照他的吩咐装了肉。不过他刚刚将最后一块竹鼠肉放在盘子里，门口边穿了那极端让人觉得不舒服的苍老声音：“哎哟，或是国慢咯！”（哎哟，怎么怎么慢啊！）
接着便是巨大的猫眼在门口晃了晃，一个佝偻的老太婆腾地一下跳了下来，拄着拐杖站在了厨房门口。她一出现，之前还围着易久团团转的老鼠们便像是中了风一样，发出了刺耳的叽叽叫声，随即痉挛地一把甩掉了头顶上的盘子，蟑螂群一般的四处逃窜。有那吓晕了头的，径直冲向了老太婆，老太婆也不含糊，一个弯腰便将那倒霉的小东西捻了起来，然后在易久目瞪口呆的目光下，一口将其吞了下去。不过分分秒，便只见到一根光秃秃的粉色尾巴在老太婆内凹的嘴巴边上甩了甩，随即跐溜一声被吸到了她的嘴里。
看到眼前这一幕，即便是易久都觉得自己有些想要作呕，红大人的衣服抖了抖，怕也是觉得这一幕不怎么好看吧。
易久捧着盛满肉的盘子，心跳得极快，身体却动不了，只能木偶般傻乎乎地与她对视着。
老太婆吧唧了一下嘴，皱着眉头瞅着易久：“你只做哒这么点啊？那怎么够恰咯？”
说着说着，便又伸出了红舌头在嘴巴上舔了一圈，虽然说是责怪的话，可是易久却莫名地觉得，这老太婆怕是就是想要自己出点纰漏呢。
再联想到刚才的场景，他背后的冷汗愈发地多了。
正在这僵持的时候，反倒是红大人笑盈盈地开了口，打破了沉默：
“哎哟，娭毑呃，你是不晓得勒，我这个盘子有门道，你要是让他把盘子里的肉端出去晒晒月亮，你家上上下下这么多口子，怕是以后都不得挨饿哒。”
“真滴啊？”
老太婆还是将信将疑，不过，当她看清楚易久手中的盘子之后，目光一闪，脸色竟然放下来了。
“唉哟，搞半天是你拿哒湖碟来装菜哦！还是了不得勒！”
虽然并不亲近，她还是晓得红大人这碟子是有神通的。晚上若是积了露水在那盘子里头，照照月亮碟子中的水便会化为一片平静的湖面。那……若是里头装着的是黄焖鸡，照照月亮难不成就变成了肉山肉海？
光是这样想着，老太婆嘴里就不由自主地滴了好些口水下来。
红大人在阴影中瞅着她那副姿态，愈发笑得温柔。
老太婆殷切地扯过身子，给易久让了路，让他将碟子中的肉直接端到了宴席上去。易久这才第一次见到婚宴的场面——原本光秃秃的山坡上不知到什么时候竟然起了一栋精巧的二层小楼，雕廊画壁，极尽奢华。在楼的两边吊着好一排灯笼，却偏偏不是红色而是青色，再看里头吃饭的场景，才发现桌面地板乃至新郎官和新娘的衣服竟然都是白的。吃酒的人也不少，有的就跟易久之前看到的一样，是个面目模糊的灰衣人，有的人干脆就是原型——易久眼睁睁地看着一只小狐狸盘腿坐着，双爪捧着块饼子吃得直掉渣。这样的人还有许多，有划拳的有尖叫的，虽然瞅着实在诡异，但是易久也不得不承认这宴席办得很热闹。
接过，他刚这么一想……
那些“人”忽然便停住了声音。
……
现场陷入了死一般的寂静，刚才还各自调笑的人们全部都转过头来，直勾勾地瞪着易久，眼睛在月光之下如同鬼火一般泛着莹莹的绿光。
“……”
易久无声地吞咽了一口口水，一步一步，顶着身上无数道灼热的目光，将手中盛满肉的盘子放在了小楼的前面，一块月光充足的地方。
他本来想的也跟老太婆一样，以为这盘子晒了月光之后能将上面的肉块变多。没想到，好久过去了，那肉渐渐地在夜风中放凉了，却始终没有一点变多的意思。
“红大人，国是木子回事咯？”
老太婆阴森森地拄着拐杖，冲着易久的方向问。
易久咬着牙关，也等着红大人的回答。
……
“呵呵……”
他的耳边传来了红大人低沉的笑声。
一个鲜红的影子从易久的衣服上流淌下来，一点点地塑成了个人形——然后，它便双手拢在嘴边，冲着黑漆漆的山坳大喊了一句。
“陵山君，宴已备好，何不来食？”
那嗓音明明并不洪亮，却像是山中古寺的晨钟一般一遍又一遍地回荡起来。
作者有话说
第12章 黄焖鸡·陵山君
，还差 