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5、第五章 ...
澹台家的食材是数一数二的极品,虽然说数量上不会太寒酸,但也经不起折腾,老爷子想起曾经想要培养一个上得厅堂入得厨房的乖孙子,差点把本家的厨房都送进了地狱。所以这次澹台邪的决定让老爷子有些犹豫,为了盯紧厨房,监督殇夙学习做菜的工作就交给了闲着的老爷子。
老爷子站在厨房里,一板一眼的看着他从篮子里拿出一颗土豆,一脸茫然的把玩着。一旁的厨师咳嗽了一声,从他的手里拿过来,细心地教,“这个是土豆……”说吧又拿起其他食材,“这个是番茄…这个是西兰花…@#¥%&…”
殇夙的芯片运转能力很快,厨师却把他归为有过目不忘的能力。他给殇夙介绍完所有的蔬菜类,又带他走进一旁的冰库,介绍里面需要浅冰冷藏的肉类、鱼类。殇夙的眼睛随着他的动作移动,厨师都开始怀疑他有没有听进去。
“接下来是刀功,”厨师指了指一旁齐全的刀具,慢慢说道,仿佛是一件重大的事情一般认真,“刀功是食物可口的一大关键,食物的厚薄、形状、以及入味程度都掌控在刀功里,一名好厨师,就必须有快、准、稳的刀功,只有让食物完全的化解在刀下,才能让菜味更加可口美味……喂!你到底有没有再听?!”厨师皱眉,他绝对不会原谅一个家伙对厨艺的满不在乎,做菜时一种艺术,不是一种敷衍了事。
殇夙瞥了他一眼,摸着刀具的手从里面抽了一把闪闪发亮的刀,掂量了一番,这个应该是纯手工打造的,对于器械的精确度和锋利度都有很好的把握。澹台家的生活还真有够奢侈的。殇夙握了握刀柄,似乎在寻找着手感。
厨师看着殇夙的动作,有些细小的讶异,他没说,这个男人竟然知道刀功的第一步就是找到手感,只有手上的感觉和心上的感觉完全吻合之后,才可以有完美漂亮的刀技。
老爷子见一时半会儿是不会开灶,打着哈哈就离开了。
澹台家的厨师,现叫吴贵,其实是皇家御用厨师退休后闲着无聊才来任职的,对于菜品和菜的质量都有一等一的要求,看着殇夙通灵的样子,不由得欣慰点头,他的衣钵后继有人了。
“你过来看,先从最简单的剥皮开始,”吴贵朝殇夙招招手,“大多数家庭都是用剥皮器,但是那样,有时候会浪费很多的食材,所以精细的厨师都会使用轻便细薄的刀来削皮,对于下手的力道和精确度都有很高的要求,绝对不能浪费一点食材,这是一个好厨师的基本准则。”
吴贵虽然有些年纪,但是手却不颤,认真的在土豆上划动着,一分钟不到,他就放下手中的刀,捏着土豆皮的一角,拉出一条没有断痕的均匀的土豆皮,“你看,从削下来的皮就可以看出一个人的技术如何,要试试吗?”问着,吴贵将刚才削皮的刀清洗过递给殇夙。
殇夙一手握刀,一手拿着土豆,翻转了一圈,就放到台上,下刀的瞬间,土豆皮就像爆开的烟花全部落在周围,干净澄黄的土豆突然分解成一块一块的丁,滑落下来。吴贵心中那叫一个欣喜,后继有人了啊,他老吴死而瞑目了!
“咳,既然削了土豆,就不能浪费,”老吴过来清理掉土豆皮,将土豆丁扔进水池里,“你再切两个,我教你做土豆咖喱。”
殇夙和吴贵的身影在厨房里忙碌着,直到吴贵接到一个电话,神色有些匆忙的说让殇夙做今天的午餐,就匆匆忙忙的请假离开了。殇夙也没说什么,专注的看着锅里的咖喱汤汁……
中午澹台邪回来,将西装递给管家之后,有些疲惫的走向客厅。今天早上的那个策划案中的错误,让他忙的焦头烂额,秘书也不知道怎么回事神神叨叨的,都不知道再想什么,报告错了很多东西她都没有察觉。
澹台邪只好归结于工作焦虑综合症。
“哦!小邪回来了?”老爷子和蔼的从报纸里抬起头来,里面又是一些有的没有的东西,老爷子也就当做一种消遣,如今多人想要打击大家族,曝家族绯闻、糗事已经是各家媒体的拿手绝活,“刚好啊,殇夙那孩子已经弄好了午餐,原本以为你中午不回来,老爷子我独自享受嘞!”
“爷爷,你觉得一个初出茅庐的家伙能弄出多好的料理?”
“诶,要相信人家,想你母亲那时候,千叮咛万嘱咐的跟你说,不要轻易的怀疑别人不然……”
“得得得,当我没说过可以吧!”一提到他母亲他就烦,小时候在他耳边跟念经一样的没完没了,如今出了国还保持着一个星期两通长达十分钟的教导电话。
澹台老爷子没去的将报纸放在茶几上,站起身,拍了一下澹台邪的额头才悠哉的向餐厅走去。
莫名其妙!澹台邪腹诽道,老爷子是多久没有拍他额头了?
“……”
“……”
“你们…怎么了?”殇夙见两个人的脸色都有些奇怪,语气不温不火的问道。
“殇夙,你放了多少盐?”澹台邪吞下一口饭,拿起旁边的开水猛灌。老爷子还好,定力惊人的他,只是喝了一小口水,拿餐巾擦了擦嘴。
殇夙的脸色不动,“我觉得刚刚好……”
“你该不会味觉丧失吧?”澹台邪见鬼一样的看着他,难道他培养一个“贤内助”的愿望要被击破了?
“我觉得刚刚好……”殇夙拿着匙子搅拌了一下。
或许所有人都没有察觉,殇夙是个味觉迟钝的人,对于味道的品尝,只能感觉到一点点,所以让他知道料理的酸甜苦辣的程度是有些困难的。殇夙显然也不知道自己这一大弊端,现在只是无知的看着他们。
“……爷爷,殇夙有说明书吗?”
“不知道,你去废物间的包装里找找,应该可以找到!”
“你确定?”
“我不确定了才叫你去找啊!”笑。
“那……找个医生来做个味觉鉴定?”
“亲爱的孙孙啊,你觉得,给一个机器人做味觉鉴定是不是有点神经质。”
“那怎么办?他总不能在我们这里吃白饭吧?什么也不做?”
“咳……味觉迟钝是可以弥补了,只要把握好度。”
“那今天中午怎么办?”亏他还有点小期待。
“饿着,你也刚好减减肥。”
“爷爷,我是标准体重。”
“那就吃个苹果垫垫吧。”
“……”
终于,澹台家在殇夙失败的厨艺之下,终于打通了第一通外卖电话……
那什么,刚开始的话,殇夙会有点接近完美= =但是大家见谅。。原来写BG文的夸张性还没转过弯来,不过世界上是没有什么事物是完美的,机器人也不例外哟!
作者有话说
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