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10、大事 春笋饵丝 ...
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山里下着淅沥沥的小雨,矿场上依旧忙的热火朝天。
刘幼薇烧了两大锅的姜汤给矿上的人送过去。
回来的时候瞧见李娇丽梳洗打扮的十分齐整坐在自己家草棚下,看起来容光焕发,手里正拿着个白面馒头吃,旁边还围着另外几个年岁不大的女孩子。
王嫣然看见了小声道:“我娘说,李娇丽跟了陈满仓,叫咱们别靠的太近,你瞅见边上那几个么,都是侍候矿头的。”
刘幼薇听的惊骇又痛心:“她才多大点,完全属于未成年,那个陈满仓都能当她爷爷了,她......”
可这地方吃人不吐骨头,李娇丽也只是想活的体面点。
她有哥哥姐姐庇护,过的照旧简单,她没资格置喙别人,就是觉得心里有点难受。
可李娇丽看见刘幼薇,却像是牛看见了红布块,立马斗志昂扬起来,古惑仔似的,手里馒头一扔,高傲的踩了一脚,狞笑着带着她的小姐们走了过来。
“哟,这不是咱们的大厨娘刘幼薇姑娘么?又去送饭呢?”
刘幼薇不想搭理她,可李娇丽却不想放过刘幼薇。
“走?往哪走?你嚣张什么,就你哥,在我们陈大人跟前像个哈巴狗似的......”
哈巴狗三个字像是导火索,哄的一下点燃了刘幼薇脑壳里的怒火,燃烧了她的理智,她不管不顾的冲向了李娇丽:“你说什么?!你在说一遍?!”
王嫣然还没反应过来,刘幼薇已经撸起袖子,神勇无敌的跟李娇丽和她的小姐们干到了一起!
那么好脾气,总是笑眯眯的刘幼薇。
王嫣然大喝一声冲了上去。
“竟然敢动我家薇薇?!”
她娘说了,要是有人敢伤害刘幼薇叫她往死里弄,不用怕!
周大娘远远瞧着情形不对,把陈满仓和刘临洲都喊了过来。
刘临洲来的时候瞧见妹妹披头散发,脸上还留着血红的指甲印子,他气的脑袋嗡的一声响:“怎么回事?!”
刘幼薇看见哥哥过来终于瘪了嘴,小声道:“哥,她们骂人,还打人。”
刘临洲拉着刘幼薇,转头看向了陈满仓,冷笑了一声:“陈头倒是好威风,我自认为对陈头恭敬又孝敬,一点不敢怠慢,陈头的人怎么这样对我妹妹?可是陈头对我刘某人有什么意见?!”
这话就说的很重了。
矿上谁不知道刘临洲心疼这个妹妹。
妹妹是他的底线。
陈满仓也看了一眼李娇丽,这姑娘年岁小又娇嫩,不知道哪里学的手段,倒是很叫他满意,但刘临洲绝对不是好惹的,他沉吟道:“这事是我这边的人不对,刘兄别生气,我回去自然好好教训。”
李娇丽气的直跺脚:“大人,是她.....”这家伙专下黑手,她身上到处都疼!
“够了!丢人现眼的东西!回去!”陈满仓厉声呵斥道!
刘临洲冷笑着还要开口,赵友德见情形不对,连忙道:“陈头慢走!”回身对刘临洲低声道:“公子,不要操之过急,活不了几日了。”
这些时日活动下来副管事已经松动,就差一点眼前的利益就能撬动副管事,到时候副管事一动手,上头那位大管事动了,陈满仓这位第一个没有好果子吃。
不能在今天坏了事。
刘幼薇不懂这些,过了那个劲她又有些羞愧:“哥,是我太冲动了。”
谁知道哥哥一脸愧疚:“是哥没本事,这是最后一次,从今往后在没人敢动你!”
“其实,是我先动的手。”刘幼薇小声道。
“走,哥带你去看看,脸都花了。”她哥听不见,只有满心满眼的心疼。
赵友德看的倒吸了一口冷气。
亏得刚才机敏拦住了公子,不然怕是后果不可控,这位太偏宠妹妹了。
不过是小孩子间打架,也没吃什么亏。
这日,刘幼薇午睡起来,迷迷瞪瞪见屋子里放着好多东西,吃穿用的都有,她只当自己还在做梦,砸吧着嘴听她姐道:“......也是运气好,救了惊马的傅公子,他愿意投我的肥皂产业,现在那边已经开了厂子,东西也做了出来,赚了不少。”
她哥道:“小妹还怕你不回来。”
“你这般大义,手上的银子都给了我,你不怕我跑,我怎么会走......”
走的时候刘临洲将手边的银子都给了她,做事张弛有度,十分难得。
这般大气的人,她愿意继续合作。
刘临洲见她拿回来的东西,微微惊诧:“你果真是天纵奇才,这才几日,就有这样的收入,厉害,佩服!......副管事那里已经办好了,该在这几日就要有动静了.......”
刘幼薇终于清醒了,是姐姐回来了!
她欣喜的跳下床,扑进姐姐的怀里:“姐!姐!姐!想死我呢!”
刘曜薇被她揉的撑不住笑起来,把她抱在怀里端详:“叫姐瞧瞧!”
这些日子吃的饱穿得暖,刘幼薇终于养回了一点从前的样子,脸蛋带着点点婴儿肥,白里透红的好看,一双杏眼又大又明亮,满满的欢快陈澈,小鼻子小嘴巴的,瞧着就讨人喜欢。
“终于有点小姐样子了!”
刘幼薇也打量姐姐,见姐姐打扮的简单利落,却难掩身上冷艳贵气,眉眼含笑,如冰雪融化,美丽动人。
她欣喜道:“姐姐又漂亮了!”
刘曜薇又被逗笑了:“去吧,穿好衣裳鞋子去看看,都是姐姐给你买的东西。”
刘幼薇知道哥哥姐姐还有事情要忙,也不敢打搅,乖巧的起来穿衣服。
刘临洲十分不得劲道:“你一回来,她到看不见我了。”
刘曜薇扶额。
外头进来个华服的公子,他一身月白锦缎华袍,衣上织暗金流云纹,广袖垂落,流光隐隐。墨发如瀑,以一支羊脂玉冠束起,面如冠玉,肤似凝脂,眉如远山舒展,一双凤眸清润含光,瞳仁漆黑如浸在清泉里的墨。
站在破败的山洞里蓬勃生辉。
瞧见刘曜薇黑色的眼眸华光闪烁,带着醉人的微笑,声音也温和好听:“曜薇。”
刘曜薇站起来介绍道:“这位就是我刚刚说的傅公子,这是我的兄长刘临洲,妹妹刘幼薇。”
刘幼薇乖巧的打了招呼:“哥哥姐姐们招呼客人,我去做饭。”
傅越打量刘临洲,见他气度非凡却有过人之姿,两人客气的抱拳行礼,又笑向着刘幼薇:“一点见面礼,妹妹收着吧。”
通体无暇的白玉佩,看着就是好东西。
刘幼薇见哥哥姐姐都点头,笑着行礼道谢:“多谢傅公子!”
大人要说话她就去了外头。
王嫣然早等着了,周大娘也在那:“进去的是谁,真好看!”后面还站着个干干净净的小娘子,叫做随娘的,之前也没见过,但跟矿上别的矿头一样,周岩家里也有个侍候的姑娘,年纪大点,二十岁,跟了周岩好几年了。
刘幼薇看见周大娘就想起了周岩,道:“我瞧着那公子跟我姐站着般配。”
周大娘莫名就叹息了一声。
反正周岩这种的肯定配不上她姐这样出色的人。
趁早别做那无用的打算。
早起她在红泥炉子上煮的鸡汤,这会把山上挖的春笋洗干净过了水,斜角切了下进了鸡汤里,厨房里都是鸡汤的鲜香味。
前几天花了一整天时间做好的饵丝,那会切好后放在阴凉通风处慢慢风干,她放在罐子里保存着,这会要吃就拿出来放在温水里泡软。
一面起锅烧油,煎了几个荷包蛋放在边上备用,小葱切碎,煮好的鸡肉撕碎备用,鸡汤煮好了做饵丝吃。
春日食鲜笋,最是美味。
新鲜的春笋剥了皮清洗干净,下锅焯水,捞出切成薄片,滋啦一声热油一泼,简简单单的放点盐加一点糖提鲜味,加一点蒜末香菜,最大的保留了春笋的鲜香,吃一口仿佛吃了整个春天。
晒干的野菜稍微泡一会切成丁,家里还有一点肥肉也一起切丁,春笋也少少切了一些,放盐白糖酱油香料调成馅备用。
烧饼要做的酥脆,重要的是合面的时候里头要加油和盐,和好了醒一会,小块面团擀成牛舌状,抹上自己调的起酥油,卷成长条,取一个剂子,两头往中间折,擀圆皮,包上预备好的肉馅,虎口收紧收口,收口朝下,轻轻按扁成小圆饼。
饼面刷上一层糖水,放进锅里小火慢慢烘烤,没有烤箱,这就是个技术活。
烤饼的时候又在坛子里腌笋子,人多挖的笋子也多,腌好了放起来慢慢吃。
才把竹笋腌在坛子里。
那边听到一阵尖锐的哭声,赵有德和周岩匆忙过来不知道跟刘临洲说了什么,刘临洲神色肃穆的起身走了,叫王嫣然交代了几句,一会林娘子就回来了。
带回来一个可怕的消息。
陈满仓死了,从矿场高处跌落。
第一个发现陈满仓死的人是李娇丽,陈满仓的大娘子赶过来对李娇丽又打又踢,要把李娇丽送官。
难怪哥哥刚才那么匆忙走了。
刘临洲和周岩赵友德几人去报官,副管事出面处理。
刘曜薇跟傅越也出来了,这会鼻口间都是烧饼的香气,和春笋的清香,砂锅揭开,鸡汤香气四溢!
刘幼薇笑着招呼姐姐:“姐,我先给你和傅公子一人来一份饵丝。”
泡好的饵丝稍微在鸡汤里一烫,加上鸡丝,鸡蛋,浇上春笋鸡汤最后在撒上点睛之笔的绿薄荷,汤色清润浅黄,乳白饵丝柔润舒展,嫩春笋片莹白透亮,浮着翠绿葱花与薄荷,色泽雅致干净,是带着春日韵味的美味。
刘曜薇笑着请傅越道:“山间的粗茶淡饭,傅公子不要嫌弃。”
傅越出生富贵,事事精致讲究,若不是为了刘曜薇他是不会出现在矿场这样粗陋的地方的。
看着闻着就香,又是刘曜薇妹妹做的,傅越自然给面子,笑道:“二姑娘手艺干净。”
他眼见着刘幼薇把碗筷都用开水烫了,擦洗干净,因此也愿意用,吃的十分斯文。
土鸡的醇厚裹着春笋清甜,饵丝软而带韧,米香混着山野鲜气,饵丝吸饱鸡汤,入口软糯又带着恰到好处的筋韧,米香温柔绵长。
春笋脆嫩回甘,山野清气冲淡肉汤的厚重。
调味极简,只靠食材本味提鲜,鲜而不浓、清而不寡,暖汤滑入喉间,温润舒服!
一口下去仿佛置身春日山林,身心舒畅!
傅越惊叹的失了几分贵公子的从容:“难怪你姐姐一直说吃不惯外头的吃食,原来家里养了一个神厨!”
刘曜薇从前还不觉得,如今出去了一段时间,吃别的饭都不大有滋味,惦念的就是这一口!
太香了!
在就着凉拌的春笋,几要鲜掉眉毛!
两个也是见过世面的人,竟然吃的有些不顾形象。
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