《洋花果甜彼岸》蓝点猫猫

27、幸福甜果子店

　　每个甜点师都有一个甜点梦想，有的人想要去大饭店做甜点主厨，在大场合发挥出甜点最高档精致的一面。有的人想要在热闹的市区或者旅游景点开一家咖啡店，让形形色色的人都能吃到自己的作品。有的人却想在幽静的乡村开一家小店，每天和熟悉的邻居如友人般慢慢看时日如水流淌过。而ISA的梦想就是开一家以外卖为主的面包房，让大家每天都能吃到新鲜的甜点和面包，感受平淡而幸福的生活。
　　ISA是说干就干的行动派，第二天她就上街开始做市场调查，随身带了一本自制的小册子，边走边记。对于她开说，最难的无外乎店面的选择。京城她人生地不熟，积德给她的银票和她自己从周家出来时带出来的钱，虽说不算少，但是也要精打细算。好在她对自己的手艺还是很有信心的，守业应该没问题。她不求生意火爆，只为能在这世道安然地活下去。
　　连轴转了几日，ISA将大致的店面位置选好了。这天一大早，她就去找许云夕，真的是没办法，在这个世道里，抛头露面谈生意的事情还是要男人出面。
　　许云夕二话不说就带着小厮出去了，没两天就捎回个好消息。离着顺京茶楼不远的地方有个小店正要盘出去。这个消息让ISA兴奋了一晚上没睡好，第二天顶了俩熊猫眼跟着许云夕去看店面。小店大小适中，虽然地段稍偏僻，但好在后面就有一个住人的小院，加上中厅有5个房间，转了一圈后，ISA立即点头同意。
　　许云夕会意地出去找房东谈话，ISA一个人站在店中，无限感慨，以后这里就是她的安身立命之所。
　　不多会儿，许云夕带着房东回来了，介绍ISA时，他淡淡道：“这位是舍妹，以后还请多多照顾。”
　　房东是位60来岁的老大爷，看着人挺和气，回礼道：“既然以后你们在这儿做生意，远亲不如近邻，大家守望相助，来日方长。”
　　房东出去后，ISA将房租等费用如数给了许云夕，他回绝不取。
　　ISA叹了口气道：“你刚说我是你妹妹，我也早已把你当哥哥来敬重。但你可知道自力更生是你这个妹妹尊严的来源。”
　　“但是你开店还有很多地方需要用钱。”
　　“嗯，我差不多计算好了，如果真的不够我最后也只能向跟你借。”ISA看着他认真道。
　　许云夕听了就不再推辞了，ISA笑着继续说：“我知道自己已经麻烦了你很久，让你到文昌书院报到的日期一拖再拖。以后还请哥哥有时间就回来住上几天，这里有你的房间呢。”
　　许云夕笑着点点头，“那我们明天先把行李都搬过来。”
　　行李真的不多，而且新家里什么都没有，打了盆水略作打扫，她就到院子里等许云夕一起出门买生活用品。
　　当两手都快拎不动时，许云夕的小厮驾了马车过来，将东西都运了回去。两人找了家茶楼点了茶水歇脚。
　　“买个丫鬟吧。”喝了一口茶后，许云夕突然道：“我走后，你一个人怪让人不放心的。”
　　ISA点点头，压抑着心头的怪异感，低头看着杯中的茶叶末轻声说：“开了店还要找几个帮手。以后日子就忙碌起来，也许这样坐着喝喝茶也是一种奢侈。”
　　许云夕也是雷厉风行的人，第二天他就找牙婆带了几个丫鬟过来。看着眼前几个年纪轻轻的女孩子，ISA心中一片苦涩，问了些基本情况，她随意挑了一个女孩，给她取了个名字叫小桃。
　　小桃，是她到这个时代看到的第一个人，也许是雏鸟心理，她一直就当小桃是她的好朋友，这次的不辞而别，估计也伤了小桃的心吧。
　　新来的小桃惊悚地看着家中的每一个人，眼神中充满对未知生活的恐惧。ISA温和地摸摸她的头道：“以后就当这里是自己的家。”
　　晚上，房东大爷带了一对年轻夫妻过来，说是从西北过来的远房亲戚，来京城讨生活。ISA也笑着留下了他们，店面马上要开始装修了，正需要人手。丈夫叫商伯南，看起老实巴交的，坚持要带自己老婆翠娘住在店面里，说是方便守夜。ISA无法，也就随了了他们的意。
　　忙碌的时光匆匆而过，商伯南找工匠简单装修了店面并让泥水师傅按照ISA的要求砌了一个烤箱。ISA则画了图纸去铁铺找能工巧匠做了花朵，蝴蝶，小兔等各种形模，带着小桃出去搜了些特色果糖，果酱。
　　吸取了以前的教训，这次她的甜品店将以大福饼，和果子，松糕等中日结合的甜点为主。口味也做了调整，以抹茶，蜂蜜，坚果为主打，那些巧克力，咖啡还是不要拿出来给自己惹麻烦。
　　半个月后，京城出现了一家名为“幸福甜果子”的小店。
　　店铺开张的那天，许云夕特地从书院请假回来。他一脸笑意地看着店里清爽却颇有意趣的装饰，指着店里那棵一直顶到房梁的果树问：“这是从哪里来的。”
　　ISA笑着回答：“不过是棵枯木而已，从中间劈开贴到了墙壁上。树枝上挂着的苹果是我找面人师傅做的，还挺逼真的！”树下设了两张藤椅，他们俩一人一张对坐着，抬眼望着满头的红苹果，让人不禁有一种午后茗茶的悠闲之感。
　　许云夕见开张第一天便有不少客人上门，不禁有些好奇，“第一天生意就这么好？”
　　“只是提前打了广告。”ISA调皮地笑笑，“早在几天前我就做了些宣传纸让大家出去派发，今天是第一天开张，所有产品半折销售，先博个名气，东西好吃自然会有回头客。”
　　店铺开张后的第三天，许云夕清早就回了文昌书院。临行前，他有些不放心再三叮嘱细节，ISA笑道：“我又不是小孩子了，而且这里有他们陪着，你就好好上路吧。再说文昌书院离得也不是很远，有时间回来就是。我会照顾好自己的。”
　　许云夕笑着上车离去。看着他的马车逐渐远去，ISA本来微笑着的脸慢慢垮下。一个人魂不守舍地回到房间，小桃见状知道她是伤别离，上前笑道：“不知道我们明天的‘今日主打’是什么？”
　　ISA延续了以前在巴黎开面包房的习惯，每天推出一款主打甜点半价销售。她想了想道：“就做抹茶松饼吧。”
　　小桃对做点心很有兴趣，每当她在做甜点时总在一旁仔细观摩。ISA不吝啬地倾囊相授，也乐于收这么一个徒弟。
　　“做松饼的关键是在搅伴好的面团中里进很多有次的油脂与面饼分层。这样层层的油脂和层层的面皮互相隔绝，依此一层一层逐渐受热膨胀，最後就成为一个可口膨松的松饼。”ISA讲了制作原理后，做了一些示范，然后就将接下来的工作交到了小桃手中。
　　香喷喷的松饼新鲜出炉时，小桃一脸的兴奋。ISA淡淡地笑了，想起自己无论是刚学习做甜点时还是刚开面包房时，也是这样兴奋地期待着成品出炉。拿起一个松饼尝了尝，味道果然酥松味美，中间的抹茶夹心还有点湿软，配着层层酥脆的面皮，有一种唇齿留香的回味。
　　小桃也尝了一点，感动得热泪盈眶。ISA故意装不高兴地问：“不好吃么？”
　　小桃惊恐地马上摇头，倏尔又点点头，在晕头转向时，ISA笑着拍拍她，“不闹你了，既然好吃就别哭。”说完就伸着懒腰去睡回笼觉了。