7、第七章 水煮鱼和会 ...
-
从来都不知道，原来一个人的独自可以容纳下比它大几倍的食物，今天算是亲眼见到了。这场考试到是出乎意料的简单，不过看那另外一个考官满脸的不满意和愤怒，可以想象接下来的题目一定不会很简单。
“做为顶级的美食猎人，我门淇可不会随随便便就出一道题，你们给我听好了，我的题目是，每人做一道水煮鱼！时间限制三个小时，你们给我利索一点。”水煮鱼，顾名思义，就是用水煮鱼，但这也太简单了吧，不过可以肯定的是，这道菜肯定需要鱼。几十名考生一起冲了出去，准备到河边抓鱼。“门淇，你的题目是不是太难了？”胖墩考官果然比较仁慈。“谁叫你那么善良，出了这么简单的一道题。再说了，如果那些人连这么简单的东西都做不到，有什么资格成为猎人。”门淇的火暴脾气在猎人中是出了名的。
水煮鱼，水煮鱼，总觉得这个名字好熟悉。我一边捉鱼一边思索着。啊，想起来了，曾经有段时间我和克劳德都非常喜欢吃辣的东西，结果我们专门跑到那座城市去吃，里面最出名的菜就是水煮鱼，每次吃都让人回味无穷，最后我们甚至去学了烧法，一有空就会烧来吃。恩，看来这场考试可以通过！
水煮鱼的做法还真是蛮麻烦的。首先将活草鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制。烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，同时放入黄瓜条等，按个人口味撒一点盐，备用。在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入三大匙豆瓣浆爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味，要尝一下咸谈。待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3至5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。另取一干净锅，倒入半斤油。待油热后，关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大，以免炒糊。辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。
一翻忙活之后，终于将水煮鱼烧好了，看看大家，都已经开始上去交货了，我连忙端起大盆朝考官走去。“这什么东西啊，是人做出来的吗？你会不会烧啊！滚滚滚！！！！”老远就可以听到那位考官的吼声，仔细瞧瞧大家烧的东西，大部分居然都是用白开水煮鱼，然后就端上去了，怪不得被考官踹回来。不知道小杰他们的成果如何。
终于轮到我了，将大盆放在考官面前的桌子上，我仔细的看着她的脸色和行动。“你们看呀，她烧的是什么东西啊，红成那样，肯定难吃的要死，嘻嘻！”“又是一个被淘汰的。”周围全是其他人的嘲讽，我不理解为什么他们要这么说，水煮鱼就应该这么烧啊。
门淇在大家的注视之下，颤抖又面无表情的吃了一口鱼，然后放下盘子，抬起头看着我足足一分钟，空气都快凝固了。“小姐，你是怎么烧的，你是从哪里学到这种烧法，请你一定要告诉我。”令人吃惊的表现，这位美食猎人对于食物的狂热真是让人汗颜。我将烧法写在一张纸条上递给她，她的手在不停的颤抖。“天才，想出这种烧法的人真是一个天才，我一定要拜见他，请你告诉我他是谁好吗？”门淇已经忘了自己考官的责任，一切都一美食为优先。“喂，女人，你不要光顾着同别人说话，快尝尝我们的料理好让我们过关啊！”“是啊，快一点啊！”嘈杂声越来越严重，已经严重阻碍了我和门淇之间的交流。她一个飞腿将最前面的那个考生踹到一边。“给我安静下来，你们自己看看自己做的料理，有哪一个人是做出这种色泽的，更不要说是味道了，所以这次的考试，只有一个人合格，就是４００号，谁还有意见。”一翻话说的大家都愣住了，这样一场考试，竟然只有一个人合格，他们竟然只是输给了一道菜，顿时所有的人都吵了起来。我独自退到了一边，象看戏一样看着这里的混乱。
这时，外面传来了飞空艇的声音，两个考官首先冲了出去，接着考生们也跟了上去。有一个人从高处的飞空艇上跳了下来，就在大家以为他会摔死的时候，一个漂亮的念气场让他在最后关头降速顺利降落。门淇和胖墩考官的脸色都变得不太好看。“尼特罗会长！”来人原来是猎人工会的会长，我听克劳德说过，他已经有七十岁了，不过仍然精神奕奕，实力超群，刚刚的那个气场就是最好的证明。“门淇，这次的考试你的要求会不会太高了呢？”听到会长好象要帮自己争取机会，众考生都静静的等待着。“会长，他们竟然连有名的水煮鱼都不知道，更夸张的是，几乎所有的人都用白开水煮鱼，以为这样能够过关。”“门淇，他们还只是猎人的候补生而已，所以不知道水煮鱼并不是完全不可能，你是否愿意换一个题目呢？”听到会长这样说，门淇也不好坚持自己一向的原则。“好吧，这场考试除了刚刚通过的考生，其他人重新考一次，题目是水煮蛋。”现在只要听到水煮二个字，众人就有一种吐血的冲动。领着大家来到一座悬崖边，门淇指了指崖下，解释道：“原料蛋不是普通的鸡蛋，而是蜘蛛蛋，你们必须跳下去采蛋，我先给你们做个示范吧。”
一串漂亮的动作，门淇顺利取得蜘蛛蛋，因为她的示范，大家都跟着跳了下去，只有几个人害怕因此淘汰出局。在大家采蛋的同时，经由胖墩考官的介绍，会长朝我这儿走来。“小姑娘，很厉害吗，竟然能够通过门淇刚刚的题目。”虽然他很和蔼的样子，但却让我联想到了狐狸，所以我选择沉默。看我没什么反应，其他考生也都陆续上来，会长也就没有多说。“这水煮蛋最关键的就是时间，多烧一会少烧一会味道就会变得很难吃。”虽然是这么说，但是在小杰小小的计谋之下，胖墩考官良心大发，间接的提醒了大家，门淇气的直跺脚。
看着众人品尝蜘蛛蛋的一脸幸福样，总算这场考试没有白白浪费。
上了飞空艇，我有一种预感，小杰他们一定会来找我聊天，顺便打听秘密，所以我事先召唤出了雀灵，没办法，有些问题我不知道该怎么组织句子来回答，所以通常需要说话的时候我就会让雀灵来帮我。
“艾雪姐姐，你在吗？我们是来邀请你去喝茶的。”门外，小杰，酷拉皮卡，雷欧力，奇伢并排站着，大有我不去就要绑着我去的架势。“去。”跟着他们进入了休息室，意外的发现西索和那个钉子头坐在一起，另外一边是几个考官和会长以及他的小秘书，大家都很有空吗？
“艾雪姐姐，还有大家坐。”小杰很有礼貌的给我搬椅子。“我们来聊聊吧。”酷拉皮卡的提议获得了其他三人的赞成，就连两旁的两堆人都把目光集中到这里。唉，我好想休息啊！
作者有话说
第7章 第七章
