21、第 21 章 “昨天的板 ...
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“昨天的板栗我全弄出来了，你们不是好奇那东西有什么好吃的，今晚到我家吧。”易寒看着正在挖着土的曾进财和李柏，昨天猎到的野鸡还没吃，正好可以做板栗鸡。
“好啊，正好我去城里赶集买的五花肉还没吃，我一起拿到你家你给做了吧，我可是很想念小寒做的白肉和烧白了，哈哈。”曾进财看着易寒，曾进财实在拒绝不了易寒的邀请，因为他做的菜真的好吃，不过这隔三差五的就去他家吃一顿还是曾进财这个大易寒十几岁的男人有些不好意思。
“好啊好啊，我也好久没吃这些了，小寒就做这两个菜，恩，等下去打两条鱼一起送到你家去，最近好想吃鱼啊，小寒做的鱼也很好吃，就这样定了！”李柏自顾自的说的欢，不过这次倒是得到了其他两人的认同。
“好吧，我也好久没吃鱼了，你去打吧。”易寒也不跟李柏客气，反正打渔是李柏的长相，两条鱼对他来说还不是什么难事。
“我这就去了！”李柏扛着锄头风风火火的往家跑去。
“这小子！”曾进财摇摇头，一脸笑意的看着跑远了的李柏，蓦地又想到了什么，表情开始变的惆怅起来。
易寒因为看着李柏也没注意，“我先回去了，晚上早点啊。”易寒冲曾进财挥挥手，也回家了，刚刚他好像看见萧赜了，不知道是不是他来了，这次是要收什么东西？
这个还真不能怪易寒这样想，这个夏天萧赜经常到他们村儿收些菜啊，大豆，黄豆什么的。也经常到易寒家吃饭，这么来来去去，两人也渐渐熟络了起来。
“萧赜？果然是你，我还以为看错了呢，怎么来了？”易寒一回到家就看见站在院子里的萧赜。
“回来了？”萧赜露出个淡淡的笑容，迎着易寒走上去，“我来这儿收租的。”喜芫村儿有很多人在萧赜那儿租铺子的，每四个月收一次租，本来收租这是还轮不到萧赜亲自来的，不过萧赜听人报告喜芫村儿该收租时，他还是决定亲自来了，至于原因……萧赜看看对面矮了自己一个头的人。
“既然来了就留在这儿吃晚饭吧，你有口福了，昨天我们上山得到了好多板栗，没想到被你赶上了，呵呵。”
萧赜看着易寒弯弯的眼睛，也露出了笑容，“好啊。”易寒给人的感觉很干净舒服，也许这就是他经常来这儿的原因了。
易寒望了望天色，看着这么早就出现在了自己屋子提着两条鱼的李柏感到很无奈，他记得他请的是晚饭吧？现在才两三点的样子吧？不过早来也好，正好自己要人帮忙。
“呵呵，小寒，我把鱼拿来了，有什么忙要我帮的？”李柏一脸兴奋，他只是听小寒说要做东西给他吃，有些按捺不住，小寒做的东西都很好吃啊！
易寒接过李柏手中的鱼提到厨房，有端出一盆板栗，这些都是昨天拨出来的，给了李柏一个任务，“在这些板栗的背上开个口子，就这样。”易寒那这刀在板栗背上划了一个大概一厘米左右的开口。
李柏看看易寒的动作，点点头，“恩，好的。”然后开始专心的对付起板栗来。易寒看着专心致志的李柏，再看看院子里和青山玩着的小溪，去打理昨天拿回来的野鸡。
把野鸡剁成块儿后，易寒走出厨房把李柏已经划了半盆的板栗拿走，只做那两样菜，这些板栗差不多够了。他把划好口子的板栗放进水里煮了十多分钟，再把它捞起来，挨个挨个把壳剥了，易寒边拨边在想，板栗好吃就吃壳太难剥了。
易寒把鸡肉去血水，放锅里炒至鸡肉变色，再往里加了拍破的姜，加了水，把盆里的板栗拨了一半进锅里，等到水开了才把锅一起移到一边灶上，用小火慢慢炖着，时间还早，易寒也不急，反正慢工出细活嘛。
煲着汤的易寒还不急着做其他菜，倒是想起了李柏还在划口子的半盆栗子，也许可以用来做糖炒栗子，易寒没做过糖炒栗子，只在街上看到炒过，不过凡事总有第一次不是？
他把罐子里的盐倒进干净的锅里，这个时代可能因为技术不够，很少有精盐卖，所以易寒买的基本上是粗盐，价钱也不贵，所以易寒也没觉得多心疼，再倒入板栗，慢慢的翻炒，没用多久，易寒就看见板栗上的小口慢慢张开，表皮也被磨得开始发亮，他往里撒了把白糖，没过多久，就闻到了一股糖焦的味道，锅里盐的颜色也开始慢慢变成了焦黄色，易寒又炒了一阵，看着口子越开越大，易寒从锅里捞出一个，递给站在一旁李柏，跃跃欲试的李柏，“剥开，尝尝味道，看熟了没？”
李柏一直站在旁边看易寒炒板栗，也闻到了一股很香的味道，现在看着易寒递给他的板栗，也不顾烫，剥了就塞进嘴里，“好吃，唔，好吃。”
易寒看着李柏翻了个白眼，自己捞起一个剥了放进嘴里，熟倒是熟了，不过和街上炒的那些还是有些差别，不过没关系，以后再慢慢改进吧。他把被炒的发亮的板栗铲起来，去掉里面的盐，分成五份，“这碗给曾大哥他们端去，不准偷吃！这碗是你的，也别吃太多，会积食的。”
“知道了，知道了。”李柏一边从自己那碗里拨出一个塞进嘴里，一边端了碗往外走，要给曾进财送去。
易寒看着李柏，天知道他到底听没听进去……易寒揭开煲着汤的锅，往里加了枸杞和枣继续煲，然后端着一份板栗出去给小溪和青山，两人都还小易寒不敢让他们多吃，给他们一人剥了8颗放着，碗里剩下的给妍儿留着。
李柏很快就回来了，手里还提着曾进财让他带的肉，易寒接过肉，转身又进了厨房，李柏端着个碗找了个位置坐下，一个接一个的吃着板栗，一脸心满意足，早把易寒说的话忘到了九霄云外。
易寒把肉切了一半下来切成小坨小坨的，往锅里放了油，把小坨的肉倒进去，炒到两面都变成金黄色，往里放酱油，红糖，八角，桂皮，葱姜等辣椒一起炒知道炒出香味，再倒入一碗水，等到水烧开在倒入剩下的板栗，盖上锅盖慢慢焖。直到肉和板栗都熟了，汤收干肉变得透亮，易寒才把它盛起来。
易寒又应曾进财要求做了烧白和白肉，他怕做了那么多油腻的东西吃着腻，本想做清蒸鱼的，但是最后还是特意做了水煮鱼，辣的东西解腻，又用泡菜煮了个泡菜粉丝汤，又凉拌了个白菜。
易寒让李柏和妍儿端着已经做好的菜出去，又揭开一直煲着汤的锅，一股浓郁的香味马上窜了出来，这时的汤已经变成了浓浓的黄色，光看着就能知道是经过很长时间煲的，一定会很好吃，易寒加了盐盛起来端到饭厅里，桌上已经坐满了人，只等着他开饭。
作者有话说
第21章 第 21 章
