《清朝皇室各种礼仪风俗等资料》小夕儿

1、清朝的物价

　　清代前期的物价
　　一、汇兑关系
　　凡顺治至乾隆年间，银1两折算1000文，嘉庆道光年间银两折钱1200文，米麦顺治至乾隆每石（125斤）折钱1000文，嘉庆道光时折钱2000文。
　　二、粮食价格
　　清代康熙雍正年间的大米每升或为7文，或为9至10文，
　　雍正、乾隆初，每升也不过10余文，
　　嘉庆十三年，江苏通州面粉1斤计价20文——（1石等于10斗，1斗等于10升，所以1石米就是100升米。而1升米现在重1.25斤，1石相当于现代125金。）
　　——也就说，假如一人每月即使吃20斤左右的粮食，一人一月至少要花200文，一年至少2两4钱银子
　　三、副食价格：
　　1、肉蛋
　　清代顺治康熙年间
　　鱼价一般是每斤20文左右
　　猪肉是每斤30至35文，
　　牛肉约每斤25文
　　鸭蛋银1钱（100文）45个，
　　鸡蛋1钱（100钱）54个，
　　折合制钱百文合买鸭蛋四斤或鸡蛋四斤半，每斤约合25与22文。
　　但有的记载鸡蛋16个银4分（400文），鸭蛋60个银1钱5分（150文），
　　则鸡鸭蛋每斤均为30文左右。
　　嘉庆道光时，
　　鱼1斤25至40文，
　　猪肉1斤50-60文，少数高价有至70-80文者，
　　牛羊肉30-50文。
　　鸭蛋每个2文多，
　　熟鸡蛋一个4文，每斤应在25至50文之谱。
　　2、蔬菜
　　蔬菜价格随精细品种不同而有差别，
　　道光年间
　　黄瓜每斤2文上下，
　　白菜每斤1-3文，
　　葱每斤5文，
　　蒜台每斤8文。
　　3、水果
　　康熙时，
　　枣子每斤16至25文，
　　道光时，每斤约40文。
　　桃子6至10文1斤，
　　梨10至20文一斤，这些都是市价。
　　4、食用油
　　食油的价格，无论是北方常吃的豆油与花生油，或是南方吃的菜油（亦名清油），都与猪肉的价钱相近，
　　康熙时，每斤为30-40文，
　　道光时，上涨至70-80文。
　　5、调料
　　食盐
　　康熙时，一斤约价10文，
　　嘉庆道光时，同一资料记载，有17-30文者，但最少者每斤仅3至5文，最高达55文。酱醋
　　道光时，酱醋一斤大体与食盐一斤之价相当，即每斤20文不等②。
　　——即使一个月吃不了许多到盐，酱，蔬菜，少吃肉少用油——1个月也下不来100文，一年1两2钱银子。
　　四、纺织品：，
　　1、丝绸
　　顺治时，帛1尺18文，红绢1尺60文；
　　康熙时，潞绸1尺160文；
　　雍正时，山西绢1尺22文；
　　乾隆时，白杭绫1尺100文，
　　而嘉庆末年，则为150文，
　　清代顺治康熙年间的丝绸制品价一般在每尺50文到100之间，每匹银1两2、3钱至2两之间，
　　以当时纺织品宽幅多为60厘米算，单单一身长袍至少要21尺，即使用最便宜18文1尺的帛来做，不算手工支出，单单布料也要378钱。
　　2、棉布
　　康熙年间的红布为每尺17文，雍正时的夏布为12文一尺等
　　澄清了上述一些枝节问题以后，约略可以知道，顺治康熙时一般是每尺布10-20文之谱。也就是说即使用棉布做一身衣服，单单布料钱都要300文以上。
　　3、棉花
　　清代前期棉花的价格，徽州在康熙40至42年为每斤52文至87文多①。从道光六年至十六年，直隶遵化为每斤125文
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　　以一人一年三身衣裳酸（冬天一身，夏天一身，春秋一身——内衣等不算，至少要1两银子）
　　五、地价
　　这个真便宜阿！！！！！！！！！！！
　　顺冶康熙年间，由于更多的原因，地价与明初一样十分低贱，有时甚至以田送人，人且不受，上等土地每亩不过数两，康熙后期，地价略见上涨，雍正摊丁入亩，又一度下落。乾隆时，其价稳定上升，但截至末年，每亩价未有达三十两者，
　　钱泳《履园丛话》记载：“……本朝顺治初，良田不过二三两，康熙年间，涨至四五两不等。……至乾隆初年，田价渐涨，然余五六岁时，亦不过七八两，上者十余雨。
　　忽略……
　　六、 工价
　　雇工种类不一，有日工（有的名零工、忙工）、短工（或月工、或二月，或为季工）、长工等。
　　顺治康熙间，虽每日佣金有二至七分不等（20-70文），个别高的城市佣工甚至高达每日100文、200之多，但多数是每日佣金三至五分，即制钱30-50文。清初的月工工价有一月二钱（200文）、三钱（300文）、1两和1两8钱者，相差三五倍至十倍②
　　清代嘉庆道光年间的各种工价与清初比几乎没有什么两样。日工工价最少者为30文，最多达200文，但一般的为50文至70文，月工最少者为300文，最多达1500百文，但以800、1000文为常价，长工最少为3000文（年薪三两），最多至20吊（年薪20两），但以10吊一年者为多（10两）。城市或城郊工价高，农村低。
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　　离乱七八糟加起来，一个人维持一个基本生活水平，一年至少要5两银子
　　以一家三口最低家庭人口来算，要维持维持最低生活要15两银子——要是四世同堂，有两个仆人，就算一品大员的俸禄银子也是不够的—— 一年才180两，
　　至于7品才45两——按照最低物价指数也只够，奉养父母，夫妻二人有两个孩子，雇一个仆人用的，外加不送礼不逢迎。
　　七、官员收入
　　1、官吏
　　《大清会典》卷二一“文职官之俸”条：“一品岁支银一百八十两，二品一百五十两，三品一百三十两，四品一百零五两，五品八十两，六品六十两，七品四十五两，八品四十两，正九品三十三两有奇，从九品、未入流三十一两有奇”。
　　此为基本工资，称“正俸”；雍正以后而“京员（中央机关和京城地方官员）例支双俸”，即在基本工资之外加发同样数目的津贴，称“恩俸”；此外，“每正俸银一两兼支米一斛，大学士、六部尚书侍郎加倍支给”，称“俸米”；三者相加，就是清朝公务员的工资了。
　　雍正以前清朝官员的俸禄够低的！！！！！！！！！怪不得康熙年间这么多官员借钱过活。2、宗室封爵：
　　顺治元年，始定诸王、贝子、贝勒、公俸禄。摄政王3万两，辅政王1.5万两，亲王1万两，郡王5千两，贝勒2500两，贝子1250两，镇国公、辅国公625两；顺治七年又加给禄米。后几经调整，最后确定为（一说禄米均减半）：
　　亲王岁俸银 1万两，禄米 1万斛；
　　世子岁俸银 6千两，禄米 6千斛；
　　郡王岁俸银 5千两，禄米 5千斛；
　　长子岁俸银 3千两，禄米 3千斛；
　　贝勒岁俸银2500两，禄米2500斛；
　　贝子岁俸银1300两，禄米1300斛；
　　（斛即石，一石合现在125斤