《大家！我们开个美食楼，把某泱馋粗来吧！》雪蔷冰语

1、第1章

　　俺先来，此处对美食种类无限制，吃过的看过的听过的，但凡能够馋倒某泱，诱惑其更文的，通通的可以！文字务必销魂，诱惑务必给力！切记切记！！！
第一个，家乡的首席特产，大米粿，又称年糕。大米粿是我们那里的俗名了，估计大家都是正正式式的叫年糕的吧？呵呵，不过呢，年糕到处都有，咱故乡的大米粿可不是神马地方都可以有的哦~谁叫家乡的年糕素贡品呢？谁叫故乡的米品种特殊呢？
大米粿对在千里之外求学的我来说是个特殊的称谓。那神马年糕，品质我是无所谓的，不过嘛，要叫大米粿，嘿嘿，那碾碎了的米粒糊糊大集合似地玩意儿能是吗？那一咬就烂的玩意儿能是吗？那嚼着没味道的玩意儿能是吗？一不润二不韧三没口感四没品相的玩意儿果断必须完全不能是啊！！！
嘿嘿，遥想当年是个小姑娘的时候，老娘心疼俺读书辛苦啊，个别时候也在早上煮点大米粿给我当早饭，矮油那个白润润柔韧韧滴哟，切点蔬菜，放两片咸肉下去，真是，啥调料都不用加，俺就幸福滴吃到稀里哗啦了~当时不知道家乡的好啊~如今出门在外，吃那啥年糕神马的，我的内心都在内牛满面吖~
第二个，算是扣肉吧，呃，听起来是挺肥的，不过家乡正宗的扣肉炖起来是很花功夫很经心的，一定要加腌菜炖到肥肉入口即化，肥而不腻的境界，才算是正经的特产，不过现在就算酒店里也没这个闲心伺候了，都是买来厂子里真空包装的成品热一热吃的。买的牌子正宗的扣肉，不像有些酒店里，肥肉就那么挺尸一般傲立在瘦肉旁边，那是一定要把浮油都炖出来了，底下厚厚的菜干都把油吸足变肥润了，瘦肉也被润的不柴了，调料的味道都透进去了，那才算数的。据说这个吃法是蒋二代搞出来滴，果然一般人没空拿宝贵的时间填这个无底洞啊。不过话说回来，真好吃啊，好想念啊！
第三个，讲讲家常的菜干吧。菜干在我们那边，老一辈的祖母外婆们真是人人都会做的。南瓜干啦，豆角干啦，小时候一到盛夏，真是满楼顶晒菜干的团箕啊。Believe me，吃过家里做的菜干，正常人都会对厂子里外卖的工业化菜干嗤之以鼻的，那个咸香入味的口感，不是那些需要考虑保质期的东西可以比拟的。下下稀饭，嚼嚼南瓜干，这是我童年中仅次于大米粿的幸福早饭啊~远目~南瓜干我好怀念你！
第四个，我要郑重提名铅山米粉。吃过铅山米粉的表示，桂林米粉不够给力，江西人民太过低调。米粉是我小时候第三幸福的早饭，它很可以帮助我怀念那大规模通胀前得日子。唉，雪白细长的米粉，拿竹篾编的勺子盛了，放在锅里烫熟，然后趁热加上店家四五点钟起来拿猪骨等等熬好的鲜鲜的汤底，加一勺酸爽开胃的榨菜，撒一点紫盈盈的紫菜，舀一点碎碎的虾米，再加上肉片，撒葱姜，最后淋上香喷喷的麻油，啧啧啧，好美味哟~筒子们啊，在我小学的时候，这么一大碗啊！才五毛，五毛啊！娘啊，如今网上发一个帖子都是当年早上一顿美餐啊~
还有关于三鲜，如今在外，发现所谓的三鲜名头都是坑爹的，鲜你妹啊鲜，知道铅山米粉的三鲜是神马么？鹌鹑蛋，猪肝，还有笋，那神马连炸花生都放进三鲜里的某些店家，你收的饭钱都用来加固脸皮了么？擦，有本事，你也搞这些好料子，搞出能吃撑了人的一大碗细白滑韧滴六七块钱的米粉来，不然就不要搞得自己好像牛逼兮兮的好不好！当大家都是没吃过东西饿大的呢！
第五个，我说说清明粿吧。清明粿大概样子类似于艾叶粿，不过家乡那边，是使用一种叫做peng的只在清明前后才嫩得草做的，感觉味道上比艾叶的要担一点，清新一点，但是真的很好吃，墨绿墨绿的。我最喜欢的一种清明粿是糖的，甜味糅合在清新的草木气息里，墨绿墨绿的扁圆果子拿模子印出很精致的花来，一经发现，必然秒杀，该类点心乃是外婆家附近特产，我们几个小孩子回去是可以为之打抢的。
第六样，我说说麦芽糖吧。说实在的，我是个喜欢酸甜口味的人，对于甜味比较敏感，常常嫌弃有些糖甜的味道不正，但是麦芽糖的甜味绝对经得起挑剔，纯正的甘甜。其实古代的糖也就是麦芽糖吧，那个纯正的味道，我觉得现在的糖就算搞出多少花头来也比不了。这年头，花俏兮兮的糖果漫天乱飞，但是真正从口味来讲，我觉得还是麦芽糖这个糖类里的祖宗好吃，那种纯净的，吃不腻的甜味，对我来讲诱惑非凡，虽然只吃过几次，但一直都记着。唉，当年麦芽糖从外婆家拿来的时候没保管好，都硬了，我和老妈拿家里的凿子神马的敲下来这么费事的都想办法要吃，现在回头想想看，真是为了好吃的矢志不渝的吃货啊我~还好那时候有老妈盯着，不然牙肯定饶不了我。
唉，遥想当年的放学路上，三所学校的学生一出校门，外边无数的小吃摊子严阵以待，油炸粿的香气四处飘，铁板烧上的里脊肉吱吱响，摊蛋饼的呼啦啦的诱惑着人，外酥里糯的油条包麻子果是一种咸香而甜美的诱惑，云中雪淡定的卖着招牌的木耳青菜馅包子，天津鸡汁灌汤包搞出树叶形的腌菜包子，圆滚滚的肉包子，颜□□人的烧卖，回想起来，真是意犹未尽啊~