《田园杂兴》禾苗见我弯腰

6、6,溪上春风融雨意 故事慢慢铺

　　春丫想好了晚餐食谱，就去拾掇了院子，扫了地窖，看看时候也差不多了，就想去试试自己的厨艺。舀了半木盆玉米面，再加上点娘常用的一点点发酵的米粉引子，兑好温水，春丫开始兴致勃勃的和面。这个时候的玉米面就是真正的玉米磨成的粉，不像现代大家要吃粗粮还是要加点白面白米的。纯玉米粉是比较粗糙的，粘合性也比较差。春丫本来想做饺子的，也因为想到这个原因放弃了。一锅开口的饺子可不是什么好吃的东西啊。面活好放在尚有余温的灶台边上上醒着。春丫开始着手准备其他。
　　苦于没有菜刀可使，春丫只好拿出厨房平时剪咸菜缨子的菜剪刀洗净，再放进小灶口已经沸腾的开水钵里煮一会儿消消毒。这个年代的乡下是没有好的食物和热水保温器具的，只是听说大户人家有保温的茶围，像春丫家要喝或者用热水就只能现烧。为了省柴火，几乎家家都备着几个放在小灶口烧热水的开水钵。春丫琢磨着多会儿来好好想想解决这个保温问题，也许还能小赚一笔不是？收回天马行空的思绪，春丫把洗净的荠菜和婆婆丁分别剪成碎碎丁，狠狠心拿了两块奶奶送来的几块也剪成碎末都分别放进碗里待用。再把夏官捡来的那两个鸭蛋磕进木碗，加了点茱萸粉和剪下来的生姜末去腥，搅拌均匀，又换了个小钵放在灶口，挑了一点白色的大油进去，看着它慢慢融化，直至透明。鸭蛋倒进去嗤啦一声，些许白烟冒起。春丫慢慢用小木铲把蛋液搅碎，直至鸭蛋变成金黄色的小块状，才把钵子拿离灶口放在一边。再把碎婆婆丁放进小钵里和鸭蛋搅拌均匀放在一旁等会儿做包子馅儿。
　　夏官不在家，只能自己烧火。春丫对这种偏似于前世南方的大灶的火势掌握的不是很好，甚至及不上弟弟夏官。没有煤烧，只能用稻草，树枝，木条外加一个烧火棍来掌握火的大小。不过今天只是熬粥蒸包子，也不用复杂的火候。春丫把粥锅盛水放好，大火烧开，放了一小碗碎米------虽然只是碎米，因为少，娘也不舍得多发放的。让粥锅自己翻花儿开着，春丫洗净手开始包包子。玉米面基本不黏手，放在砧板上揉的时候倒是省心省力。捏成包子皮准备放馅儿的时候就比较难了。最后春丫也没能把这些包子捏上口儿，只能尽量把它们的口收在正上方，反正是放在蒸笼里蒸的，倒也不怕洒出来的。捏好了包子，一个一个码在铺了荷叶的大笼屉里。春丫又把荠菜丁倒进粥锅里，搅了几下，把蒸锅放上去，盖严实大锅盖。包子和粥基本大功告成。把咸菜丝儿也剪好之后，春丫又往灶火里添了根木条。就听见秋官的声音已经飞进了院子：“姐姐姐姐好香啊。”春丫先前没注意，细细一想，可不是，今天不停的用娘舍不得用的大油，在久不闻肉味的弟弟闻来，可不是好香。也不知道娘亲会不会数落自己。正想着，就听见娘的声音在说冬丫：“慢点慢点。”话音未落，冬丫就跑进了厨房，“姐，哥哥说姐姐做好吃的，啥好吃的啊？”春丫舀了半桶刚才烧好的热水，提到院子里让爹娘洗洗手脚。春丫爹爹抢上几步，拿过来木桶憨憨笑道：“爹爹来提吧。”春丫娘也笑眯眯道：“大一岁就是不一样，我闺女真是懂事了。”春丫抿嘴一乐，转身进了厨房，掀开蒸笼，把那两个大鸡腿搁在包子上面热着。待爹娘弟妹洗涮干净，春丫的晚饭桌子也摆好了。
　　春丫娘看着餐桌愣住了-------热气腾腾的大包子，两根油汪汪的大鸡腿，碧绿的荠菜粥，红亮的辣咸菜丝儿，这是自己的春丫做的？春丫摇了摇娘的胳膊，：“娘怎么愣住了？我做的不好？”“好，好，好，怎么不好，娘是觉得太好了。”春丫爹爹接着话道：“你看闺女长大了吧？你还总不放心，我看再过两天，都赶的上你了！”春丫娘一边招呼孩子们入座一边笑道：“今天我也来享受一把我闺女的福哈哈”三个小朋友早欢呼着坐好等爹娘起筷开饭了。春丫转述了奶奶的话，解释了一下鸡腿的来历，声明还有三块鸡肉放在厨房明天再吃，冬丫已经乐得合不拢嘴了。春丫爹爹一起筷，夏官和秋官立马人手一个大包子准备大啃。娘把两个鸡腿分成四份放进四个孩子碗里，道：“谁也别谦让啊，娘和你爹不喜欢吃鸡的，赶明儿让你爹去溪里捕鱼回来，你们可不能和爹娘抢鱼汤啊！”秋官冬丫还小，只是应声到不会不会。春丫和夏官对视一眼，也应声好，开始吃饭。春丫心里默默念叨：时空再变，爹娘的心意也是相同的啊。一家人欢乐的晚餐吃完，春丫收拾完厨房，烧了婆婆丁水端出来，秋官正缠着爹爹问捕鱼的事情，娘正和冬丫讲懒姑娘的故事。
　　暮春初夏，雨意稍歇。微风渐起，夕阳隐约。飞鸟回巢，鸡鸭栖埘。春丫一家人坐在院子里聊天，不时欢声笑语。院外路过的邻人闻声也不由会心一笑，手里牵着的一向沉闷的大黄牛也哞哞回应着。或许某位大诗人路过看到的话，也会写几首田家乐？

作者有话说

　　谢谢看文，故事慢慢铺开了，似乎也找到一点写文的感觉了。虽然功力比起来别的大神还差好多好多，但是偶会尽力好好写的。