17、16 ...
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吃完早饭大家都各自回各自的岗位工作，王波带着孟林开始工作，白天工作总是比较简单，先去切配组把今天的菜洗出来，每天供应商十点都会准时把所有的需要的货送到，切配上班后只要把所有的才验收然后签字就好，菜留着杂工来洗，以前王波都是先洗菜然后在加工别的东西，王波让孟林洗菜，他就去帮忙把需要加工的东西全部加工出来，简单的切配都会安排给杂工做。等孟林洗完菜，王波正坐在小周转箱上对着一堆的土豆在削，王波给孟林找个笑周转箱和把削皮刀让孟林坐下削，厨房的削皮刀总是比家庭式的削皮刀口要开很多也锋利，有时候遇到比较硬青笋的或是滑溜溜淮山不小心就会削到手。
王波嘴没停手也没停，孟林就在王波的自我介绍中知道了王波是贵州的一个小山村出来的，中学毕业就在家干了几天农活，就随人到广东打工，在工厂呆过一段时间实在被工厂压榨的不行了才出来找别的工作，一出工厂就进了这里，王波在这里呆了时间最长，孟林问道“做了六年的勤杂啊？”王波笑笑“傻啊，你见过比切配工资要高的勤杂吗？”“啊？”孟林没有明白什么意思，王波说“这个厨房除了面点房和配锅他学不到，其他的部门每一样他都会。工资是后来王主管给我提起来的，原来的那个主管不顶事，那个时候还没中餐厨房也是包得，除了洗碗和勤杂工都是他自己带的人，开业才一个多月天天爆满那个主管见生意好和几个老板重新谈价钱谈崩了，老板就让人家直接走人，从几个朋友那边高工资借了十几个人过来顶着，然后开始大批招工，你阿曼姐就是那个时候进来的，那时候厨房乱没个领头的，而收进来的那些人有的在厨房混了好几年要叫也不是那么容易叫得动的，我才出社会傻，人家叫什么就做什么看得多了学的也多了，小林子啊在厨房只要勤快点学到的东西就会很丰富。”
王波说完时东西也削完了两个人速度就是快点，把一地的皮扫了，让孟林把土豆切成片这是中午的员工餐土豆炒肉片青菜是小白菜。王波自己去切羊肉牛肉和鸡杂，等所有的都做完就带孟林去配菜组对面的材料房弄调料，材料房算是厨房的小型仓库，里面放着一些干货和一大堆瓶瓶罐罐的调料，王波和孟林讲着需要放些什么调料进去，王波告诉她腌制烧烤的调料是王主管教的，烧烤师傅也只是知道个大概，平时也只是烧烤是他做，腌制和串肉都是王波自己做的肉串大概两天做一次基本上每次要串四五百串羊肉串一百多串牛肉鸡杂也要串七八十。腌完肉王波看看时间才两点多，起码腌一个小时才入味，王波让孟林趁现在过了进餐时间没什么人把厨房的走廊拖一下，拖完再把开水器下面的水倒一下（开水器年代远久经常漏水还有楼面的进来打开水经常把隔夜或是没有用完的水顺手倒进周转箱），王波跑去上了个厕所回来后推着餐具车去拉盘子，盘子搬完就放着等晚点走廊干了再搬，见孟林拖完过去帮着孟林把周转箱的水抬去倒了。
完了之后王波看了下厨房的时钟才不到三点，拉着孟林去员工通道偷懒，孟林一到员工通道就见万曼琳、马越、李洪涛都在，旁边站着昨晚没见过的男孩二十几，白衬衫打深蓝色领带，几个人都在抽烟那个男孩没有，万曼琳介绍这个黎刚楼面的部长，说完抽了两根烟一根丢给王波一根丢给了孟林，几个人见孟林很自然的接住都开始笑说万曼琳这算是吧孟林带坏了！孟林笑笑没有说什么随王波坐在楼梯上，王波也顺手给孟林把烟点起来。
“阿曼行啊，人家才来你就教坏了”黎刚搭着万曼琳的肩膀说
“你不问问昨天是谁给孟林拿烟了，你怎么不给我带坏一下？”万曼琳知道黎刚不抽烟也不喜欢别人抽烟，可惜认识的这几个人都是烟囱子。
万曼琳抽完，转身朝员工洗手间去，孟林见她去洗手间也跟着过去，手里还夹着烟。
“你这样算是成了我们的烟友了？”万曼琳笑着说
“啊？不是你们让抽的吗？”孟林听万曼琳这么讲有点懵。
“自己要抽就抽，不是我们让你怎么就怎么的知道不？”
“恩，明白了。”
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LZ“我琢磨过了，你以前是个天然呆哇！”
孟林“额！天然呆是说天然的呆子的意思？”
LZ“拜托你有空多上上网啊！你不是学过打字吗？你上网除了打斗地主还做啥！”
孟林“……”
作者有话说
第17章 16
