《美食江湖不思议》疯丢子

7、另一个时空的知味观

　　7：另一个时空的知味观
　　岳仁是最爽的，太平时代，又是比太平时代更太平的杭州城，他每天猪一样的活着，吃了睡睡了吃，偶尔顶着张洋娃娃脸到我的小铺来溜达溜达……然后被我抓去做苦力。
　　对于起名，我们讨论了很久，我的意思是要新颖一点，岳仁则希望文化味浓点。
　　其实身为探花，对于题名岳仁是最有发言权的，看我手下那三小子似乎也赞成岳仁起的“悦食居”。
　　我丫的，这么俗，他们怎么想出来的。
　　于是我奋笔疾书，写下了“楼外楼”，“知味观”，“奎元馆”，“采芝斋”，“九佰碗”等杭州有名饭店的店名，扔给他们自己挑。
　　岳仁大叹走眼，当初怎么没建议我开诗会，绝对扬名！我在角落里偷笑。
　　最后考虑到店所面向的是普通老百姓，不适合很高雅很有才气的名字，于是名字就起为“知味观”。
　　未来人获胜！
　　我很厚颜无耻的让岳仁写了匾额挂上去。
　　这个时空的名店知味观，就由我来发扬光大吧！

　　知味观开张了。
　　一个历史性的时刻，另一个时空的杭州名店知味观开始了它的旅途。
　　10月30日，开张的日子。
　　不能说是盛况空前，只能说是人山人海。
　　当然开张前我是做了点工作的。
　　我让岳仁找了许多会写字的来写传单，上面有我们一部分菜的价格和本店的简介，还有一些优惠活动。
　　比如每天都有一个不同的特色菜减价大酬宾，点满了多少钱可以优惠多少，第一批去的客人还可以获得一张会员卡，凡去消费就能获得八折优惠，当然有效期1年，一年后可以交钱延期，还会不定期的举行各种优惠活动。
　　天寿几个用糖葫芦为诱惑，找了许多小伙伴发传单，范围之广，遍及全城，我不得不感叹古代孩子娱乐活动少，只有大家在一起才玩的起来，哪像现代那些小孩，动不动PC游戏，闯关单挑，血腥又没意义，古代孩子的朋友多啊，又没有利益驱动，都交心，还实在。
　　考虑到很多点子会被别的店抄袭，我们只写了减价酬宾和点满优惠，至于别的就用突击优惠，让客人惊喜连连。
　　岳仁这两天一直感叹所托是人，说我是举世之奸商，绝对是钱眼里打拼过的。
　　我郁闷，这些方法放现代谁都会吧，关键是有没有这个条件。
　　开始的工作出乎意料的轻松，本来我以为会忙死，结果岳仁掏私房钱给我雇了很多厨娘，都是附近村子里朴实的农民，干不动活了来应聘，炒菜控火归她们，调味制酱配菜归我，我只要不停配调料和动动口就行了。
　　天下还有比我更轻松的小饭馆老板娘吗。
　　第一天由于优惠特别多，试吃的更多，赚的很少，简直可以忽略不计，可是来来往往客流不断，几乎对我们店的菜都交口称赞，再加上宣传单的作用，我想最基本的广告作用已经达到了，至少让城里大部分老百姓都知道了城西有这么一家饭菜美味又便宜有新奇的知味观。
　　我的店采用现代快餐店的经营方式，桌上有菜单，若干调料，点好菜后先付钱再上菜（古代很多人吃好饭不给钱，或者打架闹事顾不上给钱，我就是抵制这种事情）。
　　店里一角还设有外卖部，店里一些方便带走的菜可以让别人买了带回家，可是由于人力资源不够，我暂时不设送菜上门。
　　想当然的知味观成了休闲生活平乏的古代人近期的一号话题。
　　我给岳仁的任务就是去杭州的一些大茶馆听消息，他失踪了几天后小孩子般跑进我们店的后院，笑容灿烂大叫大嚷：
　　“明绮明绮你知道吗？现在知味观可是风光无限啊！”
　　“是吗是吗？怎么说？？”我放下手里刚设计的新菜单，饶有兴趣的问。
　　他坐在石桌对面喝了口茶，慢条斯理的说：“你……猜～”
　　“不就是有新意，便宜，好吃，实惠，值得一去，不是吗？”我想了想，试探着回答。
　　他一瞪，很丧气的靠到椅背上，“你怎么知道，还要我去茶馆听。”
　　我继续设计菜单，暗暗为他刚才耍宝的样子好笑，“因为那是我希望的啊，我只是看知味观的运营有没有达到预期效果而已。”
　　“明绮，你真的没经过商？”岳仁拿着茶杯斜眼看我，满脸怀疑。
　　“我今年17，之前读了九年书，再之前玩了3年过家家，再再之前连字都不识，你说我能干什么。”想想过去惨痛的学海苦游，不禁有点悲从中来，美好的高中生活，自由的大学生活，我跟你们阴阳相隔了！
　　“你那九年学什么？经商？”好奇宝宝……好可恶，偏问我最不想回答的。
　　“什么都学，除了赚钱。”我写完最后一笔，起身向厨房走去。
　　小小的知味观渐入佳境，运行顺利，虽然只是一个仅能容纳30多个人的小饭馆。可是每天都宾客满座，把我和那些厨娘们忙的人仰马翻。
　　最受欢迎的莫过于杭州名菜西湖醋鱼，油焖春笋，番虾锅巴和香菇炒青菜，那些都是味美价廉的好菜。
　　还有就是一些南方鲜少吃到的北方小吃，如面疙瘩，羊肉泡馍，千层油糕等。
　　所有的菜都是这时空的人听都没听过的菜式，我为了防止以后没货，故意只弄了少少的但是美美的菜，让别人忘不了吃不够，好为以后的推陈出新做准备。
　　枪打出头鸟，我不可避免的太过招摇也使其他的店注意起来。
　　这不，昨天就有人来贿赂我们厨娘修妈妈了。