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10、十 离糕 葡萄叶糕  来到厨房 ...

  •   来到厨房他想不出要做什么口味的糕点,原本做点心是他的兴趣和爱好,心里时常会想到一些新主意,立刻想要做出来,可现在被人逼着做,却想不出一样半样,看着蒸笼发呆。
      来到厨房他想不出要做什么口味的糕点,原本做点心是他的兴趣和爱好,心里时常会想到一些新主意,立刻想要做出来,可现在被人逼着做,却想不出一样半样,看着蒸笼发呆。
      一旁的厨子麦五看到他的样子,轻碰他“默主,我帮你做吧?”平时看默做得多,又对他传授了不少,很想试试手。
      “不用了”他想到要做些什么了,吩咐其他人准备晚膳,他自己就做饭后点心。
      他叫人找来几个青苹果,咬一口,酸到有点涩,正是他心中的滋味。
      他不急,慢慢做,因为那是饭后点心,更因为不想太早回到正宫,他不想看到她望着鲁进崇拜的眼神,纠缠的手,还有鲁蕊不停地追问。
      打了十几个鸡蛋在碗盆里,只取蛋白,用四五双筷子快速搅拌,直到透明的莹黄变做百细的泡沫,在加入面粉,和成面团
      心太乱把原本要捏成兔子的面团,做的似猪非猪,似狗非狗,让麦五捏好的兔子不知道要放在哪里。
      他看到后也忍不住笑,兔子是捏不回去了,只好把它们全部捏成小白猪,大大的耳朵也很可爱,她一定喜欢。
      不知什么时候养成习惯,做事一定是先想到她喜不喜欢,高不高兴。
      捏好后用枸杞子碎帮兔子和小猪点上眼睛,一只只就鲜活起来。
      放上蒸笼待蒸,等时间一到,大火蒸一盏茶的功夫就好,还有时间,看到有人把新鲜的绿葡萄拿进来,说是鲁进他们这次从鲁国带来的,心下又有主意,就用这水晶一样的葡萄再做一种点心,正好一热,一冷。
      用绿豆粉,冰糖熬煮成糊,等滩凉,加入去皮去核的葡萄肉拌匀,再加明胶使之凝结成晶莹剔透的绿色膏状,凝固成形后用小刀细细切成半寸厚枫叶状,再用炒过的芝麻为枫叶添上经脉。
      麦五看得两眼发直,为什么默每次做点心的材料都出乎他意料之外,又会为这些糕点作出与众不同的形状和外形,让他每次都受益良多。
      刚做完,玉玲就来催促,说鲁蕊一直没吃饭,等着他的点心,直问什么时候做好,他什么时候回去,原来想念他的人是她。
      默将点心在碟上摆好,放在托盘上让玉玲先端去,自己则回东苑换衣服,再去正宫,厨房里的油烟味她不喜欢。
      换下身上淡蓝色的长衫,换上白色的,他的衣服只有白蓝两色,如他的人一样清清淡淡,没有花俏。
      白色长衫和他的皮肤结为一体,让唇看起来血一样红,眼如墨一样黑。
      他在东苑与正宫二楼桥廊上,就已听见陆蕊在问玉玲,他为什么还不来。
      进去看见三人围坐在大厅的圆台用饭,桃红在添设他的碗筷,可位置不是在她的身边,而是鲁蕊傍边,是人特意安排?还是鲁蕊要求?
      坐下后,看见她脸泛红潮,想来喝了不少酒,看见他来直傻笑“墨,这次的味道很不一样,酸酸甜甜很好吃!呵!”
      “是啊!你用什么做的,我从来没有吃过这样的点心,是酸的,还做成猪的样子,好有趣!”看来鲁蕊吃最多,她面前有很多张竹叶,那是用来为点心垫底的.
      “蒸的是离糕,是用蛋清来和米粉做皮,包的陷一半是青苹果一半是红豆,不是混,而是各在一边。”默夹起一个拇指大小,捏成兔子状的离糕,麦五的手是越来越巧了,捏出来的兔子看起来温顺乖巧,让人舍不得放入口中。
      “怪不得吃的时候既有苹果的清香酸味,又有豆沙的香甜,这个呢?”鲁蕊指了指另一碟
      “这个还没有名字,和菊花糕的做法大同小异,只是用上了你们带来的水晶葡萄。”
      “我就说里面有葡萄,哥哥你还不信,说什么葡萄不可能做点心!”鲁蕊的脸上有点得意。
      鲁进微笑的看着她,眼神满是宠爱,“是,蕊儿最厉害,一吃就知道里面有什么”说得鲁蕊有点不好意思。
      ‘我可以给这糕点起名字吗?‘鲁蕊抬起小脸问他.
      他点点头.
      “它的样子很像葡萄叶,就叫葡萄叶糕”她的样子很认真.
      默轻笑,叶茉莉则笑趴在桌上,连鲁进也忍不住笑了.
      “墨,你做的糕点果然与众不同。”他把目光移向墨,并对他敬了杯酒,可眼神仍然不友善。
      很快晚膳就结束了,因为叶茉莉醉的很厉害,吵着要睡觉,而鲁进看来也没少喝,起身带着鲁蕊离开,走时她把剩下的点心一并带走.

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